Authentieke Japanse specerijen | De selectie nishikidôri

Shiro White Mirin

€ 48,90

€ 27,17 / L

Shiro White Mirin

€ 48,90€ 27,17 / L

Shiro White Mirin

Mirin

De mirin White ShirokokonoE is gemaakt van shochu verkregen door destillatie van omwille Kasu die haar een zeer rijk aroma geeft.

€ 48,90€ 27,17 / L

Shiro White Mirin

Mirin

De mirin White ShirokokonoE is gemaakt van shochu verkregen door destillatie van omwille Kasu die haar een zeer rijk aroma geeft.

€ 48,90€ 27,17 / L

Ra-yu ra-yu ra-yu condement gemodelleerd

(1 beoordeling)

€ 8,60

€ 41,95 / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu condement gemodelleerd

€ 8,60

(1 beoordeling)

€ 41,95 / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu condement gemodelleerd

Specerijen

De RA-YU is geassocieerd met het idee van duizend smaken.

€ 8,60

(1 beoordeling)

€ 41,95 / Kg

Ra-yu ra-yu ra-yu condement gemodelleerd

Specerijen

De RA-YU is geassocieerd met het idee van duizend smaken.

€ 8,60

(1 beoordeling)

€ 41,95 / Kg

Nieuw

nieuwe

À Partir de € 7,25

Nieuw

nieuwe

€ 7,25

Nieuw

nieuwe

Groenten en gefermenteerde vruchten

Japanse gerookte radijs is een witte radijs Daikon, Shivuki-variëteit, onderworpen aan gisting van plantaardige melkzuurbacteriën. Het is geproduceerd volgens traditionele methoden die langer dan 500 jaar verloren zijn. Dit gefermenteerde voedsel is vergelijkbaar met het proces van malolactische gisting omdat het een gerookte, volledige en heerlijke smaak produceert. ...

€ 7,25

Nieuw

nieuwe

Groenten en gefermenteerde vruchten

Japanse gerookte radijs is een witte radijs Daikon, Shivuki-variëteit, onderworpen aan gisting van plantaardige melkzuurbacteriën. Het is geproduceerd volgens traditionele methoden die langer dan 500 jaar verloren zijn. Dit gefermenteerde voedsel is vergelijkbaar met het proces van malolactische gisting omdat het een gerookte, volledige en heerlijke smaak produceert. ...

€ 7,25

Zwarte knoflook gepureerd

(2 beoordelingen)

€ 18,50

€ 123,33 / Kg

Zwarte knoflook gepureerd

€ 18,50

(2 beoordelingen)

€ 123,33 / Kg

Zwarte knoflook gepureerd

Zwarte knoflook

Zoet en krachtig tegelijk, de zwarte knoflook verliest zijn sterke geur van knoflook, maar waarschuwt de subtiele geur, die zeer balsamaroma's ontwikkelt. Witte knoflook is oud en gefermenteerd gedurende drie tot vier weken bij voldoende temperatuur- en vochtigheidsvoorwaarden om in zwarte knoflook te veranderen. De...

€ 18,50

(2 beoordelingen)

€ 123,33 / Kg

Zwarte knoflook gepureerd

Zwarte knoflook

Zoet en krachtig tegelijk, de zwarte knoflook verliest zijn sterke geur van knoflook, maar waarschuwt de subtiele geur, die zeer balsamaroma's ontwikkelt. Witte knoflook is oud en gefermenteerd gedurende drie tot vier weken bij voldoende temperatuur- en vochtigheidsvoorwaarden om in zwarte knoflook te veranderen. De...

€ 18,50

(2 beoordelingen)

€ 123,33 / Kg

CRESSIVE VAMIGRÉ SANBAIZU

(1 beoordeling)

À Partir de € 5,95

€ 74,38 / L

CRESSIVE VAMIGRÉ SANBAIZU

€ 5,95

(1 beoordeling)

€ 74,38 / L

CRESSIVE VAMIGRÉ SANBAIZU

Azijn en derivaten

De specerij Sanbaizu is een combinatie van azijn van sojasaus en mirin .

€ 5,95

(1 beoordeling)

€ 74,38 / L

CRESSIVE VAMIGRÉ SANBAIZU

Azijn en derivaten

De specerij Sanbaizu is een combinatie van azijn van sojasaus en mirin .

€ 5,95

(1 beoordeling)

€ 74,38 / L

Zwarte rijst en soja-azijn 15 jaar oud

€ 63,00

€ 87,50 / L

Zwarte rijst en soja-azijn 15 jaar oud

€ 63,00€ 87,50 / L

Zwarte rijst en soja-azijn 15 jaar oud

Rijstazijn

De azijn "Ayumi" 15 jaar oud is gemaakt van Rijst Bruin en "Soja Black Beans". De productiemethode is traditioneel, rijk aan 200 jaar geschiedenis, gebaseerd op een natuurlijke gisting die rijk is aan bacteriën van...

