Geroosterde witte sesampasta

Name: Geroosterde witte sesampasta
Brand: GOMA-YA
SKU: NISGO1B
Price: 14.40 EUR
Availability: InStock

Ref : NISGO1B

€ 14,40

Tax Included

€ 72,00 / Kg

Plak Sesam Goma-Ya dankt zijn uitzonderlijke finesse aan het werk van het selecteren van de beste sesamzaad en zijn traditionele voorbereiding.

Droog op natuurlijke wijze, geroosterd in houtvuur, geraspt en vervolgens gehaast en gebrouwen, ze geven een machtig, glad en uitgedrukt deeg.

Onze perfecte overeenkomsten : Het bijzonder uitgesproken aroma geeft een intense diepte tot ijzige crèmes en gebak, ganaches, faisses en witte kazen.
Onze Sesam-pasta kan ook worden geweigerd in zout smaken: in marinades, om je groenten of gerechten in saus te begeleiden, met gerookte zalm of foie gras ..

Datasheet

Oorsprong: Kyoto, Japon
Verscheidenheid: Sésame blanc ou doré
Gewicht: 8 kg net
200 g net
500 g net
Conditioning: Bidon
Poche souple
Ingrediënten: 100% sésame blanc
Gesprek: à l'abri de la lumière et de la chaleur
Allergene stof (en): sésame
Voedingswaarden: Pour 100 g : énergie 700 kcal (2896 kJ) ; matières grasses 63g, dont acides gras saturés 9,8g ; glucides 9,7g, dont sucres 1,8g ; protéines 23g ; sel < 0,01g.

GOMA-YA

Elevée au rang d'art véritable, cette philosophie est unanimement reconnue par les chefs japonais qui savent plus que tout apprécier et faire partager le bon goût de la tradition.
Nec plus ultra, avec GOMAYA, le sésame prend une nouvelle dimension faite de plaisir gustatif intense et exceptionnel.
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Une recette faite de rigueur et de sélection des meilleures graines de sésame du Japon, pour une saveur forte et une émotion unique.