Binchotan kull

Binchotan kull produksjon

Produksjonen av binchotan krever 20 dager. Treskuttet treet er debiteres i seksjoner på 170 cm. Den plasseres deretter i en ovn laget av land og murstein, kalt "Baï". Treet er tilsatt og brannen tennes. Ovnsdøren er lukket, reduserer tilførselen av oksygen. Forbrenningen er nesten null, det grønne treet vil tørke og dehydrere sakte, i 10 dager.

Deretter aktiveres brannen ved alltid å begrense tilførselen av oksygen. Forbrenningen er gjort ved lave temperaturer. Dette trinnet kalles karbonisering og varer ca. 10 dager. Ovnstemperaturen når deretter opp til 1300 ° C og mer. På slutten av disse siste 10 dagene er ovnsdøren åpen. Luften går inn og brensel forbrenningen. Dette Paramount-trinnet tar aktiveringsnavnet eller "Kamadashi". Temperaturen ved inngangen til ovnen kan enkelt vise 600 til 700 ° C.

Det vil da være nødvendig for 12 timers arbeid for å tømme glødeløpet ved hjelp av spesielle poler. Den binchotan kull blir deretter født, nesten rent karbon. Ved å slå det, uttrykker han en metalllyd, til og med krystallinsk. Den binchotan er vanligvis kalt hvitt kull, på grunn av den hvite fargen på overflaten. Dette skyldes rask avkjøling så snart den går ut av ovnen, da den er dekket med en gråaktig, klar blanding av land og sand og aske. Denne metoden stopper sin stipende.

Etter dette trinnet, binchotan kull Brukes ofte i spesielle sammenhenger, som for eksempel luftrensing eller for bakerpoeng. Den er verdsatt i Japan for sin langvarige brennende evne, med en stabil flamme og minimal røykklarering. Den kan også brukes innen håndverk, for applikasjoner hvor en myk og konstant varme er nødvendig. Den binchotan Dermed opprettholder et viktig sted i ulike kulturelle og industrielle praksis, hvor dens sjeldenhet og unike egenskaper gir den stor verdi.

Hva er forsiden av binchotan kull

I tillegg til hans matlagingsegenskaper, Binchotan har mange daglige dyder. Det er i stand til å absorbere de dårlige luktene og fuktigheten til et rom, og skape et sunnere miljø. Det forbedrer også blodsirkulasjonen når den plasseres i en stue, mens rensing av drikkevann. I tillegg virker det som en naturlig repellent mot termitter og andre insekter ivrig fuktighet, noe som gjør det til en dyrebar alliert i ulike aspekter av hverdagen. Null fuktighet, null røkt og luktfri, Binchotan er et viktig valg for sunn matlaging og en hyggelig atmosfære.

Binchotan kull på nishikidôri

Våre binchotan kull kommer fra Laos. Binchotan vegetabilsk kull Aramushou du Laos er laget av Brindon Tree, Cratoxylum pruniforum, familien av hypericaceae. Dette kullet er av utmerket kvalitet, med en litt lavere tetthet og forskjellig kalorivraft, litt lavere enn den av japansk binchotan. Produksjonsmetoden er identisk med den av japansk binchotan. Grunnleggerne av selskapet i Laos ble trent i Kôchi (Tosa) til produksjonen av Binchotan Lau og konstruksjonen av ovnen.

Som sammenligning, hardheten til Japansk Binchotan er 17 til 20 grader, mot 16 til 18 grader for Binchotan Lau. For hans Lau Binchotan fikk vår leverandør en spesiell autorisasjon fra det japanske patentkontoret for prosessen med å produsere vegetabilsk kull Lau Binchotan fra Laos-treet, Cratoxylum Pruniforum, for å produsere vegetabilsk kull med egenskapene som kreves for Japansk Binchotan.

Dette partnerskapet og denne metoden for nyskapende produksjon gjør det mulig å skape et eksepsjonelt kvalitetskull som kombinerer tradisjonene til Japansk Bunchotan med Natural Ressurser, og garanterer dermed et unikt og effektivt produkt, tilpasset ulike bruksområder, samtidig som man opprettholder en respektfull tilnærming til miljøet.