Libri sul Giappone: cucina e storia

Natsuko no sake - Volume 1

11,00 €

Natsuko no sake - Volume 1

11,00 €

Natsuko no sake - Volume 1

Libri e manga

Dopo due anni trascorsi in un'agenzia pubblicitaria a Tokyo, il giovane Natsuko Saeki ritorna nella sua provincia della sua casa con la sua famiglia, produttore di artigianato. Trova il suo fratello maggiore Yasuo con cui condivide lo stesso sogno: coltivare il tatsu-nishiki, o "drago meraviglioso": un riso famoso molto difficile da coltivare, ma di cui sperano di disegnare il miglior...

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Natsuko no sake - Volume 1

Libri e manga

Dopo due anni trascorsi in un'agenzia pubblicitaria a Tokyo, il giovane Natsuko Saeki ritorna nella sua provincia della sua casa con la sua famiglia, produttore di artigianato. Trova il suo fratello maggiore Yasuo con cui condivide lo stesso sogno: coltivare il tatsu-nishiki, o "drago meraviglioso": un riso famoso molto difficile da coltivare, ma di cui sperano di disegnare il miglior...

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Natsuko no sake - Volume 2

11,00 €

Natsuko no sake - Volume 2

11,00 €

Natsuko no sake - Volume 2

Libri e manga

Con convinzione e fiera, e nonostante la sua mancanza di esperienza, Natsuko continua la sua ricerca: la cultura del riso tatsu-nishiki (drago meraviglioso). Libro in francese Manga in bianco e nero

11,00 €

Natsuko no sake - Volume 2

Libri e manga

Con convinzione e fiera, e nonostante la sua mancanza di esperienza, Natsuko continua la sua ricerca: la cultura del riso tatsu-nishiki (drago meraviglioso). Libro in francese Manga in bianco e nero

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Natsuko no sake - Volume 3

11,00 €

Natsuko no sake - Volume 3

11,00 €

Natsuko no sake - Volume 3

Libri e manga

Mentre Natsuko ha finalmente superato il suo primo raccolto, contro i venti e le maree, diventa consapevole che la seconda è una sfida ancora maggiore. Dei 12 meravigliosi grani del drago che è cresciuta con difficoltà, ha raccolto più di 3 kg che la servirà nella seconda raccolta, che dovrebbe servire come la produzione di sake stessa. Ma come riuscirà a mantenere questo raccolto,...

11,00 €

Natsuko no sake - Volume 3

Libri e manga

Mentre Natsuko ha finalmente superato il suo primo raccolto, contro i venti e le maree, diventa consapevole che la seconda è una sfida ancora maggiore. Dei 12 meravigliosi grani del drago che è cresciuta con difficoltà, ha raccolto più di 3 kg che la servirà nella seconda raccolta, che dovrebbe servire come la produzione di sake stessa. Ma come riuscirà a mantenere questo raccolto,...

11,00 €

Natsuko No Sake - Volume 4

11,00 €

Natsuko No Sake - Volume 4

11,00 €

Natsuko No Sake - Volume 4

Libri e manga

A poco a poco, Natsuko arriva a rally sempre più produttori sulla sua idea di agricoltura biologica e mostra l'esempio usando il letame naturale come fertilizzante. Ma è ben consapevole del fatto che l'unica motivazione di questi al cambiamento si basa sulla capacità di vendere il prodotto Bio più che in precedenza. Libro in francese<br...

11,00 €

Natsuko No Sake - Volume 4

Libri e manga

A poco a poco, Natsuko arriva a rally sempre più produttori sulla sua idea di agricoltura biologica e mostra l'esempio usando il letame naturale come fertilizzante. Ma è ben consapevole del fatto che l'unica motivazione di questi al cambiamento si basa sulla capacità di vendere il prodotto Bio più che in precedenza. Libro in francese<br...

11,00 €

Natsuko no sake - Volume 5

11,00 €

Natsuko no sake - Volume 5

11,00 €

Natsuko no sake - Volume 5

Libri e manga

Nonostante i drammi e gli abandoni, Natsuko continua a mobilitare gli abitanti del villaggio intorno al suo sogno, e raggiunge il suo primo gol avendo successo la cultura del meraviglioso drago. Libro in francese Manga in bianco e nero

11,00 €

Natsuko no sake - Volume 5

Libri e manga

Nonostante i drammi e gli abandoni, Natsuko continua a mobilitare gli abitanti del villaggio intorno al suo sogno, e raggiunge il suo primo gol avendo successo la cultura del meraviglioso drago. Libro in francese Manga in bianco e nero

11,00 €

Sushi Gohan, sto facendo il mio sushi a casa

15,00 €

Sushi Gohan, sto facendo il mio sushi a casa

15,00 €

Sushi Gohan, sto facendo il mio sushi a casa

Libri e manga

Questo libro utilizza l'arte del manga per insegnarti passo dopo passo tutte le tecniche di taglio di diversi pesci e quelli dei Maki e Nigiri. Un intero capitolo è dedicato a Shari, il famoso riso aceto, che è la prima condizione di un buon sushi. Gli autori sono Hugo Yoshikawa, artista mangaka e franco-giapponese e Patrick Duval, fondatore della rivista Wasabi e la Scuola di...

