Referencia NISIF12-17
La Amanatsu, una variante de la Natsu-Mikan que brotó en el año 1950, es un cítrico naranja pálido de pulpa crujiente muy apreciado por su delicado amargor.
Su cosecha se lleva a cabo entre los meses de marzo y finales de junio y se comercializa a principios de verano. Es más grande que la Unshiu-Mikan, de corteza más gruesa y menor acidez, pero más dulce que la Natsu-Mikan.
Nuestra combinación perfecta: como base aromática para caldos o en preparaciones de repostería como macarons, cremas pasteleras y bávaras, mousses, sorbetes...
ITO NOEN
La passion du fruit !
Depuis 1897, les agrumes des vergers de la ferme Ito, au coeur de la Province de Wakayama, ravissent les papilles des plus fins connaisseurs japonais.
La Amanatsu, una variante de la Natsu-Mikan que brotó en el año 1950, es un cítrico naranja pálido de pulpa crujiente muy apreciado por su delicado amargor.
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