Hokkaido Warabimochiko glutante arroz harina

Hokkaido Mochiko La harina de arroz del glutante es una fina harina de arroz glutinosa, diferente de la harina de arroz glutinosa tradicional.

Es adecuado para la fabricación de pasteles de estilo occidental, panes y confitería japonesa. Ayuda a mejorar la textura.

Al reemplazar la harina de trigo de 10 a 30% en pasteles y pan por esta harina de arroz glutinosa, puede mejorar la textura. Efectivamente evita que la masa se seque y le da una consistencia mojada y suave.

Es mayor que la harina de arroz ordinaria. En comparación con la harina de arroz hecha de arroz no pegajoso, este producto ofrece efectos significativamente mejores en términos de humedad y masticables. Se recomienda para la fabricación de las confecciones japonesas para las que proporciona una pasta glutinosa extremadamente suave.

Esta harina tiene una textura de polvo mucho más delgada que la harina de trigo, lo que lo hace ideal para crear delicadas confitería. Versátil, es adecuado para una amplia gama de aplicaciones, incluidas las donas, genoves, Madeleines, pan y dulces japoneses, como Daifuku.

Esta harina está hecha de arroz glutinoso al 100% en Hokkaido, que garantiza la alta calidad y la trazabilidad.

El arroz glutinoso cultivado en Hokkaido es conocido por su riqueza nutricional, especialmente en proteínas, fibra y minerales esenciales. El uso de esta harina puede agregar un valor nutricional a sus productos. Las prácticas agrícolas de Hokkaido se centran en la sostenibilidad, lo que garantiza que el arroz glutinoso se cultiva en condiciones respetuosas con el medio ambiente.