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Sushi Gohan, sto facendo il mio sushi a casa

Libri e manga

Questo libro utilizza l'arte del manga per insegnarti passo dopo passo tutte le tecniche di taglio di diversi pesci e quelli dei Maki e Nigiri. Un intero capitolo è dedicato a Shari, il famoso riso aceto, che è la prima condizione di un buon sushi. Gli autori sono Hugo Yoshikawa, artista mangaka e franco-giapponese e Patrick Duval, fondatore della rivista Wasabi e la Scuola di...

15,00 €

Gohan, il primo ricettario a Manga

15,00 €

Gohan, il primo ricettario a Manga

15,00 €

Gohan, il primo ricettario a Manga

Libri e manga

Riprendi un po 'di manga ... introdotto a ovest nei primi anni '80, la cucina giapponese è stata cessata di fare nuovi follower. Leggero e naturale, eccellente per la salute perché pochissimo grasso, affetta chiaramente, dai suoi gusti e presentazione sulla nostra cucina tradizionale.

15,00 €

Gohan, il primo ricettario a Manga

Libri e manga

Riprendi un po 'di manga ... introdotto a ovest nei primi anni '80, la cucina giapponese è stata cessata di fare nuovi follower. Leggero e naturale, eccellente per la salute perché pochissimo grasso, affetta chiaramente, dai suoi gusti e presentazione sulla nostra cucina tradizionale.

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Giappone, la cucina in fattoria

43,00 €

Giappone, la cucina in fattoria

43,00 €

Giappone, la cucina in fattoria

Libri e manga

L'autore, Nancy Singleton Hachisu è cresciuto in una casa ispirata al giapponese in una zona molto boscosa di Atherton, in California. Affascinato dal mondo del sushi, va in Giappone con l'intenzione di imparare il giapponese. Ma lei si innamora di Tadaaky Hachisu, agricoltore biologico, con il quale si sposa e tre figli. Ha insegnato la cucina dal 1992 ed è stata uno dei leader del...

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Giappone, la cucina in fattoria

Libri e manga

L'autore, Nancy Singleton Hachisu è cresciuto in una casa ispirata al giapponese in una zona molto boscosa di Atherton, in California. Affascinato dal mondo del sushi, va in Giappone con l'intenzione di imparare il giapponese. Ma lei si innamora di Tadaaky Hachisu, agricoltore biologico, con il quale si sposa e tre figli. Ha insegnato la cucina dal 1992 ed è stata uno dei leader del...

43,00 €

Artigianato alimentari del Giappone

32,00 €

Artigianato alimentari del Giappone

32,00 €

Artigianato alimentari del Giappone

Libri e manga

Artigianato alimentari del Giappone Chi sono, perché ispirano e ciò che creano. Una vera classe master nella cucina regionale giapponese con uno scrittore pluripremiato invernale e un esperto riconosciuto mondano: Nancy Singleton Hachisu Prenota in inglese

32,00 €

Artigianato alimentari del Giappone

Libri e manga

Artigianato alimentari del Giappone Chi sono, perché ispirano e ciò che creano. Una vera classe master nella cucina regionale giapponese con uno scrittore pluripremiato invernale e un esperto riconosciuto mondano: Nancy Singleton Hachisu Prenota in inglese

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Giappone - il libro di cucina

49,95 €

Giappone - il libro di cucina

49,95 €

Giappone - il libro di cucina

Libri e manga

Una collezione di ricette accessibili e gustose, da una delle gastronomie più popolari del mondo di Nancy Singleton Hachisu Libro in francese

49,95 €

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Storie di Tokyo

29,95 €

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Storie di Tokyo

Libri e manga

Alla scoperta della cucina giapponese Un lavoro colorato! Libro in francese

29,95 €

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29,95 €

Giappone: il libro della cucina vegetariana

49,95 €

Giappone: il libro della cucina vegetariana

49,95 €

Giappone: il libro della cucina vegetariana

Libri e manga

In questo nuovo libro, Nancy Singleton Hachisu, un grande specialista di cucina giapponese giornaliera, offre ricette vegetariane, fornendo accesso a questa gastronomia vegetariana o coloro che desiderano ridurre il loro consumo di pesce e carne. Le ricette sono classificate da tipi di preparazione - conditi, vinitrati, fritti, bollitore, vapore, saltati, alla griglia, marinati o confusi - e...