€ 63,00€ 87,50 / L

Zwarte rijst en soja-azijn 15 jaar oud

Rijstazijn

De azijn "Ayumi" 15 jaar oud is gemaakt van Rijst Bruin en "Soja Black Beans". De productiemethode is traditioneel, rijk aan 200 jaar geschiedenis, gebaseerd op een natuurlijke gisting die rijk is aan bacteriën van...

€ 63,00€ 87,50 / L

Ponzu Dore Pon met Ciboule 1000 ml

(2 beoordelingen)

À Partir de € 7,32-20%

€ 9,15

€ 33,27 / L

Ponzu Dore Pon met Ciboule 1000 ml

€ 7,32-20%

(2 beoordelingen)

€ 33,27 / L€ 9,15

Ponzu Dore Pon met Ciboule 1000 ml

Ponzu

De ponzu is een saus specerij Japans met bases sojasaus en citrusap. De Ponzu Pon de Dore geeft...

€ 7,32-20%

(2 beoordelingen)

€ 33,27 / L€ 9,15

Ponzu Dore Pon met Ciboule 1000 ml

Ponzu

De ponzu is een saus specerij Japans met bases sojasaus en citrusap. De Ponzu Pon de Dore geeft...

€ 7,32-20%

(2 beoordelingen)

€ 33,27 / L€ 9,15

Tsukudani van Nori

(1 beoordeling)

À Partir de € 6,50

€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori

€ 6,50

(1 beoordeling)

€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori

De tsukudani is een culinaire voorbereiding, gebaseerd op zeewier of zeevruchten, vis, schaaldieren, vlees of groente die lang is gesigneerd, verbindend, in een zoete en zoute saus, meestal met sojasaus, suiker, mirin.

€ 6,50

(1 beoordeling)

€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori

De tsukudani is een culinaire voorbereiding, gebaseerd op zeewier of zeevruchten, vis, schaaldieren, vlees of groente die lang is gesigneerd, verbindend, in een zoete en zoute saus, meestal met sojasaus, suiker, mirin.

€ 6,50

(1 beoordeling)

€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori en Sansho

À Partir de € 6,50

€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori en Sansho

€ 6,50€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori en Sansho

Tsukudani van Nori

De tsukudani De Nori, subtiel opgevoed met Sansho Bay, naar de smaken van Verbena of Citrus, de kleine pittige of elektrische kant, begeleidt de Japanse natuurrijst, de onigiri, de tamagoyaki, de geitenkaas, de geitenkaas, de Sint-jakobsschelpen pannen of carpaccio, de sashimi van...

€ 6,50€ 81,25 / Kg

Tsukudani van Nori en Sansho

Tsukudani van Nori

De tsukudani De Nori, subtiel opgevoed met Sansho Bay, naar de smaken van Verbena of Citrus, de kleine pittige of elektrische kant, begeleidt de Japanse natuurrijst, de onigiri, de tamagoyaki, de geitenkaas, de geitenkaas, de Sint-jakobsschelpen pannen of carpaccio, de sashimi van...

€ 6,50€ 81,25 / Kg

Mini-korrels met Plum Ume

€ 29,90

€ 29,90 / Kg

Mini-korrels met Plum Ume

€ 29,90€ 29,90 / Kg

Mini-korrels met Plum Ume

Specerijen

De Ume is de vrucht van de Japanse abrikobere, in het algemeen behandeld in zout pekel, dan azijn, het zout vertraagt het verouderingsproces en bewaart natuurlijk het fruit, terwijl de azijn de zure smaak van de Umeboshi in evenwicht brengt. Deze mini-korrels aan de Ume-pruimen zijn erg gevraagd door koks in Japan en door...

€ 29,90€ 29,90 / Kg

Mini-korrels met Plum Ume

Specerijen

De Ume is de vrucht van de Japanse abrikobere, in het algemeen behandeld in zout pekel, dan azijn, het zout vertraagt het verouderingsproces en bewaart natuurlijk het fruit, terwijl de azijn de zure smaak van de Umeboshi in evenwicht brengt. Deze mini-korrels aan de Ume-pruimen zijn erg gevraagd door koks in Japan en door...

€ 29,90€ 29,90 / Kg

Shio Koji met zwarte knoflook

À Partir de € 37,50

€ 75,00 / Kg

Shio Koji met zwarte knoflook

€ 37,50€ 75,00 / Kg

Shio Koji met zwarte knoflook

Specerijen

De Koji Shio (letterlijk vertaald Koji-zout) is een populaire Japanse specerij voor ongeveer tien jaar, gebruikt om rood vlees te smeren of te marineren, met rood vlees en wit vlees, zeevruchten, groenten, vis. Het wordt verkregen door fermentatie, in het algemeen gemoute stoomgekoelde rijst (geënt met de gisting Aspergillus oryzae) en gedroogd, gehad met water en zout.

