Filter

Pris

Pris

  • 0,00 € - 35,00 €

Offer a gift card

Nudler somen

Sommen er fine nudler Konsumeres generelt kald sommer fordi de er forfriskende. Deres produksjon er kompleks, manuell for det beste. Jo mer de enklere er, jo dyrere og sjeldne de er. Matlaging er veldig rask, sjelden mer enn en til to minutter til kokende vann. Skyll med isvann er nødvendig for å slutte å lage mat. For å smake dem, kan du suge dem i en tsuyu Enkel: soyasaus, Cive, revet ingefær, wasabi, en liten buljong dashi Katsuobushi. Utenfor sommeren er sommen ofte varme.

Aktive filtre

      5,00 €
      20,00 € / Kg
      Shimabara Noen Sheld "White Perland Rivers"Shimabara Noen Sheld "White Perland Rivers"
          Shimabara Noen Sheld "White Perland Rivers"Shimabara Noen Sheld "White Perland Rivers"
              Disse sômen er fin japansk pasta tørket på Ø 1,1 mm. Pearl River-stoffene har tradisjonelt blitt laget i Nagasaki i mer enn 400 år av herrene i Sommen (Men-Shi).
              5,00 €20,00 € / Kg
              Shimabara Noen Sheld "White Perland Rivers"Shimabara Noen Sheld "White Perland Rivers"
                  Disse sômen er fin japansk pasta tørket på Ø 1,1 mm. Pearl River-stoffene har tradisjonelt blitt laget i Nagasaki i mer enn 400 år av herrene i Sommen (Men-Shi).
                  5,00 €20,00 € / Kg
                      12,10 €
                      34,57 € / Kg
                      Sommen o-kado japanske nudlerSommen o-kado
                          12,10 €34,57 € / Kg
                          Sommen o-kado japanske nudlerSommen o-kado
                              Nudler somen
                              Ōkado sōmen , hvis fremstilling har blitt overført i 170 år i ōkado i byen Tonami (Toyama Prefecture), presenteres i uvanlig avrundet form, en nøye pakke med vask og den typiske papirstrengen i Japan, og har bestemt å bringe navnet av håndverket som gjorde nudler.
                              12,10 €34,57 € / Kg
                              Sommen o-kado japanske nudlerSommen o-kado
                                  Nudler somen
                                  Ōkado sōmen , hvis fremstilling har blitt overført i 170 år i ōkado i byen Tonami (Toyama Prefecture), presenteres i uvanlig avrundet form, en nøye pakke med vask og den typiske papirstrengen i Japan, og har bestemt å bringe navnet av håndverket som gjorde nudler.
                                  12,10 €34,57 € / Kg
                                      25,75 €
                                      42,92 € / Kg
                                      Somen ibonoito yoritsumugi Somen ibonoito yoritsumugi
                                          25,75 €42,92 € / Kg
                                          Somen ibonoito yoritsumugi Somen ibonoito yoritsumugi
                                              Laget av førsteklasses mel, krystallinsk vann i Ibo-elven i regionen Harima og AKO-salt, de fine nudler som er nøye utarbeidet av kunstnerne den mest kompetente kulinariske etter å ha blitt modnet flere ganger Ifølge en tradisjonell produksjonsprosess som har oppstått i Banshu-regionen for 600 år siden. Hele prosessen...
                                              25,75 €42,92 € / Kg
                                              Somen ibonoito yoritsumugi Somen ibonoito yoritsumugi
                                                  Laget av førsteklasses mel, krystallinsk vann i Ibo-elven i regionen Harima og AKO-salt, de fine nudler som er nøye utarbeidet av kunstnerne den mest kompetente kulinariske etter å ha blitt modnet flere ganger Ifølge en tradisjonell produksjonsprosess som har oppstått i Banshu-regionen for 600 år siden. Hele prosessen...
                                                  25,75 €42,92 € / Kg
                                                      25,75 €
                                                      42,92 € / Kg
                                                      Somen ibooito banshu hvete Somen ibooito banshu hvete
                                                          25,75 €42,92 € / Kg
                                                          Somen ibooito banshu hvete Somen ibooito banshu hvete
                                                              Laget av førsteklasses mel, krystallinsk vann i Ibo-elven i regionen Harima og AKO-salt, de fine nudler som er nøye utarbeidet av kunstnerne den mest kompetente kulinariske etter å ha blitt modnet flere ganger Ifølge en tradisjonell produksjonsprosess som har oppstått i Banshu-regionen for 600 år siden. Hele prosessen...
                                                              25,75 €42,92 € / Kg
                                                              Somen ibooito banshu hvete Somen ibooito banshu hvete
                                                                  Laget av førsteklasses mel, krystallinsk vann i Ibo-elven i regionen Harima og AKO-salt, de fine nudler som er nøye utarbeidet av kunstnerne den mest kompetente kulinariske etter å ha blitt modnet flere ganger Ifølge en tradisjonell produksjonsprosess som har oppstått i Banshu-regionen for 600 år siden. Hele prosessen...
                                                                  25,75 €42,92 € / Kg
                                                                      6,30 €
                                                                      35,00 € / Kg
                                                                      Sakura menn på Sakura kirsebærtark sommenSakura menn på Sakura kirsebærtil
                                                                          6,30 €35,00 € / Kg
                                                                          Sakura menn på Sakura kirsebærtark sommenSakura menn på Sakura kirsebærtil
                                                                              Våre nudler somen å bladene Cherry er veldig fin rosa farge, som de vakre blomstene i Fukushima kirsebærtrær.
                                                                              6,30 €35,00 € / Kg
                                                                              Sakura menn på Sakura kirsebærtark sommenSakura menn på Sakura kirsebærtil
                                                                                  Våre nudler somen å bladene Cherry er veldig fin rosa farge, som de vakre blomstene i Fukushima kirsebærtrær.
                                                                                  6,30 €35,00 € / Kg
                                                                                      6,80 €
                                                                                      17,00 € / Kg
                                                                                      Korte ashmenShorthow
                                                                                          6,80 €17,00 € / Kg
                                                                                          Korte ashmenShorthow
                                                                                              Nudler somen
                                                                                              Den Sômen : En sunn tallerken, lite dyrt, deilig, lett å oppnå.
                                                                                              6,80 €17,00 € / Kg
                                                                                              Korte ashmenShorthow
                                                                                                  Nudler somen
                                                                                                  Den Sômen : En sunn tallerken, lite dyrt, deilig, lett å oppnå.
                                                                                                  6,80 €17,00 € / Kg
                                                                                                      6,60 €
                                                                                                      27,50 € / Kg