49,95 €

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Libri e manga

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49,95 €

Mochi e altri pasticcini giapponesi

16,95 €

Mochi e altri pasticcini giapponesi

16,95 €

Mochi e altri pasticcini giapponesi

Libri e manga

Torre tradizionale, raffinata, poetica, moderna e semplice, i pasticcini giapponesi stanno crescendo il successo. Se ci sono sempre più Moleca sulla mappa dei ristoranti e del commercio, Daifuku, Dorayaki, Aragaan e altri sesami neri o pasticcini della matcha hanno anche i loro follower e sono molto facili da raggiungere. ...

16,95 €

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Libri e manga

Torre tradizionale, raffinata, poetica, moderna e semplice, i pasticcini giapponesi stanno crescendo il successo. Se ci sono sempre più Moleca sulla mappa dei ristoranti e del commercio, Daifuku, Dorayaki, Aragaan e altri sesami neri o pasticcini della matcha hanno anche i loro follower e sono molto facili da raggiungere. ...

16,95 €

La cucina dell'animata

19,95 €

La cucina dell'animata

19,95 €

La cucina dell'animata

Libri e manga

60 ricette dei tuoi animati giapponesi preferiti, per gustare finalmente i piatti che sono sempre andati così tanto DART! Riccialmente illustrato con i loro personaggi e il loro universo in uno stile unico, trova le ricette riferimenti di mangas, film animati e animati dello Studio Ghibli, raggruppati in un libro! Salmone onigiris del viaggio di Chihiro all'omorice del risotto...

19,95 €

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60 ricette dei tuoi animati giapponesi preferiti, per gustare finalmente i piatti che sono sempre andati così tanto DART! Riccialmente illustrato con i loro personaggi e il loro universo in uno stile unico, trova le ricette riferimenti di mangas, film animati e animati dello Studio Ghibli, raggruppati in un libro! Salmone onigiris del viaggio di Chihiro all'omorice del risotto...

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Il piccolo tokaido di hiroshige

22,95 €

Il piccolo tokaido di hiroshige

22,95 €

Il piccolo tokaido di hiroshige

Libri e manga

FAC-SIMILE Dal più piccolo album dedicato da Hiroshige sulla strada per Tokaïdo, accompagnato da un opuscolo che descrive ogni tavola, in un caso parzialmente realizzato. Nel 1830, Hiroshige era l'autore di diverse serie di incisioni che illustrano la famosa strada tra Tokyo e Kyoto che hanno ispirato così tante scene ai poeti e...

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Giappone Veggie

16,95 €

Giappone Veggie

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Giappone Veggie

Libri e manga

Giappone come se non l'hai mai assaggiato! Laure Kie, lo specialista della cucina giapponese! In Giappone, c'è un'incredibile diversità di ricette vegetariane. Verdure, alghe, soia e tofu sono al centro di questa cucina basata sull'equilibrio di colori, cucina e sapori. Ricette, rapporti, informazioni, trucchi, foto,...

16,95 €

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16,95 €

Le basi della cucina giapponese

16,95 €

Le basi della cucina giapponese

16,95 €

Le basi della cucina giapponese

Libri e manga

Delizioso, vario, equilibrato, estetico ... La cucina giapponese ha molte qualità. È anche molto facile da raggiungere ogni giorno quando si masterizza i fondamentali. Un libro indispensabile che riunisce i ricavi essenziali (Yakitori, Sushis, Gyoza, Onigiri, Noodles ...), tutte le basi, salse, condimenti, utensili, gesti...

16,95 €

Le basi della cucina giapponese

Libri e manga

Delizioso, vario, equilibrato, estetico ... La cucina giapponese ha molte qualità. È anche molto facile da raggiungere ogni giorno quando si masterizza i fondamentali. Un libro indispensabile che riunisce i ricavi essenziali (Yakitori, Sushis, Gyoza, Onigiri, Noodles ...), tutte le basi, salse, condimenti, utensili, gesti...

16,95 €

Sushi, onigiri e altri riso giapponese

16,95 €

Sushi, onigiri e altri riso giapponese

16,95 €

Sushi, onigiri e altri riso giapponese

Libri e manga

Il sushi è diventato il piatto emblematico della cucina giapponese. La sua forma più conosciuta è Nigiri-Zushi, ma ci sono molte altre deliziose varietà: Maki, Temaki, Chirashi, Sashimi ... Scopri come ottenere tutte le varietà di sushi attraverso tecniche passo-passo, informazioni su ingredienti e utensili, suggerimenti,...

16,95 €

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Il sushi è diventato il piatto emblematico della cucina giapponese. La sua forma più conosciuta è Nigiri-Zushi, ma ci sono molte altre deliziose varietà: Maki, Temaki, Chirashi, Sashimi ... Scopri come ottenere tutte le varietà di sushi attraverso tecniche passo-passo, informazioni su ingredienti e utensili, suggerimenti,...

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