Referencia NISCHIBA1
Esta máquina cortadora es muy famosa entre los cocineros japoneses.
Nota: Para piezas de recambio, póngase en contacto con 33(0)2 40 83 33 99
Permite cortar verduras como el rábano daikon, la patata o el pepino en láminas finas.
La Katsuramuki es una herramienta esencial para aquellos chefs que le dan importancia a las verduras en la cocina.
Solamente puede realizar cortes giratorios.
El grosor es ajustable: 0.8 mm, 1.0 mm, 1.2 mm, 1.4 mm... Anchura máxima: 80 mm.
A tener en cuenta: puede comprar piezas de repuesto en el menú desplegable del producto
Esta máquina cortadora es muy famosa entre los cocineros japoneses.
Nota: Para piezas de recambio, póngase en contacto con 33(0)2 40 83 33 99
+33 (0)2 40 83 33 99