€ 37,50€ 75,00 / Kg

Shio Koji met zwarte knoflook

Specerijen

De Koji Shio (letterlijk vertaald Koji-zout) is een populaire Japanse specerij voor ongeveer tien jaar, gebruikt om rood vlees te smeren of te marineren, met rood vlees en wit vlees, zeevruchten, groenten, vis. Het wordt verkregen door fermentatie, in het algemeen gemoute stoomgekoelde rijst (geënt met de gisting Aspergillus oryzae) en gedroogd, gehad met water en zout.

€ 37,50€ 75,00 / Kg

Houjyun geroosterde premium sesamolie

(3 beoordelingen)

€ 41,15

€ 24,94 / Kg

Houjyun geroosterde premium sesamolie

€ 41,15

(3 beoordelingen)

€ 24,94 / Kg

Houjyun geroosterde premium sesamolie

Sesamolie

De olie van Sesam Geroosterde Houjyun is een premium olie, Grand Cru.

€ 41,15

(3 beoordelingen)

€ 24,94 / Kg

Houjyun geroosterde premium sesamolie

Sesamolie

De olie van Sesam Geroosterde Houjyun is een premium olie, Grand Cru.

€ 41,15

(3 beoordelingen)

€ 24,94 / Kg

Organische Shiso Flakes Lyofilized met Plum Umeboshi Bio Japanse producten

Organische Shiso Flecks met Umeboshi Plum

(4 beoordelingen)

À Partir de € 8,90

€ 148,33 / Kg

Organische Shiso Flecks met Umeboshi Plum

€ 8,90

(4 beoordelingen)

€ 148,33 / Kg

Organische Shiso Flecks met Umeboshi Plum

Organic Japanese products

Deze vlokken zijn ontwikkeld uit biologische rode shiso-bladeren van Wakayama-prefectuur. De paarse rode of shiso shiso is zeer aanwezig in de Japanse keuken, inclusief gebak. Het wordt vaak Japanse basilicum genoemd (Perilla Frutescens). De paarse versie wordt gebruikt voor zijn deugden van krachtige kleurstof (voor Umeboshi-pruimen, sommige bezett,...

€ 8,90

(4 beoordelingen)

€ 148,33 / Kg

Organische Shiso Flecks met Umeboshi Plum

Organic Japanese products

Deze vlokken zijn ontwikkeld uit biologische rode shiso-bladeren van Wakayama-prefectuur. De paarse rode of shiso shiso is zeer aanwezig in de Japanse keuken, inclusief gebak. Het wordt vaak Japanse basilicum genoemd (Perilla Frutescens). De paarse versie wordt gebruikt voor zijn deugden van krachtige kleurstof (voor Umeboshi-pruimen, sommige bezett,...

€ 8,90

(4 beoordelingen)

€ 148,33 / Kg

Shio Koji met knoflook

(2 beoordelingen)

À Partir de € 32,15

€ 64,30 / Kg

Shio Koji met knoflook

€ 32,15

(2 beoordelingen)

€ 64,30 / Kg

Shio Koji met knoflook

Specerijen

De Koji Shio (letterlijk vertaald Koji-zout) is een populaire Japanse specerij voor ongeveer tien jaar, gebruikt om rood vlees te smeren of te marineren, met rood vlees en wit vlees, zeevruchten, groenten, vis. Het wordt verkregen door fermentatie, in het algemeen gemoute stoomgekoelde rijst (geënt met de gisting...

€ 32,15

(2 beoordelingen)

€ 64,30 / Kg

Shio Koji met knoflook

Specerijen

De Koji Shio (letterlijk vertaald Koji-zout) is een populaire Japanse specerij voor ongeveer tien jaar, gebruikt om rood vlees te smeren of te marineren, met rood vlees en wit vlees, zeevruchten, groenten, vis. Het wordt verkregen door fermentatie, in het algemeen gemoute stoomgekoelde rijst (geënt met de gisting...

€ 32,15

(2 beoordelingen)

€ 64,30 / Kg

Witte rijstazijn gekruide edomae

(1 beoordeling)

€ 25,50

€ 11,83 / Kg

Witte rijstazijn gekruide edomae

€ 25,50

(1 beoordeling)

€ 11,83 / Kg

Witte rijstazijn gekruide edomae

Rijstazijn

De Vinegar-serie "Edomae" van de Kisaichi Vinaigrier is ontworpen voor luxe restaurants. De luxe restaurants van Sushi mengen verschillende soorten azijn en smaakmakers om hun originele sushi-rijst voor te bereiden. De serie "Edomae" is ontwikkeld in samenwerking met het meest sterren-sushi-restaurant in Japan. Deze...

