Sak Kusudama Junmai, Vintage 2007

Name: Sak Kusudama Junmai, Vintage 2007
SKU: NISTAKU8
Price: 49.00 EUR
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Ref : NISTAKU8

49,00 €

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272,22 € / L

Muitas vezes chamado de Pequeno Quioto dos Alpes Japoneses, a cidade de Hida Takayama é um distrito popular cheio do charme do Japão. Nosso artesão Brasseur, Hirase Shuzo, nasceu em 1623 por quase 400 anos, mais de 15 gerações, nunca havia parado de cerveja a Saké. O nome Kusudama significa remédio. Isto Causa é fabricado com águas subterrâneas dos Alpes do Norte do Japão, de Arroz HIDA e temperaturas anuais extremamente frigas. Dizem que este Saké é feito com a esperança de que ele cure o que aflige você.

Descrição
Dados do produto

Este sak yamahai Junmai envelheceu em Chai desde 2007, a + 15 ° C a + 20 ° C, é um Koshu Junmai.
Para se beneficiar da categorização de Koshu, o bem deve ser refinado a um mínimo por 3 anos causando uma evolução do vestido pálido com amarelo dourado ou na cor âmbar.
Este amor kusudama jumai tem um sabor doce e robusto com uma criticela afirmada.
No nariz e no palato, ele expressa aromas e fragrâncias de peras negras, pimenta preta e amêndoas.

Nossos acordos perfeitos : Foie Foie Foie grama ou sylvestres cogumelo, panela de cogumelo Sylvester, risoto de trufas, carpaccio trufas, cervos grelhados avelã, Foie Foie Terrine Duck ou Rrow Ganso.

Ficha informativa

Origem: Gifu, Japon
Brewer: HIRASE SHUZO (1623)
Peso: 180 ml net
Condicionado: Flacon transparent
Ingredientes: riz Hidahomare de Gifu, riz malté
Conservação: température inférieure à 25°C
Volume de álcool puro: 19%
Grau de polimento do arroz "Seimaï-drink": 60%
Acidez: 2.2
Filtragem: Sokujo
Vestir: jaune pâle
Boca: belle sucrosité, notes de poire mûre, d’amande, de poivre noir
Temperatura de Prova Ideal: +5°C
Temperatura de gosto ideal para quebrar: +18°C à +20°C
Serviço: verre à vin
Categoria: Koshu Junmai
Valor do contador de saquê (SMV): +6
Recomendação: L'ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTE. A CONSOMMER AVEC MODERATION. LA CONSOMMATION DE BOISSONS ALCOOLISEES PENDANT LA GROSSESSE, MEME EN FAIBLE QUANTITE, PEUT AVOIR DES CONSEQUENCES GRAVES POUR LA SANTE DE L’ENFANT. LA VENTE D'ALCOOL EST INTERDITE AUX MINEURS DE MOINS DE 18 ANS
Categoria de consumo: I000