Banko yaki kyusu hirokuchi peny tetera

Al igual que con todo el té, es muy importante encontrar el equilibrio correcto entre la temperatura del agua, el tiempo de infusión y la cantidad de té. La tetera de Kyusu se aprecia por su capacidad para reducir sutilmente la astringencia del té de hecho, Kyusu "Tetera" en japonés.

Sin el mundo, se usa más a menudo, hay muchas regiones en Japón donde se producen las teteras de Kyusu. Las teteras Banko Yaki no están enameladas en el interior. El Banko-Yaki Kyusu está hecho de arcilla roja cocida de acuerdo con un proceso de cocina de alto corte. El contacto directo del té con la arcilla involuntada hace que el sabor de los té salga.

El color marrón oscuro del interior se debe al proceso de cocción. Muchas tetusinas de KYUSU de otras regiones son esmeltadas en el interior. Es lo mismo que una capa de vidrio, para que el té nunca toque la arcilla. El color del té será el mismo, pero el sabor será diferente.　

Nuestros consejos de preparación de té: • Para una taza de té, deje de hojas de té de 3 a 4 g. Vierta el té en la tetera • Para la primera infusión, transporte 15 CL de agua filtrada (o contenido de magnesio bajo) a + 80 ° C y vierta en la tetera y déjelas 1 minutos a 1 mn 30. Para un té de alta calidad, 10 CL de agua serán suficientes.

Servir y disfrutar de tu té. • Para la segunda infusión, repita estos pasos y infúdica durante unos 15 segundos.