Los productos de la marca AMAMI KYORAUMI KÔBÔ

Toute la puissance du sucre noir de Kagoshima et Okinawa 

Cuando un chef japonés de pastelería enamorado del sabor decide encontrar una empresa especializada en la fabricación y comercialización de productos naturales basados en la caña de azúcar, ¡el resultado es alto en sabor!
Por lo tanto, la Sra. Matsuyama, fundadora en 2007 de la Casa de Amami Kyoraumi, dedica su know-how al desarrollo de productos de alta calidad, más especialmente basado en el azúcar negro de Kagoshima y Okinawa, de renombre en panaderías y Pastas de todo el mundo.
Secretos de fabricación
Para desarrollar su azúcar negro, los maestros artesanos de la casa, Amami Kyoraumi, aplica algunas reglas conocidas de ellos solo que los distinguen de sus competidores.
Por ejemplo, son los únicos para enjuagar los bastones de azúcar frescos para eliminarlos de cualquier impureza antes de la transformación.
¡El jugo obtenido al presionar se reduce suavemente a la leña, sin agregar agua, azúcar blanca o jarabe, ya que la gran mayoría de los fabricantes lo hacen! - Luego se le permite decantar durante tres a cinco días.
El resultado es 100% natural, untuoso, rico en perfumes y perfectamente saludable.