Filtrera

Tillgänglighet

Tillgänglighet

Pris

Pris

  • 4,00 € - 147,00 €

Vikt

Vikt

  • 0 kg - 2,277 kg

Ge bort ett presentkort

Risvinäger

Den risvinäger är en viktig ingrediens av japansk mat. Upptäck vårt urval av svart risvinäger, ett måste för att ta en touch av djup och karaktär till dina rätter. Den Sushi ris ättika, är ett nyckelelement för att göra välsmakande sushi och perfekt balanserad. Om du letar efter en ättika som sublimerar dina skapelser av sushi, vår Ris ättika för sushi är den perfekta allierade. Utforska våra alternativ och gör en äkta dimension till dina japanska recept.

Aktiva filter

      À partir de 13,75 €
      66,75 € / L
      Röd vinäger av Sake Akasu linjer
          13,75 €66,75 € / L
          Röd vinäger av Sake Akasu linjer
              Den vinäger röd Ris Akasu avslöjar trevlig surhet, mycket rika aromatiska anteckningar och mycket rundhet.
              13,75 €66,75 € / L
              Röd vinäger av Sake Akasu linjer
                  Den vinäger röd Ris Akasu avslöjar trevlig surhet, mycket rika aromatiska anteckningar och mycket rundhet.
                  13,75 €66,75 € / L
                      À partir de 37,00 €
                      38,74 € / L
                      Fujisu Premium Rice ättikaFujisu Premium Rice ättika
                          37,00 €38,74 € / L
                          Fujisu Premium Rice ättikaFujisu Premium Rice ättika
                              Utan tvekan bäst vinäger av Ris i världen!
                              37,00 €38,74 € / L
                              Fujisu Premium Rice ättikaFujisu Premium Rice ättika
                                  Utan tvekan bäst vinäger av Ris i världen!
                                  37,00 €38,74 € / L
                                      7,35 €
                                      37,89 € / L
                                      Akasu svart vinäger sushi kryddor
                                          7,35 €37,89 € / L
                                          Akasu svart vinäger sushi kryddor
                                              Denna vinäger överraskar med sin jämnhet och smidig konsistens.
                                              7,35 €37,89 € / L
                                              Akasu svart vinäger sushi kryddor
                                                  Denna vinäger överraskar med sin jämnhet och smidig konsistens.
                                                  7,35 €37,89 € / L
                                                      9,20 €
                                                      44,66 € / Kg
                                                      Red Rice Vinäger Umai EdomaeRed Rice Vinäger Umai Edomae
                                                          9,20 €44,66 € / Kg
                                                          Red Rice Vinäger Umai EdomaeRed Rice Vinäger Umai Edomae
                                                              Vinägerns serie "Edomae" av Kisaichi vinaigrier är utformad för exklusiva restauranger. De exklusiva sushi-restaurangerna blandar flera typer av ättika och kryddor för att förbereda sitt ursprungliga sushi-ris. "Edomae" -serien har utvecklats i samarbete med den mest stjärniga sushi restaurangen i Japan. Denna Umai Edomae ättika...
                                                              9,20 €44,66 € / Kg
                                                              Red Rice Vinäger Umai EdomaeRed Rice Vinäger Umai Edomae
                                                                  Vinägerns serie "Edomae" av Kisaichi vinaigrier är utformad för exklusiva restauranger. De exklusiva sushi-restaurangerna blandar flera typer av ättika och kryddor för att förbereda sitt ursprungliga sushi-ris. "Edomae" -serien har utvecklats i samarbete med den mest stjärniga sushi restaurangen i Japan. Denna Umai Edomae ättika...
                                                                  9,20 €44,66 € / Kg
                                                                      13,40 €
                                                                      67,00 € / L
                                                                      Rökt risvinäger med körsbärs trä sakura vinägerRökt ris vinäger Cherry Wood Sakura
                                                                          Rökt risvinäger med körsbärs trä sakura vinägerRökt ris vinäger Cherry Wood Sakura
                                                                              Hantverkaren Hinode, specialist på tillverkning av vinegars enligt förfädernas metoder, har skapat en ättika speciellt dedikerad till att marinera fiskfiléerna. För att göra detta, det skickas till en delikat rökning av Cherry Wood Chips, den röda vinäger av Saké blandad med en alkoholvinäger. De röka smakerna av denna ättika är mjuka, balanserade. Vi rekommenderar det att...
                                                                              13,40 €67,00 € / L
                                                                              Rökt risvinäger med körsbärs trä sakura vinägerRökt ris vinäger Cherry Wood Sakura
                                                                                  Hantverkaren Hinode, specialist på tillverkning av vinegars enligt förfädernas metoder, har skapat en ättika speciellt dedikerad till att marinera fiskfiléerna. För att göra detta, det skickas till en delikat rökning av Cherry Wood Chips, den röda vinäger av Saké blandad med en alkoholvinäger. De röka smakerna av denna ättika är mjuka, balanserade. Vi rekommenderar det att...
                                                                                  13,40 €67,00 € / L
                                                                                      24,50 €
                                                                                      13,37 € / Kg
                                                                                      Röd ättika Akasu Kohaku för sushi eller marinerande fiskRöd ättika Akasu Kohaku för sushi eller marinerande fisk
                                                                                          Röd ättika Akasu Kohaku för sushi eller marinerande fiskRöd ättika Akasu Kohaku för sushi eller marinerande fisk
                                                                                              Vanligtvis är ättika i Japan gjord av ris medan Akasu, det är gjord av ljuga de skull. I slutet av Edo-perioden började hantverkarna producera Akasu på grund av den ständigt ökande produktionen av skull och därmed ljuka. När Sakés lögn får stå länge i en hermetiskt sluten fat, ändras dess färg från gult till Brown (som Méo) på...
                                                                                              24,50 €13,37 € / Kg
                                                                                              Röd ättika Akasu Kohaku för sushi eller marinerande fiskRöd ättika Akasu Kohaku för sushi eller marinerande fisk
                                                                                                  Vanligtvis är ättika i Japan gjord av ris medan Akasu, det är gjord av ljuga de skull. I slutet av Edo-perioden började hantverkarna producera Akasu på grund av den ständigt ökande produktionen av skull och därmed ljuka. När Sakés lögn får stå länge i en hermetiskt sluten fat, ändras dess färg från gult till Brown (som Méo) på...