€ 25,50

(1 beoordeling)

€ 11,83 / Kg

Witte rijstazijn gekruide edomae

Rijstazijn

De Vinegar-serie "Edomae" van de Kisaichi Vinaigrier is ontworpen voor luxe restaurants. De luxe restaurants van Sushi mengen verschillende soorten azijn en smaakmakers om hun originele sushi-rijst voor te bereiden. De serie "Edomae" is ontwikkeld in samenwerking met het meest sterren-sushi-restaurant in Japan. Deze...

€ 25,50

(1 beoordeling)

€ 11,83 / Kg

Kinako soja soja soja poeder

(2 beoordelingen)

À Partir de € 4,90

€ 24,50 / Kg

Kinako soja soja soja poeder

€ 4,90

(2 beoordelingen)

€ 24,50 / Kg

Kinako soja soja soja poeder

Poederkruiden

De Kinako is fijngemalen en geroosterde soja. Het heeft een poedertextuur vergelijkbaar met die van meel, het is goudbruin. Hij voelt een goede roosterende, gegrilde hazelnoot, praline, heeft een smaak als die van gegrilde pinda's. De Kinako is behoorlijk vergelijkbaar met de praline. Het is belangrijk om het in vetten te maken...

€ 4,90

(2 beoordelingen)

€ 24,50 / Kg

Kinako soja soja soja poeder

Poederkruiden

De Kinako is fijngemalen en geroosterde soja. Het heeft een poedertextuur vergelijkbaar met die van meel, het is goudbruin. Hij voelt een goede roosterende, gegrilde hazelnoot, praline, heeft een smaak als die van gegrilde pinda's. De Kinako is behoorlijk vergelijkbaar met de praline. Het is belangrijk om het in vetten te maken...

€ 4,90

(2 beoordelingen)

€ 24,50 / Kg

Colza en olijfolie met natuurlijk aroma van Yuzu

(1 beoordeling)

€ 14,00

€ 51,85 / Kg

Colza en olijfolie met natuurlijk aroma van Yuzu

€ 14,00

(1 beoordeling)

€ 51,85 / Kg

Colza en olijfolie met natuurlijk aroma van Yuzu

Andere oliën

Dit olie , heel evenwichtig, herstelt heel goed de versheid van citrusvruchten yuzu . De neus is leuk en de mond biedt een mooie balans, zonder bitterheid. De koolzaadolie is een vrij neutrale ondersteuning. Olijfolie rendement bloemen en fruitige accenten.

€ 14,00

(1 beoordeling)

€ 51,85 / Kg

Colza en olijfolie met natuurlijk aroma van Yuzu

Andere oliën

Dit olie , heel evenwichtig, herstelt heel goed de versheid van citrusvruchten yuzu . De neus is leuk en de mond biedt een mooie balans, zonder bitterheid. De koolzaadolie is een vrij neutrale ondersteuning. Olijfolie rendement bloemen en fruitige accenten.

€ 14,00

(1 beoordeling)

€ 51,85 / Kg

Tsukudani van Wakame en Aosa Nori

(2 beoordelingen)

€ 5,50

€ 45,83 / Kg

Tsukudani van Wakame en Aosa Nori

€ 5,50

(2 beoordelingen)

€ 45,83 / Kg

Tsukudani van Wakame en Aosa Nori

Tsukudani

Tsukudani is een traditioneel Japanse verrukking. In de eenvoudigste versie zijn dit algen langzaam gestoofd in sojasaus en mirin of suiker. Meer uitgebreide versies zijn gemaakt van vis, vlees, schaaldieren en schelpen, champignons ... Tsukudani heeft twee wortels achter zijn naam. "Tsukuda" komt van Tsukudajima (Chuo, Tokio op...

€ 5,50

(2 beoordelingen)

€ 45,83 / Kg

Tsukudani van Wakame en Aosa Nori

Tsukudani

Tsukudani is een traditioneel Japanse verrukking. In de eenvoudigste versie zijn dit algen langzaam gestoofd in sojasaus en mirin of suiker. Meer uitgebreide versies zijn gemaakt van vis, vlees, schaaldieren en schelpen, champignons ... Tsukudani heeft twee wortels achter zijn naam. "Tsukuda" komt van Tsukudajima (Chuo, Tokio op...