                                                                                                      Tenobe Sommen Iboito Futotsukuri SommenTenobe Sommen Iboito Futotsukuri
                                                                                                          6,60 €27,50 € / Kg
                                                                                                          Tenobe Sommen Iboito Futotsukuri SommenTenobe Sommen Iboito Futotsukuri
                                                                                                              Tenobe sômen Ibooito Futotsukuri er laget av Hokkaido Kitahonami hvete som gir den en lys farge og en myk tekstur. Ved hjelp av hånddragsferdigheter er "Futotsukuri" somes tykkere enn håndstrakte originale dødsfall og har en sterkere tekstur.
                                                                                                              6,60 €27,50 € / Kg
                                                                                                              Tenobe Sommen Iboito Futotsukuri SommenTenobe Sommen Iboito Futotsukuri
                                                                                                                  Tenobe sômen Ibooito Futotsukuri er laget av Hokkaido Kitahonami hvete som gir den en lys farge og en myk tekstur. Ved hjelp av hånddragsferdigheter er "Futotsukuri" somes tykkere enn håndstrakte originale dødsfall og har en sterkere tekstur.
                                                                                                                  6,60 €27,50 € / Kg
                                                                                                                      3,15 €−30%
                                                                                                                      4,50 €
                                                                                                                      9,84 € / Kg
                                                                                                                      Yumechikara somen 320gYumechikara somen 320g
                                                                                                                          3,15 €−30%9,84 € / Kg4,50 €
                                                                                                                          Yumechikara somen 320gYumechikara somen 320g
                                                                                                                              Den somen, emblematiske nudler i Japan, er laget basert på hvetemel med myk og delikat smak og salt. Det sies at det beste er utarbeidet med japansk hvetemel som Hokkaido er en anerkjent terroir. Somen, hvit, er mer eller mindre tynn. De er verdsatt for deres elastiske og myke tekstur. Den japanske kjærligheten til å konsumere...
                                                                                                                              3,15 €−30%9,84 € / Kg4,50 €
                                                                                                                              Yumechikara somen 320gYumechikara somen 320g
                                                                                                                                  Den somen, emblematiske nudler i Japan, er laget basert på hvetemel med myk og delikat smak og salt. Det sies at det beste er utarbeidet med japansk hvetemel som Hokkaido er en anerkjent terroir. Somen, hvit, er mer eller mindre tynn. De er verdsatt for deres elastiske og myke tekstur. Den japanske kjærligheten til å konsumere...
                                                                                                                                  3,15 €−30%9,84 € / Kg4,50 €
                                                                                                                                      1,99 €−30%
                                                                                                                                      2,85 €
                                                                                                                                      8,29 € / Kg
                                                                                                                                      Kitahonami somen 240gKitahonami somen 240g
                                                                                                                                          1,99 €−30%8,29 € / Kg2,85 €
                                                                                                                                          Kitahonami somen 240gKitahonami somen 240g
                                                                                                                                              Den somen, emblematiske nudler i Japan, er laget basert på hvetemel med myk og delikat smak og salt. Det sies at det beste er utarbeidet med japansk hvetemel som Hokkaido er en anerkjent terroir. Somen, hvit, er mer eller mindre tynn. De er verdsatt for deres elastiske og myke tekstur. Den japanske kjærligheten til å konsumere...
                                                                                                                                              1,99 €−30%8,29 € / Kg2,85 €
                                                                                                                                              Kitahonami somen 240gKitahonami somen 240g
                                                                                                                                                  Den somen, emblematiske nudler i Japan, er laget basert på hvetemel med myk og delikat smak og salt. Det sies at det beste er utarbeidet med japansk hvetemel som Hokkaido er en anerkjent terroir. Somen, hvit, er mer eller mindre tynn. De er verdsatt for deres elastiske og myke tekstur. Den japanske kjærligheten til å konsumere...
                                                                                                                                                  1,99 €−30%8,29 € / Kg2,85 €
                                                                                                                                                      À partir de 3,07 €−25%
                                                                                                                                                      4,10 €
                                                                                                                                                      15,35 € / Kg
                                                                                                                                                      Slutter Miwa GudSlutter Miwa Gud
                                                                                                                                                          3,07 €−25%15,35 € / Kg4,10 €
                                                                                                                                                          Slutter Miwa GudSlutter Miwa Gud
                                                                                                                                                              Nudler somen
                                                                                                                                                              Miwas guddommelige tråd, flaggskipsproduktet av Marukatsu Takada Shoten. Du kan nyte tekstur og knasete funksjonene i nudler. Navnet "Miwa Divine Wire" kommer fra en gammel legende som fortsetter i Miwa, i Yamato, vuggen til den somen nudler som strekkes for hånden. Deres finesse og fasthet...