                                                                                                  24,50 €13,37 € / Kg
                                                                                                      (1 review)
                                                                                                      À partir de 11,00 €
                                                                                                      29,26 € / L
                                                                                                      Junmai Fujisu ris ättika överlägsenJunmai Fujisu ris ättika överlägsen
                                                                                                          11,00 €
                                                                                                          (1 review)
                                                                                                          29,26 € / L
                                                                                                          Junmai Fujisu ris ättika överlägsenJunmai Fujisu ris ättika överlägsen
                                                                                                              För hans vinäger av Ris Standard, Junmai Fujisu, Lio Jyozo använder 200 g ris per liter ättika.
                                                                                                              11,00 €
                                                                                                              (1 review)
                                                                                                              29,26 € / L
                                                                                                              Junmai Fujisu ris ättika överlägsenJunmai Fujisu ris ättika överlägsen
                                                                                                                  För hans vinäger av Ris Standard, Junmai Fujisu, Lio Jyozo använder 200 g ris per liter ättika.
                                                                                                                  11,00 €
                                                                                                                  (1 review)
                                                                                                                  29,26 € / L
                                                                                                                      28,45 €
                                                                                                                      Genmai Fuji Genmai Rice ättikaGenmai Fuji Genmai Rice ättika
                                                                                                                          Genmai Fuji Genmai Rice ättikaGenmai Fuji Genmai Rice ättika
                                                                                                                              Jämfört med andra vinäger Svart, svart ättika Ris Genmai har en mjukare smak.
                                                                                                                              28,45 €
                                                                                                                              Genmai Fuji Genmai Rice ättikaGenmai Fuji Genmai Rice ättika
                                                                                                                                  Jämfört med andra vinäger Svart, svart ättika Ris Genmai har en mjukare smak.
                                                                                                                                  28,45 €
                                                                                                                                      À partir de 7,15 €
                                                                                                                                      35,22 € / L
                                                                                                                                      RisvinägerRisvinäger
                                                                                                                                          7,15 €35,22 € / L
                                                                                                                                          RisvinägerRisvinäger
                                                                                                                                              Risvinäger
                                                                                                                                              Denna vinäger av Ris Vit är utvecklad av japanska mästare i den rena respekten för traditionen.
                                                                                                                                              7,15 €35,22 € / L
                                                                                                                                              RisvinägerRisvinäger
                                                                                                                                                  Risvinäger
                                                                                                                                                  Denna vinäger av Ris Vit är utvecklad av japanska mästare i den rena respekten för traditionen.
                                                                                                                                                  7,15 €35,22 € / L
                                                                                                                                                      À partir de 14,00 €
                                                                                                                                                      14,00 € / L
                                                                                                                                                      Kryddor vinitre för sushi och picklesKryddor vinitre för sushi och pickles
                                                                                                                                                          Kryddor vinitre för sushi och picklesKryddor vinitre för sushi och pickles
                                                                                                                                                              Denna vinäger Artisanal Deliciously Sweet, är extremt söt.
                                                                                                                                                              14,00 €14,00 € / L
                                                                                                                                                              Kryddor vinitre för sushi och picklesKryddor vinitre för sushi och pickles
