Mack Khen Bahías de los bosques de Luang Prabang

Name: Mack Khen Bahías de los bosques de Luang Prabang
Brand: LE COMPTOIR DES POIVRES
SKU: CDPMSL14S
Price: 8.35 EUR
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Las bayas son muy ricas en aceite esencial y deben cosecharse a plena madurez cuando se abren a liberar su semilla. Las notas son frescas, afrutadas, mezclas de humus, espuma, olor a maleza, trementina, savia de madera blanda, cítricos y más precisamente mandarina muy madura o incluso mandarina, luego, un pequeño eucalipto, mentol, anís, o Puntos de angelicate. La especia es sutil, en resumen, elegante, con una final de cítricos confitados en los cítricos.

Mack Khen Bahías de los bosques de Luang Prabang

Las bayas de Mack Khen están muy presentes sobre los relieves montañosos de Vietnam y Laos.
Son cosechados por los aldeanos y son necesarios en la cocina diaria y la farmacopea.

La región de Luang Prabang ha conservado sus montañas de deforestación. Esto permite que el árbol de Zanthoxylum Rhésa, el árbol de la Bahía de Mack Khen continúe.
Este árbol está provisto de espinas en su tronco y ramas y productos de los racimos de bayas con elegancia muy interesante y complejidad aromática.
La cosecha de estas bahías es complicada porque se encuentran en la parte superior del árbol.

Nuestros acuerdos perfectos. : Mack Khen Baie apreciará el mango, la piña, el plátano, los quesos de cabra, el pecho de pato, el sangrado y las jugosas carnes rojas a la parrilla, los peces a la parrilla (Dertoada, la caballa, la sardina, el lugar), las vieiras, el Los cefalópodos, los carpaccios de los langostinos, los obstáculos de los camarones, las carnes grasas del cerdo asado, o el chocolate que magnifica para preguntarse.

Hoja de datos

Origen: Laos
Peso: 1 kg neto
30 g de red
500 g neto
Empaquetado: Bolsa
Caja
Ingrédientes: 100% Zanthoxylum Rhetsa
Botánico: Zanthoxylum Rhetsa
Conservación: mantener lejos de la luz, en un lugar fresco y seco
Escala del contador de pimienta (intensidad de las especias del 1 al 10): 2-3

LE COMPTOIR DES POIVRES

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