                                                                                                                                                              3,07 €−25%15,35 € / Kg4,10 €
                                                                                                                                                              Slutter Miwa GudSlutter Miwa Gud
                                                                                                                                                                  Nudler somen
                                                                                                                                                                  Miwas guddommelige tråd, flaggskipsproduktet av Marukatsu Takada Shoten. Du kan nyte tekstur og knasete funksjonene i nudler. Navnet "Miwa Divine Wire" kommer fra en gammel legende som fortsetter i Miwa, i Yamato, vuggen til den somen nudler som strekkes for hånden. Deres finesse og fasthet...
                                                                                                                                                                  3,07 €−25%15,35 € / Kg4,10 €
                                                                                                                                                                      À partir de 4,14 €−25%
                                                                                                                                                                      5,52 €
                                                                                                                                                                      20,70 € / Kg
                                                                                                                                                                      Veldig fin kisaragiVeldig fin kisaragi
                                                                                                                                                                          4,14 €−25%20,70 € / Kg5,52 €
                                                                                                                                                                          Veldig fin kisaragiVeldig fin kisaragi
                                                                                                                                                                              Disse veldig fine somen er strakt takket være ekspert teknikker av håndverkere av Marukatsu Takada Shoten. Tradisjonelt ble den somen nudler som ble strukket for hånden forberedt i den kalde måneden i februar, dermed navnet deres "Kisaragi" (februar), andre måneder av månekalenderen. Deres finesse og fasthet nesten mirakuløs er...
                                                                                                                                                                              4,14 €−25%20,70 € / Kg5,52 €
                                                                                                                                                                              Veldig fin kisaragiVeldig fin kisaragi
                                                                                                                                                                                  Disse veldig fine somen er strakt takket være ekspert teknikker av håndverkere av Marukatsu Takada Shoten. Tradisjonelt ble den somen nudler som ble strukket for hånden forberedt i den kalde måneden i februar, dermed navnet deres "Kisaragi" (februar), andre måneder av månekalenderen. Deres finesse og fasthet nesten mirakuløs er...
                                                                                                                                                                                  4,14 €−25%20,70 € / Kg5,52 €
                                                                                                                                                                                      26,03 €−25%
                                                                                                                                                                                      34,70 €
                                                                                                                                                                                      32,54 € / Kg
                                                                                                                                                                                      Sønn miwaSønn miwa
                                                                                                                                                                                          26,03 €−25%32,54 € / Kg34,70 €
                                                                                                                                                                                          Sønn miwaSønn miwa
                                                                                                                                                                                              Nudler somen
                                                                                                                                                                                              Disse somene er laget bare med originale Japan-ingredienser Miwa Somen er utdypet fra 100% lokal hvete, lokalt salt og japansk rislydolje. Alle disse ingrediensene er lokalt produsert, og nudler er nøye forberedt. Deres finesse og fasthet nesten mirakuløs er frukten av den grundige modningsmetoden "Honkoshi" av Marukatsu Takada...
                                                                                                                                                                                              26,03 €−25%32,54 € / Kg34,70 €
                                                                                                                                                                                              Sønn miwaSønn miwa
                                                                                                                                                                                                  Nudler somen
                                                                                                                                                                                                  Disse somene er laget bare med originale Japan-ingredienser Miwa Somen er utdypet fra 100% lokal hvete, lokalt salt og japansk rislydolje. Alle disse ingrediensene er lokalt produsert, og nudler er nøye forberedt. Deres finesse og fasthet nesten mirakuløs er frukten av den grundige modningsmetoden "Honkoshi" av Marukatsu Takada...
                                                                                                                                                                                                  26,03 €−25%32,54 € / Kg34,70 €
                                                                                                                                                                                                      26,03 €−25%
                                                                                                                                                                                                      34,70 €
                                                                                                                                                                                                      34,71 € / Kg
                                                                                                                                                                                                      Sommen Miwa GUD KanadeSommen Miwa GUD Kanade