                                                                                                                                                                  Denna vinäger Artisanal Deliciously Sweet, är extremt söt.
                                                                                                                                                                  14,00 €14,00 € / L
                                                                                                                                                                      41,00 €
                                                                                                                                                                      75,51 € / L
                                                                                                                                                                      Riktig ris och vete Riktig MakkurozuSvart risvinäger och vete makkurozu
                                                                                                                                                                          41,00 €75,51 € / L
                                                                                                                                                                          Riktig ris och vete Riktig MakkurozuSvart risvinäger och vete makkurozu
                                                                                                                                                                              Det är naturligt, sött, av en extrem aromatisk rikedom, blandning av anteckningar av chicor, kaffe, kakao, ovaltin, en silkeslen balsam flätig.
                                                                                                                                                                              41,00 €75,51 € / L
                                                                                                                                                                              Riktig ris och vete Riktig MakkurozuSvart risvinäger och vete makkurozu
                                                                                                                                                                                  Det är naturligt, sött, av en extrem aromatisk rikedom, blandning av anteckningar av chicor, kaffe, kakao, ovaltin, en silkeslen balsam flätig.
                                                                                                                                                                                  41,00 €75,51 € / L
                                                                                                                                                                                      23,15 €
                                                                                                                                                                                      12,51 € / Kg
                                                                                                                                                                                      Red Rice Vinäger EdoMae Sakura
                                                                                                                                                                                          23,15 €12,51 € / Kg
                                                                                                                                                                                          Red Rice Vinäger EdoMae Sakura
                                                                                                                                                                                              Vinägerns serie "Edomae" av Kisaichi vinaigrier är utformad för exklusiva restauranger. De exklusiva sushi-restaurangerna blandar flera typer av ättika och kryddor för att förbereda sitt ursprungliga sushi-ris. "Edomae" -serien har utvecklats i samarbete med den mest stjärniga sushi restaurangen i Japan. Den röda vinäger användes...
                                                                                                                                                                                              23,15 €12,51 € / Kg
                                                                                                                                                                                              Red Rice Vinäger EdoMae Sakura
                                                                                                                                                                                                  Vinägerns serie "Edomae" av Kisaichi vinaigrier är utformad för exklusiva restauranger. De exklusiva sushi-restaurangerna blandar flera typer av ättika och kryddor för att förbereda sitt ursprungliga sushi-ris. "Edomae" -serien har utvecklats i samarbete med den mest stjärniga sushi restaurangen i Japan. Den röda vinäger användes...
                                                                                                                                                                                                  23,15 €12,51 € / Kg
                                                                                                                                                                                                      À partir de 26,50 €
                                                                                                                                                                                                      78,40 € / L
                                                                                                                                                                                                      Svart vinäger kryddor och ume plommonSvart vinäger kryddor och ume plommon
                                                                                                                                                                                                          Svart vinäger kryddor och ume plommonSvart vinäger kryddor och ume plommon
                                                                                                                                                                                                              Plommon som används för detta vinäger Nanko sort UME (Den mest kända i Japan), köttiga och doftande, odlas i hjärtat av en exceptionell terroir: Kishu Minabé.
                                                                                                                                                                                                              26,50 €78,40 € / L
                                                                                                                                                                                                              Svart vinäger kryddor och ume plommonSvart vinäger kryddor och ume plommon
