Nori Naturaleza de las algas a la parrilla de Saga, Fukuoka, Kumamoto (Sea D'Ariake)

El nori japonés es más grueso que el de China o Corea. Se está agrietando debajo del diente y tiene un sabor de fusión, con una dulzura distinta que se extiende en la boca. Noris son ofertas en la subasta.

Nuestro artesano ha obtenido tarifas de premio de la famosa asociación de cooperativas de pesca norí. Las algas nori de la plancha propuesta son de calidad familiar. Son jóvenes y tiernos, con sabor a umami-mineral profundo y suavidad sutil. Con una superficie brillante de un verde oscuro casi negro, están crujientes en la salida del embalaje y se derriten en el paladar.

Esta alga nori ha sido tostada de una manera cuidadosa, lo que le da un buen sabor al océano yodado, un crujido sorprendente y un perfume agradable. Los sabores le recordarán los crustáceos y las conchas de conchas grandes ...