                                                                                                                                                                                                          26,03 €−25%34,71 € / Kg34,70 €
                                                                                                                                                                                                          Sommen Miwa GUD KanadeSommen Miwa GUD Kanade
                                                                                                                                                                                                              Disse håndstrakte somen er nøye forberedt i henhold til den spesielle metoden for "Honkoshi" modning. Forberedt med nøye utvalgt lokal hvete, ekstra jomfruolje importert direkte fra Italia og Kuzu stivelse (Pueraria lobata) fra Yoshino, som gir dem en unik tekstur, og bare fra nøye utvalgte ingredienser som Ako Salt, er det den...
                                                                                                                                                                                                              26,03 €−25%34,71 € / Kg34,70 €
                                                                                                                                                                                                              Sommen Miwa GUD KanadeSommen Miwa GUD Kanade
                                                                                                                                                                                                                  Disse håndstrakte somen er nøye forberedt i henhold til den spesielle metoden for "Honkoshi" modning. Forberedt med nøye utvalgt lokal hvete, ekstra jomfruolje importert direkte fra Italia og Kuzu stivelse (Pueraria lobata) fra Yoshino, som gir dem en unik tekstur, og bare fra nøye utvalgte ingredienser som Ako Salt, er det den...
                                                                                                                                                                                                                  26,03 €−25%34,71 € / Kg34,70 €
                                                                                                                                                                                                                      8,30 €
                                                                                                                                                                                                                      27,67 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                      Tenobe Sommen Iboito Jokyu SommenTenobe Sommen ibooito jokyu
                                                                                                                                                                                                                          8,30 €27,67 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                          Tenobe Sommen Iboito Jokyu SommenTenobe Sommen ibooito jokyu
                                                                                                                                                                                                                              Tenobe sômen Ibooito Jokyu har blitt kronet av det 3-stjerners "overlegen smakprisen" skillet de siste 8 påfølgende årene.
                                                                                                                                                                                                                              8,30 €27,67 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                              Tenobe Sommen Iboito Jokyu SommenTenobe Sommen ibooito jokyu
                                                                                                                                                                                                                                  Tenobe sômen Ibooito Jokyu har blitt kronet av det 3-stjerners "overlegen smakprisen" skillet de siste 8 påfølgende årene.
                                                                                                                                                                                                                                  8,30 €27,67 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                      4,37 €−30%
                                                                                                                                                                                                                                      6,25 €
                                                                                                                                                                                                                                      21,85 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                      Handa Somen Yachiyo 200g
                                                                                                                                                                                                                                          4,37 €−30%21,85 € / Kg6,25 €
                                                                                                                                                                                                                                          Handa Somen Yachiyo 200g
                                                                                                                                                                                                                                              Snart tilbake på lager
                                                                                                                                                                                                                                              Den Handa Somsen Ha en historie om ca 300 år og er nevnt i publikasjonen av 1754 Nihon Sankai Meibutsu Zukai (illustrert guide for kjente produkter i Japan). Opprinnelsen til Somsen Handa er usikre, men den mest utbredte teorien er at de dukket opp i tempoet (1830-1844) i Ono-distriktet langs...
                                                                                                                                                                                                                                              4,37 €−30%21,85 € / Kg6,25 €
                                                                                                                                                                                                                                              Handa Somen Yachiyo 200g
                                                                                                                                                                                                                                                  Snart tilbake på lager
                                                                                                                                                                                                                                                  Den Handa Somsen Ha en historie om ca 300 år og er nevnt i publikasjonen av 1754 Nihon Sankai Meibutsu Zukai (illustrert guide for kjente produkter i Japan). Opprinnelsen til Somsen Handa er usikre, men den mest utbredte teorien er at de dukket opp i tempoet (1830-1844) i Ono-distriktet langs...
                                                                                                                                                                                                                                                  4,37 €−30%21,85 € / Kg6,25 €