€ 5,50

(2 beoordelingen)

€ 45,83 / Kg

Yuzu bark gedroogd poeder

(4 beoordelingen)

À Partir de € 10,50

€ 175,00 / Kg

Yuzu bark gedroogd poeder

€ 10,50

(4 beoordelingen)

€ 175,00 / Kg

Yuzu bark gedroogd poeder

Citruspoeders

Onze vakman, het Kagura House, oogst geen sato zijn yuzus perfect volwassen. De fruitschors is dan SIP van gas en albedo is minder. Het fruit, zachtjes geperst, behoudt de schors en het succes ervan.

€ 10,50

(4 beoordelingen)

€ 175,00 / Kg

Yuzu bark gedroogd poeder

Citruspoeders

Onze vakman, het Kagura House, oogst geen sato zijn yuzus perfect volwassen. De fruitschors is dan SIP van gas en albedo is minder. Het fruit, zachtjes geperst, behoudt de schors en het succes ervan.

€ 10,50

(4 beoordelingen)

€ 175,00 / Kg

Zwarte rijst en soja-azijn Izumi 3 jaar oud

€ 52,00

€ 72,22 / L

Zwarte rijst en soja-azijn Izumi 3 jaar oud

€ 52,00€ 72,22 / L

Zwarte rijst en soja-azijn Izumi 3 jaar oud

Rijstazijn

Dit azijn wordt uitgewerkt volgens een uniek en gepatenteerd proces. Soja is toegevoegd aan Rijst Bruin, evenals gemoute rijst en zoet water, voor een dubbele natuurlijke gisting gedurende een minimale duur van 3 jaar. ...

€ 52,00€ 72,22 / L

Zwarte rijst en soja-azijn Izumi 3 jaar oud

Rijstazijn

Dit azijn wordt uitgewerkt volgens een uniek en gepatenteerd proces. Soja is toegevoegd aan Rijst Bruin, evenals gemoute rijst en zoet water, voor een dubbele natuurlijke gisting gedurende een minimale duur van 3 jaar. ...

€ 52,00€ 72,22 / L

Vinitre voor sushi kruiden

(2 beoordelingen)

À Partir de € 7,95

€ 17,59 / L

Vinitre voor sushi kruiden

€ 7,95

(2 beoordelingen)

€ 17,59 / L

Vinitre voor sushi kruiden

Rijstazijn

De Sushi Rice Azijn van deze ambachtsman is subtiel gekruid en klaar voor gebruik.

€ 7,95

(2 beoordelingen)

€ 17,59 / L

Vinitre voor sushi kruiden

Rijstazijn

De Sushi Rice Azijn van deze ambachtsman is subtiel gekruid en klaar voor gebruik.

€ 7,95

(2 beoordelingen)

€ 17,59 / L

Nigori Premium niet-gefilterde Nigori Rice Vineegar 360 ml

Nieuw

nieuwe

€ 15,95

Nieuw

nieuwe

€ 15,95

Nieuw

nieuwe

Rijstazijn

Nigori Rice Azijn is een geweldig vintage, zeldzaam in Japan, een echte levende en ongefilterde smaak voor 300 jaar. Nigori Azijn is een niet-gefilterde pure rijstazijn die opzettelijk hoge niveaus van acetobacter (azijnbacteriën), enzymen van rijstkoji en aminozuren behoudt. Net als de Japanse Nigori-Sake (ongeschoolde Saké) biedt het een ongekend aromatisch profiel, waar de rijke Umami, de...

€ 15,95

Nieuw

nieuwe

Rijstazijn

Nigori Rice Azijn is een geweldig vintage, zeldzaam in Japan, een echte levende en ongefilterde smaak voor 300 jaar. Nigori Azijn is een niet-gefilterde pure rijstazijn die opzettelijk hoge niveaus van acetobacter (azijnbacteriën), enzymen van rijstkoji en aminozuren behoudt. Net als de Japanse Nigori-Sake (ongeschoolde Saké) biedt het een ongekend aromatisch profiel, waar de rijke Umami, de...

€ 15,95

Rijstazijn Creature en Cherry Blossom Sakura

Rijstazijn en kersenbloem Sakura 900ml

(4 beoordelingen)

À Partir de € 15,90

€ 37,50 / L

Rijstazijn en kersenbloem Sakura 900ml

€ 15,90

(4 beoordelingen)

€ 37,50 / L

Rijstazijn en kersenbloem Sakura 900ml

Azijn en derivaten

Heerlijk aangezuurd, savoriet zoet ... ontdek het echte azijn van Rijst Bij Japanners getrouwd met de zoetheid van de Sakura Cherry Blossom. Je wordt verleid door de karakteristieke geur van de bloem en de zeer aangename tonen van azijn verleende Amandons.

€ 15,90

(4 beoordelingen)

€ 37,50 / L

Rijstazijn en kersenbloem Sakura 900ml

Azijn en derivaten

Heerlijk aangezuurd, savoriet zoet ... ontdek het echte azijn van Rijst Bij Japanners getrouwd met de zoetheid van de Sakura Cherry Blossom. Je wordt verleid door de karakteristieke geur van de bloem en de zeer aangename tonen van azijn verleende Amandons.