                                                                                                                                                                                                                  Plommon som används för detta vinäger Nanko sort UME (Den mest kända i Japan), köttiga och doftande, odlas i hjärtat av en exceptionell terroir: Kishu Minabé.
                                                                                                                                                                                                                  26,50 €78,40 € / L
                                                                                                                                                                                                                      24,40 €
                                                                                                                                                                                                                      11,71 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                      Röd ris vinäger erfarna edomae
                                                                                                                                                                                                                          24,40 €11,71 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                          Röd ris vinäger erfarna edomae
                                                                                                                                                                                                                              Vinägerns serie "Edomae" av Kisaichi vinaigrier är utformad för exklusiva restauranger. De exklusiva sushi-restaurangerna blandar flera typer av ättika och kryddor för att förbereda sitt ursprungliga sushi-ris. "Edomae" -serien har utvecklats i samarbete med den mest stjärniga sushi...
                                                                                                                                                                                                                              24,40 €11,71 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                              Röd ris vinäger erfarna edomae
                                                                                                                                                                                                                                  Vinägerns serie "Edomae" av Kisaichi vinaigrier är utformad för exklusiva restauranger. De exklusiva sushi-restaurangerna blandar flera typer av ättika och kryddor för att förbereda sitt ursprungliga sushi-ris. "Edomae" -serien har utvecklats i samarbete med den mest stjärniga sushi...
                                                                                                                                                                                                                                  24,40 €11,71 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                      13,65 €
                                                                                                                                                                                                                                      42,92 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                      Fujigin Fujigin Full Riz VinaigaFujigin Fujigin Full Riz Vinaiga
                                                                                                                                                                                                                                          13,65 €42,92 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                          Fujigin Fujigin Full Riz VinaigaFujigin Fujigin Full Riz Vinaiga
                                                                                                                                                                                                                                              Detta är en svart brun risvinäger gjord endast från japanskt brunt ris. Den utarbetas med användning av den traditionella metoden för statisk ytjäsning som långsamt jäsar ättiksyra över tiden, är den mogna i cedertankar för att skapa en svart brun ren risvinäger rik på aminosyror. Åldringen av den kompletta svarta risvinägerna i...
                                                                                                                                                                                                                                              13,65 €42,92 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                              Fujigin Fujigin Full Riz VinaigaFujigin Fujigin Full Riz Vinaiga
                                                                                                                                                                                                                                                  Detta är en svart brun risvinäger gjord endast från japanskt brunt ris. Den utarbetas med användning av den traditionella metoden för statisk ytjäsning som långsamt jäsar ättiksyra över tiden, är den mogna i cedertankar för att skapa en svart brun ren risvinäger rik på aminosyror. Åldringen av den kompletta svarta risvinägerna i...
                                                                                                                                                                                                                                                  13,65 €42,92 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                      À partir de 9,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                      21,02 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                      Kryddor vinitre för sushiKryddor vinitre för sushi
                                                                                                                                                                                                                                                          9,50 €21,02 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                          Kryddor vinitre för sushiKryddor vinitre för sushi
                                                                                                                                                                                                                                                              Denna artisans sushi ris ättika är delikat kryddat och redo att användas.
                                                                                                                                                                                                                                                              9,50 €21,02 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                              Kryddor vinitre för sushiKryddor vinitre för sushi
                                                                                                                                                                                                                                                                  Denna artisans sushi ris ättika är delikat kryddat och redo att användas.