                                                                                                                                                                                                                                                  Hvor kommer nudler fra?

                                                                                                                                                                                                                                                  Sommen er tradisjonelt fra vestlige Japan, fra det åttende århundre. De gjorde Kansai's rykte, Nagasaki (Shimabara), Sndohima Island. Faktisk konsentrerer disse regionene hvete voksende områder. I dag har hver region sin somen.

                                                                                                                                                                                                                                                  Hva gjør noe?

                                                                                                                                                                                                                                                  Den sômen er veldig fine hvite farge nudler. De er sammensatt av hvetemel. Dette er japanske nudler som nudler Ramen, Udon og soba.

                                                                                                                                                                                                                                                  • Sporbarhet og opprinnelse Autentisitet og perfekt sporbarhet

                                                                                                                                                                                                                                                    Sporbarhet og opprinnelse

                                                                                                                                                                                                                                                    Autentisitet og perfekt sporbarhet

                                                                                                                                                                                                                                                  • Sporbar levering

                                                                                                                                                                                                                                                    Sporbar levering

                                                                                                                                                                                                                                                  • Betaling 100% sikker

                                                                                                                                                                                                                                                    Betaling

                                                                                                                                                                                                                                                    100% sikker

                                                                                                                                                                                                                                                  • Kundeservice Til din disposisjon

                                                                                                                                                                                                                                                    Kundeservice

                                                                                                                                                                                                                                                    Til din disposisjon

                                                                                                                                                                                                                                                  Newsletter

                                                                                                                                                                                                                                                  Motta nyheter, oppdateringer og tilbud fra Nishikidôri via e-post