€ 15,90

(4 beoordelingen)

€ 37,50 / L

Nieuw

nieuwe

€ 15,95

Nieuw

nieuwe

€ 15,95

Nieuw

nieuwe

Rijstazijn

De rijstazijn Lees is een nieuw umami-ingrediënt uit het bijproduct van de fermentatie. De obligaties van Azijn (Su-Moromi) zijn een natuurlijk bijproduct van het brouwproces in de tank. We beschouwen deze "ongebruikte bron" als een nieuwe gefermenteerde kruiden, waarbij de umami, viscositeit en aroma gebruik maakt.

€ 15,95

Nieuw

nieuwe

Rijstazijn

De rijstazijn Lees is een nieuw umami-ingrediënt uit het bijproduct van de fermentatie. De obligaties van Azijn (Su-Moromi) zijn een natuurlijk bijproduct van het brouwproces in de tank. We beschouwen deze "ongebruikte bron" als een nieuwe gefermenteerde kruiden, waarbij de umami, viscositeit en aroma gebruik maakt.

€ 15,95

Rijstazijn Creature en Sudachi-sap

€ 15,40

€ 59,23 / L

Rijstazijn Creature en Sudachi-sap

€ 15,40€ 59,23 / L

Rijstazijn Creature en Sudachi-sap

Azijn en derivaten

Sudachi is een kleine groene citroen, meestal gekweekt in Tokushima Prefecture in Japan.

€ 15,40€ 59,23 / L

Rijstazijn Creature en Sudachi-sap

Azijn en derivaten

Sudachi is een kleine groene citroen, meestal gekweekt in Tokushima Prefecture in Japan.

€ 15,40€ 59,23 / L

Yuzu Kosho Red Bio 200g

(5 beoordelingen)

€ 19,90

€ 99,50 / Kg

Yuzu Kosho Red Bio 200g

€ 19,90

(5 beoordelingen)

€ 99,50 / Kg

Yuzu Kosho Red Bio 200g

Kosho

De Yuzu is onbetwistbaar de emblematische citrusvruchten van Japan, het mengen van de aroma's en smaken van groene mandarijn en de cédrat. Het is rijk aan vitamine C, beta-caroteen en inheritidine, die sterke antioxidantseigenschappen hebben, en verschillende gezondheidsvoordelen heeft, zoals ziektepreventie en...

€ 19,90

(5 beoordelingen)

€ 99,50 / Kg

Yuzu Kosho Red Bio 200g

Kosho

De Yuzu is onbetwistbaar de emblematische citrusvruchten van Japan, het mengen van de aroma's en smaken van groene mandarijn en de cédrat. Het is rijk aan vitamine C, beta-caroteen en inheritidine, die sterke antioxidantseigenschappen hebben, en verschillende gezondheidsvoordelen heeft, zoals ziektepreventie en...

€ 19,90

(5 beoordelingen)

€ 99,50 / Kg

Torrefied Sesamzaadjes op smaak gebracht met een 70g-pruim

(2 beoordelingen)

À Partir de € 5,50

€ 78,57 / Kg

Torrefied Sesamzaadjes op smaak gebracht met een 70g-pruim

€ 5,50

(2 beoordelingen)

€ 78,57 / Kg

Torrefied Sesamzaadjes op smaak gebracht met een 70g-pruim

Sesam zaden

De gearomatiseerde geroosterde sesamzaadjes maken deel uit van de Furikake, Japanse traditionele kruiden. Voor het maken van deze furikake heeft onze vakman de beste bronnen van Sesames geselecteerd. Suby geroosterd, gemengd met Miso, worden ze vervolgens gedroogd om authentieke smaken te herstellen. Deze droogstap is een jaloers...

€ 5,50

(2 beoordelingen)

€ 78,57 / Kg

Torrefied Sesamzaadjes op smaak gebracht met een 70g-pruim

Sesam zaden

De gearomatiseerde geroosterde sesamzaadjes maken deel uit van de Furikake, Japanse traditionele kruiden. Voor het maken van deze furikake heeft onze vakman de beste bronnen van Sesames geselecteerd. Suby geroosterd, gemengd met Miso, worden ze vervolgens gedroogd om authentieke smaken te herstellen. Deze droogstap is een jaloers...

