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Sauce soja lyophilisée

Les pierres de sauce soja lyophilisée offrent une expérience gustative unique. Elles peuvent être utilisées telles quelles, concassées en morceaux ou délicatement râpées à l'aide d'une microplane pour un assaisonnement raffiné. Leur particularité ? Badigeonnées d'huile, elles ne se réhydratent pas, conservant ainsi leur texture croquante. Nous vous conseillons de les ajouter au moment du dressage pour préserver leur caractère unique et apporter une touche finale savoureuse à vos créations.

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Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel

Pedra de molho de soja 6 a 10 anos de idade liofilizada idade super sel

85,00 €

283,33 € / Kg

Pedra de molho de soja 6 a 10 anos de idade liofilizada idade super sel

85,00 €283,33 € / Kg

Pedra de molho de soja 6 a 10 anos de idade liofilizada idade super sel

Sauce soja lyophilisée

Kamebishi usou, para isso molho de soja liofilizado, molhos de 6 a 10 anos de idade. Notas gustáticas lembram cacau, ovomaltina e revelam toques frutados.

85,00 €283,33 € / Kg

Pedra de molho de soja 6 a 10 anos de idade liofilizada idade super sel

Sauce soja lyophilisée

Kamebishi usou, para isso molho de soja liofilizado, molhos de 6 a 10 anos de idade. Notas gustáticas lembram cacau, ovomaltina e revelam toques frutados.

85,00 €283,33 € / Kg

Cristaux de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super Sel

Cristais de molho de soja 6 a 10 anos de idade liofilizada idade super sal

À partir de 85,00 €

283,33 € / Kg

Cristais de molho de soja 6 a 10 anos de idade liofilizada idade super sal

85,00 €283,33 € / Kg

Cristais de molho de soja 6 a 10 anos de idade liofilizada idade super sal

Sauce soja lyophilisée

Para isso molho de soja Liofilizado, Kamebishi usou molhos de 6 a 10 anos de idade.

85,00 €283,33 € / Kg

Cristais de molho de soja 6 a 10 anos de idade liofilizada idade super sal

Sauce soja lyophilisée

Para isso molho de soja Liofilizado, Kamebishi usou molhos de 6 a 10 anos de idade.

85,00 €283,33 € / Kg

Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée

Pedra de molho de molho 3 anos velho idade liofilizada

85,00 €

283,33 € / Kg

Pedra de molho de molho 3 anos velho idade liofilizada

85,00 €283,33 € / Kg

Pedra de molho de molho 3 anos velho idade liofilizada

Sauce soja lyophilisée

A molho de soja 3 anos de kamebishi simplesmente foram liofilizados e moldados em forma de um cubo. Assim, leva uma textura crocante.

85,00 €283,33 € / Kg

Pedra de molho de molho 3 anos velho idade liofilizada

Sauce soja lyophilisée

A molho de soja 3 anos de kamebishi simplesmente foram liofilizados e moldados em forma de um cubo. Assim, leva uma textura crocante.

85,00 €283,33 € / Kg

Idéales pour sublimer viandes et poissons grillés, pâtes, carpaccios, salades, légumes ou encore fromages et omelettes, les pierres de sauce soja lyophilisée savent aussi surprendre. Concassées, mélangées à de l’huile d’olive, puis dorées au four sur du pain grillé, elles se transforment en une gourmandise irrésistible.

Pour les amateurs de douceurs audacieuses, essayez-les sur des desserts : crème glacée vanille ou chocolat, fraises fraîches, pêches blanches, poires juteuses ou mangues bien mûres. Une touche inattendue qui marie salé et sucré avec élégance. Grâce à leur polyvalence et leur intensité, ces pierres lyophilisées apportent une dimension nouvelle à vos plats. Un ingrédient indispensable pour tous les passionnés de gastronomie en quête d'originalité et de saveurs authentiques.

Laissez-vous tenter par cette innovation culinaire et explorez les possibilités infinies qu’elle offre !