Matcha Bio Kitagawa Pasta de té Hanbe Shoten

Aquí, la amargura específica es elegante, noble, muy vegetal.

Esta masa es muy buscada porque es más fácil asociarse e identificarse.

Los resultados serán sorprendentes para la fabricación de panes, genoves, galletas, cremas, ganaches, espumas, pasta, fideos, raviolis, tofu ... Las grandes ventajas de esta masa residen en mantener el bonito color verde natural del té a su Implementación en cocina y pastelería, que, técnicamente hablando, es complicado de lograr con los otros tés.

Este producto se esteriliza por autoclave y se puede mantener a temperatura ambiente cuando no está abierto. Corte la parte superior superior de la bolsa diagonal para obtener una abertura de 1 cm. Deje solo la cantidad necesaria, cierre y mantenga en el refrigerador. El propósito de la instrucción anterior es prevenir la proliferación de bacterias que se puedan desarrollar fácilmente cuando se exponen al aire después de la apertura.

No transfiera el producto a otro contenedor para almacenarlo. El tono puede cambiar dependiendo del pH, siempre debe realizar la verificación previa antes de usarlo. Siempre revise antes de usar y use solo después de la confirmación. El color también puede cambiar dependiendo de los ingredientes utilizados. Siempre realice una prueba de mezcla y una prueba de degradación antes de usar.

Si el pH es alto (fuertemente alcalino), el color será más oscuro, y cuanto más el color sea ácido, más hermoso será. El color será más hermoso si se agrega jugo de limón a la masa. No se utiliza ningún curador. El té está hecho de hojas de té natural, el color puede variar, pero no es un problema de calidad. En casos raros, puede haber grupos Matcha (bultos). En este caso, vaya al tamiz y utilícelo. La calidad no se verá afectada.