                                                                                                                                                                                                                                                                  9,50 €21,02 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                      63,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      87,50 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                      Svart ris och soja ättika 15 år gammalSvart ris och soja ättika 15 år gammal
                                                                                                                                                                                                                                                                          Svart ris och soja ättika 15 år gammalSvart ris och soja ättika 15 år gammal
                                                                                                                                                                                                                                                                              Den vinäger "Ayumi" 15 år är gjord av Ris Bruna och "soja svarta bönor". Dess tillverkningsmetod är traditionell, rik på 200 års historia, baserat på en naturlig jäsning rik på bakterier av ättiksyra. Åldrande lämnas...
                                                                                                                                                                                                                                                                              63,00 €87,50 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                              Svart ris och soja ättika 15 år gammalSvart ris och soja ättika 15 år gammal
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Den vinäger "Ayumi" 15 år är gjord av Ris Bruna och "soja svarta bönor". Dess tillverkningsmetod är traditionell, rik på 200 års historia, baserat på en naturlig jäsning rik på bakterier av ättiksyra. Åldrande lämnas...
                                                                                                                                                                                                                                                                                  63,00 €87,50 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                      15,80 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                      8,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Ginjo ris ättika
                                                                                                                                                                                                                                                                                          15,80 €8,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                          Ginjo ris ättika
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Denna ättika, särskilt för exklusiva sushi restauranger, är ett specialiserat kryddor vinäger för japansk mat. Ginjo Rice-ättika är en fermenterad risvinäger genom att lägga till alkohol med användning av ytjäsningsmetoden. Det är lätt att blanda och ger mindre lukt som är specifik för ris och ljussyra. <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                              15,80 €8,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ginjo ris ättika
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Denna ättika, särskilt för exklusiva sushi restauranger, är ett specialiserat kryddor vinäger för japansk mat. Ginjo Rice-ättika är en fermenterad risvinäger genom att lägga till alkohol med användning av ytjäsningsmetoden. Det är lätt att blanda och ger mindre lukt som är specifik för ris och ljussyra. <p...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  15,80 €8,78 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      25,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      11,83 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Vit ris vinäger erfarna edomae
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          25,50 €11,83 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Vit ris vinäger erfarna edomae
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vinägerns serie "Edomae" av Kisaichi vinaigrier är utformad för exklusiva restauranger. De exklusiva sushi-restaurangerna blandar flera typer av ättika och kryddor för att förbereda sitt ursprungliga sushi-ris. "Edomae" -serien har utvecklats i samarbete med den mest stjärniga sushi restaurangen i Japan. Den här erfarna ättika...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              25,50 €11,83 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Vit ris vinäger erfarna edomae
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Vinägerns serie "Edomae" av Kisaichi vinaigrier är utformad för exklusiva restauranger. De exklusiva sushi-restaurangerna blandar flera typer av ättika och kryddor för att förbereda sitt ursprungliga sushi-ris. "Edomae" -serien har utvecklats i samarbete med den mest stjärniga sushi restaurangen i Japan. Den här erfarna ättika...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  25,50 €11,83 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      52,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      72,22 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Svart ris och soja Izumi 3 år av ättika ålder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Svart ris och soja Izumi 3 år av ättika ålder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Denna vinäger utarbetas enligt en unik och patenterad process. Sojabönan har lagts till Ris Brun, såväl som malt ris och färskvatten, för en dubbel naturlig jäsning över en minsta längd på 3 år.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              52,00 €72,22 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Svart ris och soja Izumi 3 år av ättika ålder
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Denna vinäger utarbetas enligt en unik och patenterad process. Sojabönan har lagts till Ris Brun, såväl som malt ris och färskvatten, för en dubbel naturlig jäsning över en minsta längd på 3 år.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  52,00 €72,22 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      18,60 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      10,08 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Deluxe sushi ris ättika
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          18,60 €10,08 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Deluxe sushi ris ättika
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Denna ättika, särskilt för exklusiva sushi restauranger, är ett specialiserat kryddor vinäger för japansk mat. Deluxe Sushi Vinäger är det bästa valet för professionella sushi-ledare som letar efter traditionell risvinäger för "Edomae-sushi". De mest kända sushi-restaurangerna i Japan utarbetade sin karakteristiska sushi genom...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              18,60 €10,08 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Deluxe sushi ris ättika
