A causa junmai daiginjo shiki ricco

Name: A causa junmai daiginjo shiki ricco
Brand: KAWABU JOZO
SKU: NISDIO18
Price: 76.00 EUR
Availability: InStock

Rif: NISDIO18

76,00 €

Tasse incluse

105,56 € / L

Questo amor Junmai Daiginjo è fatto con riso in sake "yuminariho", variante Ise-Nishiki, che sarebbe all'origine di Yamada-Nishiki. È stato recentemente identificato presso l'Università di Mie ed è a Riso Unico adattato alla birra del bene che può essere utilizzato solo dal nostro birraio.

L'acqua di birra proviene da "Miyakawa", selezionata come uno dei migliori 100 fiumi del Giappone.
Il metodo di birra tradizionale, noto come acqua dolce (acqua dolce facilita la fermentazione e la fermentazione), viene trasmessa come una tecnica divina.
Il Junmai Daiginjo Shiki Rich, è caratterizzato dai suoi sapori che evoca la fragola, la rinfrescante dolcezza della pera e la mela verde, una grazia e una morbidezza che evoca la ricchezza e la dolcezza del litchi, poi il melone giapponese.
Va bene con carne alla griglia, manzo sukiyaki, piatti di pesce, aragosta, gamberetti, formaggi di carattere.

Scheda tecnica

Origine: Mie, Giappone
Brewer: KAWABU JOZO
Capacità: 720 ml
Peso: NET 720 ml
Condizionata: bottiglia di vetro blu blu (Rudi)
Ingredienti: riso di Yumumini, riso malto
Conservazione: in frigorifero tra + 2 ° C e + 4 ° C
Volume di alcol puro: 15,2%
Grado di lucidatura del riso "Seimaï-drink": 40%
Kobo / lievito / Kyokai: yeast mie mk-3
Acidità: 1.2
Filtraggio: Yabuta: il filtro stampa Yabuta è un sistema di aria compressa dotato di uno stile orizzontale originariamente sviluppato da Yabuta. Il filtro della pressa Yabuta è dotato della filtrazione e della funzione di disidratazione superiore. Questo sistema non crea danni al liquido filtrato.
Vestito: trasparente
Bocca: pera fruttata, delicata, melone
Ideal tasting temperature: + 5 ° C a + 20 ° C
+ 35 ° C a + 40 ° C
Servizio: bicchiere di vino
Categoria: Daiginjô
Junmaï
Valore del contatore del sake (SMV): -2
Shubo (piede del serbatoio): Sokujo
Tenere: Da 3 a 5 anni
Raccomandazione: L'abuso di alcol è pericoloso per la salute. Consumare con moderazione. Il consumo di bevande alcoliche durante la gravidanza, anche in basse quantità, può avere gravi conseguenze per la salute del bambino. La vendita di alcol è vietata ai minori di età inferiore ai 18 anni
Categoria di accisa: I000

KAWABU JOZO