€ 5,50

(2 beoordelingen)

€ 78,57 / Kg

Torrefied White Sesame Seeds

(5 beoordelingen)

À Partir de € 3,50

€ 53,85 / Kg

Torrefied White Sesame Seeds

€ 3,50

(5 beoordelingen)

€ 53,85 / Kg

Torrefied White Sesame Seeds

Sesam zaden

White Sesame is essentieel in de Japanse keuken. Sesamzaadjes sublimeren veel gerechten. Voordat ze worden geroosterd, zijn sesamzaadjes rigoureus geselecteerd. Natuurlijk gedroogd en dan mechanisch gepeld, zonder chemicaliën toe te voegen. Resultaat van een puur werk in de regels van kunstvoorouder, deze zaden, 100% natuurlijk, ontwikkelen een smaak tot geen ander.

€ 3,50

(5 beoordelingen)

€ 53,85 / Kg

Torrefied White Sesame Seeds

Sesam zaden

White Sesame is essentieel in de Japanse keuken. Sesamzaadjes sublimeren veel gerechten. Voordat ze worden geroosterd, zijn sesamzaadjes rigoureus geselecteerd. Natuurlijk gedroogd en dan mechanisch gepeld, zonder chemicaliën toe te voegen. Resultaat van een puur werk in de regels van kunstvoorouder, deze zaden, 100% natuurlijk, ontwikkelen een smaak tot geen ander.

€ 3,50

(5 beoordelingen)

€ 53,85 / Kg

Geroosterde witte sesampasta

(1 beoordeling)

À Partir de € 12,50

€ 62,50 / Kg

Geroosterde witte sesampasta

€ 12,50

(1 beoordeling)

€ 62,50 / Kg

Geroosterde witte sesampasta

Witte sesampasta

Plak Sesam Goma-Ya dankt zijn uitzonderlijke finesse aan het werk van het selecteren van de beste sesamzaad en zijn traditionele voorbereiding.

€ 12,50

(1 beoordeling)

€ 62,50 / Kg

Geroosterde witte sesampasta

Witte sesampasta

Plak Sesam Goma-Ya dankt zijn uitzonderlijke finesse aan het werk van het selecteren van de beste sesamzaad en zijn traditionele voorbereiding.

€ 12,50

(1 beoordeling)

€ 62,50 / Kg

Brook Black Sesame Paste

(1 beoordeling)

À Partir de € 12,50

€ 62,50 / Kg

Brook Black Sesame Paste

€ 12,50

(1 beoordeling)

€ 62,50 / Kg

Brook Black Sesame Paste

Zwarte sesampasta

Plak Sesam Goma-Ya dankt zijn uitzonderlijke finesse aan het werk van het selecteren van de beste sesamzaad en zijn traditionele voorbereiding.

€ 12,50

(1 beoordeling)

€ 62,50 / Kg

Brook Black Sesame Paste

Zwarte sesampasta

Plak Sesam Goma-Ya dankt zijn uitzonderlijke finesse aan het werk van het selecteren van de beste sesamzaad en zijn traditionele voorbereiding.

€ 12,50

(1 beoordeling)

€ 62,50 / Kg

Premium sesam pasta

(2 beoordelingen)

À Partir de € 7,90

€ 52,67 / Kg

Premium sesam pasta

€ 7,90

(2 beoordelingen)

€ 52,67 / Kg

Premium sesam pasta

Witte sesampasta

Deze sesamplakken, zeer hoge kwaliteit, is zeldzaam en geprezen door de beste koks, gebak, japan gletsjers. Het bijzonder uitgesproken aroma geeft intense diepte aan voedsel. Dit deeg wordt gekenmerkt door het gebrek aan bitterheid, de aromatische en smaakrijkheid.

€ 7,90

(2 beoordelingen)

€ 52,67 / Kg

Premium sesam pasta

Witte sesampasta

Deze sesamplakken, zeer hoge kwaliteit, is zeldzaam en geprezen door de beste koks, gebak, japan gletsjers. Het bijzonder uitgesproken aroma geeft intense diepte aan voedsel. Dit deeg wordt gekenmerkt door het gebrek aan bitterheid, de aromatische en smaakrijkheid.

€ 7,90

(2 beoordelingen)

€ 52,67 / Kg

Nieuw

nieuwe

€ 20,35

€ 101,75 / Par Kilo

Nieuw

nieuwe

€ 20,35€ 101,75 / Par Kilo

Nieuw

nieuwe

Kosho

Bekend als "pittige pasta die iedereen spreekt", is Jabara Kosho ongelooflijk veelzijdig. De zeer verse citrusbiljetten, het oproepen van de limoen of de jonge limoen zijn erg populair om een biefstuk, rosbief of yakitoris te begeleiden of de smaak van gegrilde vis en zeevruchten te verbeteren. Zoutgehalte en het zoutgehalte. Spice is heel in balans. Hoe het te...

