Iwate 20g Wild Feil alger

Om vinteren finner lave tidevann om natten, og fiskerne høster i måneskinnet, i ekstrem kulde og med negative temperaturer. Flere tonn høstes på samme tid og er sortert. Etter tørking sorteres de igjen.

Kita-Sanriku-anlegget gir stor betydning for denne sorteringsprosessen og velger nøye alger umiddelbart etter lossing, vasker dem med ferskvann og tørker sakte og forsiktig for å bevare deres smaker. Disse alger er av høyeste kvalitet: selv etter å ha blitt rehydrert, beholder de deres havsmak og tekstur.

Selvfølgelig brukes bare kvaliteten 1. Feilsagene er lett tasted i en miso suppe, så vel som i eddik-baserte retter. Fungen er rik på løselig kostfiber og har blitt en av våre mest populære produkter de siste årene på grunn av potensialet for å forbedre tarmhelsen.

Rehydrering Tips:

· Legg den ønskede mengden boring tørket i en kolander.

· Soak i vannet til tanget er helt nedsenket og unravel det lite av hender.

· Sørg for fullstendig soaking i ca 2 minutter.

· Tøm alger og tørk vann med papirhåndklær.

VIKTIG Det beste resultatet er oppnådd når begravelsen har en kjøttfull og fast tekstur etter drikking.