MISO DOUBANJIANG LYOFILISEERD

Onze vakman creëerde zijn MISO in de weg van Doubanjiang om rijke en geconcentreerde smaken in Umami te krijgen. Deze MISO is thuisgebleven zonder enig additief en combineert de drie sleutelwoorden die de aandacht trekken: "Gezond, veilig en natuurlijk".

Zijn kenmerken:

● Bevat een evenwichtige hoeveelheid voedingsstoffen die essentieel zijn voor de gezondheid zonder additieven te gebruiken.

● Omdat het van nature wordt gebrouwen, heeft het een rijk aroma en een rijke en diepe smaak.

● Deze miso, voor meer bruikbaarheid wordt hier aangeboden gevriesdroogd.

Dit miso Doubanjiang Lyofilized is een concentraat van rijke smaken: krachtige gefermenteerde noten, chili en perfect gebalanceerd zout, fruitige aanrakingen. Dit poeder past perfect voor Gyoza-vulling, de marinades, de mayonaises, boter, Ganaches, een pittige gemonteerde boter ... zoals het zal zijn, zal het de schelpen, de vleeswegen of vis, gegrilde vis, gegrilde octopus, vergroten, Calamar naar Plancha, Kippenvleugels ...