Japanske alger

Algerforbruket i Japan er utbredt for både uforlignelig jod smak og deres dyder. Sushi, Makis, Suppe Miso, Kjele, salater ... Disse grønnsakene i havet er avgjørende i den japanske kjøkkenet, og for fordelene. Flere varianter forbrukes i Japan og reagerer på forskjellige bruksområder. NORIs alger er hovedsakelig kjent i Europa for utarbeidelsen av Maki og Onigiri. Dens jodede smak og dens rundhet kan også, i krummer, sesongfiskfileter, pasta, nudler, Ris Hvit, kaker ... Kombu er preget av sin brune farge og serverer å season retter eller lage Dashi-buljongen mens du avslører den umamiske, emblematiske smaken av japansk mat. Real Extoror of Taste, "kombujime" -teknikken gjør det mulig å finjustere kjødet og å delikat parfyme fisken takket være smaken av Kombu. Wakame, rik på smaker og vanligvis kuttet i strimler, brukes hovedsakelig i suppe, salat eller hoppet over. Umibudo formede bunter av miniatyr druer er en godbit krydret med en ponzu! Våre friske alger salater er smakt som de er i støtte, kulinarisk reise garantert!