€ 20,35€ 101,75 / Par Kilo

Nieuw

nieuwe

Kosho

Bekend als "pittige pasta die iedereen spreekt", is Jabara Kosho ongelooflijk veelzijdig. De zeer verse citrusbiljetten, het oproepen van de limoen of de jonge limoen zijn erg populair om een biefstuk, rosbief of yakitoris te begeleiden of de smaak van gegrilde vis en zeevruchten te verbeteren. Zoutgehalte en het zoutgehalte. Spice is heel in balans. Hoe het te...

€ 20,35€ 101,75 / Par Kilo

Extra Virgin Oil Premium White Sesame Unlovel

(3 beoordelingen)

€ 16,00

€ 58,18 / Kg

Extra Virgin Oil Premium White Sesame Unlovel

€ 16,00

(3 beoordelingen)

€ 58,18 / Kg

Extra Virgin Oil Premium White Sesame Unlovel

Niet-geroosterde sesamolie

Deze premie extra vierge witte sesamolie is een eerste koude druk. Het grote verschil in vergelijking met andere sesamolie: deze olie is niet geroosterd.

€ 16,00

(3 beoordelingen)

€ 58,18 / Kg

Extra Virgin Oil Premium White Sesame Unlovel

Niet-geroosterde sesamolie

Deze premie extra vierge witte sesamolie is een eerste koude druk. Het grote verschil in vergelijking met andere sesamolie: deze olie is niet geroosterd.

€ 16,00

(3 beoordelingen)

€ 58,18 / Kg

Sesamolie bij de groente

€ 20,23-30%

€ 28,90

€ 73,56 / L

Sesamolie bij de groente

€ 20,23-30%€ 73,56 / L€ 28,90

Sesamolie bij de groente

Niet-geroosterde sesamolie

In het oude Egypte gebruikte Cleopatra sesamolie voor schoonheid en gezondheid. Zijn rijke aroma en overvloedige voedingsstoffen hebben het populair gemaakt. Het wordt synoniem voor gezondheid en levensduur. Zijn uiterlijk in de Japanse keuken zou uit de NARA-periode (710-794) dateren. Het wordt gebruikt door alle van de...

€ 20,23-30%€ 73,56 / L€ 28,90

Sesamolie bij de groente

Niet-geroosterde sesamolie

In het oude Egypte gebruikte Cleopatra sesamolie voor schoonheid en gezondheid. Zijn rijke aroma en overvloedige voedingsstoffen hebben het populair gemaakt. Het wordt synoniem voor gezondheid en levensduur. Zijn uiterlijk in de Japanse keuken zou uit de NARA-periode (710-794) dateren. Het wordt gebruikt door alle van de...

€ 20,23-30%€ 73,56 / L€ 28,90

Sake Akazake Honden Tohi

(2 beoordelingen)

À Partir de € 10,50

€ 31,82 / L

Sake Akazake Honden Tohi

€ 10,50

(2 beoordelingen)

€ 31,82 / L

Sake Akazake Honden Tohi

Omwille

De AkaZake is vandaag een traditionele Japanse Saké vooral om te koken, traditioneel in de regio Kumamoto. De meeste gewone bezigheden worden verwarmd om te worden gesteriliseerd, terwijl de AkaZake houtas voor instandhouding gebruikt. De as van hout wordt toegevoegd aan de Saké voordat u op de Moromi drukt, en de zure...

€ 10,50

(2 beoordelingen)

€ 31,82 / L

Sake Akazake Honden Tohi

Omwille

De AkaZake is vandaag een traditionele Japanse Saké vooral om te koken, traditioneel in de regio Kumamoto. De meeste gewone bezigheden worden verwarmd om te worden gesteriliseerd, terwijl de AkaZake houtas voor instandhouding gebruikt. De as van hout wordt toegevoegd aan de Saké voordat u op de Moromi drukt, en de zure...

€ 10,50

(2 beoordelingen)

€ 31,82 / L

Shiso Sheets Creature

(2 beoordelingen)

À Partir de € 37,85

€ 222,65 / Kg

Shiso Sheets Creature

€ 37,85

(2 beoordelingen)

€ 222,65 / Kg

Shiso Sheets Creature

Shiso

De shiso Rood of Shiso Violet, AKA Shiso in het Japans, zijn volkstaal-naam Perilla Fustcens, is een plant van de Mint-familie. Het bezet een essentiële plaats in de aromatische kruiden en specerijen van de Nippone-keuken. Red Shiso wordt vaak gebruikt...

€ 37,85

(2 beoordelingen)

€ 222,65 / Kg

Shiso Sheets Creature

Shiso

De shiso Rood of Shiso Violet, AKA Shiso in het Japans, zijn volkstaal-naam Perilla Fustcens, is een plant van de Mint-familie. Het bezet een essentiële plaats in de aromatische kruiden en specerijen van de Nippone-keuken. Red Shiso wordt vaak gebruikt...

€ 37,85

(2 beoordelingen)

€ 222,65 / Kg