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Die ganze Kraft des schwarzen Zuckers von Kagoshima und Okinawa von Amami Kyoraumi Kôbo.
Wenn ein japanischer Baker-Konditor-Koch in den Geschmack verliebt, entscheidet sich, ein Unternehmen aufzusuchen, das auf die Herstellung und Vermarktung von natürlichen Produkten auf Basis von Zuckerrohr auf Basis von Naturprodukten spezialisiert ist, ist das Ergebnis hoch in Geschmack!
So widmet Frau Matsuyama, Gründer im Jahr 2007 des AMAMI KYORAUMI-Hauses sein Know-how mit der Entwicklung von qualitativ hochwertigen Produkten, der speziell auf den schwarzen Zucker von Kagoshima und in Okinawa, der in Bäckereien bekannt ist Gebäck aus aller Welt.
Geheimnisse der Herstellung
Um ihren schwarzen Zucker zu entwickeln, wendet sich der Meisterhandwerker des Hauses Amami Kyoraumi einige bekannte Regeln von ihnen allein an, die sie von ihren Mitbewerbern unterscheiden.
Zum Beispiel sind sie die einzigen, die frische Zuckerrohre spülen, um sie vor der Transformation jeder Verunreinigung zu befreien.
Der durch Pressen erhaltene Saft wird sanft auf Holzfeuer reduziert - ohne Wasser, weißer Zucker oder Sirup, wie die große Mehrheit der Hersteller tut! - Dann durfte drei bis fünf Tage dekantieren.
Das Ergebnis ist zu 100% natürlich, fein, feindlich, reich an Parfüms und perfekt gesund.
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