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Denna ättika, särskilt för exklusiva sushi restauranger, är ett specialiserat kryddor vinäger för japansk mat. Deluxe Sushi Vinäger är det bästa valet för professionella sushi-ledare som letar efter traditionell risvinäger för "Edomae-sushi". De mest kända sushi-restaurangerna i Japan utarbetade sin karakteristiska sushi genom...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  18,60 €10,08 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      147,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      147,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Svart ris ättika 10 år gammalSvart ris ättika 10 år gammal
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          147,00 €147,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Svart ris ättika 10 år gammalSvart ris ättika 10 år gammal
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ett decennium av naturlig åldrande Under Sun of Kagoshima, Japan. Denna vinäger Craft of Master Viniegrier är försiktigt gjord i terrakottaburkar enligt traditionella metoder med den hantverkliga andan för att återuppliva traditionen för japansk svart ättika.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              147,00 €147,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Svart ris ättika 10 år gammalSvart ris ättika 10 år gammal
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ett decennium av naturlig åldrande Under Sun of Kagoshima, Japan. Denna vinäger Craft of Master Viniegrier är försiktigt gjord i terrakottaburkar enligt traditionella metoder med den hantverkliga andan för att återuppliva traditionen för japansk svart ättika.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  147,00 €147,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      31,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      63,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Svart ris ättika 3 år gammalSvart ris ättika 3 år gammal
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          31,50 €63,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Svart ris ättika 3 år gammalSvart ris ättika 3 år gammal
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Utmärkelse av excellens "Kagoshima Ny hemstad Special produktkonkurrens". Denna vinäger Rice Black innehåller mer essentiella aminosyror än den vanliga svarta vinägeren "Kashida".
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              31,50 €63,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Svart ris ättika 3 år gammalSvart ris ättika 3 år gammal
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Utmärkelse av excellens "Kagoshima Ny hemstad Special produktkonkurrens". Denna vinäger Rice Black innehåller mer essentiella aminosyror än den vanliga svarta vinägeren "Kashida".
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  31,50 €63,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      25,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      13,48 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Daigin ris ättika
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          25,00 €13,48 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Daigin ris ättika
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Daigin Vinäger är den ursprungliga traditionella vinäger "Edo-mae su", som används för sushi ris på Edo.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              25,00 €13,48 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Daigin ris ättika
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Daigin Vinäger är den ursprungliga traditionella vinäger "Edo-mae su", som används för sushi ris på Edo.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  25,00 €13,48 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      23,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      12,61 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Akasu Blanda Kinsho Rice ättikaAkasu Blanda Kinsho Rice ättika
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          23,35 €12,61 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Akasu Blanda Kinsho Rice ättikaAkasu Blanda Kinsho Rice ättika
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Akasu Blanda Kinsho Rice ättika Vi älskar de ioderade anteckningarna av detta vinäger av Ris Akasu Blend Kinsho, hennes lilla astringency, hennes exceptionella Umami, hennes smaker.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              23,35 €12,61 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Akasu Blanda Kinsho Rice ättikaAkasu Blanda Kinsho Rice ättika
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Akasu Blanda Kinsho Rice ättika Vi älskar de ioderade anteckningarna av detta vinäger av Ris Akasu Blend Kinsho, hennes lilla astringency, hennes exceptionella Umami, hennes smaker.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  23,35 €12,61 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      9,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      38,64 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      UMAI-kryddat risvinägerUMAI-kryddat risvinäger
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          9,35 €38,64 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          UMAI-kryddat risvinägerUMAI-kryddat risvinäger
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Denna ättika används som kryddor för sushi och japansk mat. Detta är en ättika gjord av röda ättika umai edomae. Det ger en bra balans mellan bitterhet, sötma och salthalt samtidigt som den röda vinäger och umami upprätthålls. Denna ättika är också lämplig för ett brett utbud av andra rätter, såsom kött och skinnbara...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              9,35 €38,64 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              UMAI-kryddat risvinägerUMAI-kryddat risvinäger
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Denna ättika används som kryddor för sushi och japansk mat. Detta är en ättika gjord av röda ättika umai edomae. Det ger en bra balans mellan bitterhet, sötma och salthalt samtidigt som den röda vinäger och umami upprätthålls. Denna ättika är också lämplig för ett brett utbud av andra rätter, såsom kött och skinnbara...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  9,35 €38,64 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      À partir de 8,65 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      43,91 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Condiment med risvinäger och ume plommonCondiment med risvinäger och ume plommon
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Condiment med risvinäger och ume plommonCondiment med risvinäger och ume plommon
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Plommon UME mycket mogen macerated med en mycket vacker vinäger av Ris Utvecklad av mästarhantverkarna Tobaya Sten.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              8,65 €43,91 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Condiment med risvinäger och ume plommonCondiment med risvinäger och ume plommon
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Plommon UME mycket mogen macerated med en mycket vacker vinäger av Ris Utvecklad av mästarhantverkarna Tobaya Sten.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  8,65 €43,91 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,35 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      13,74 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Konotori sushi ättika
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,35 €13,74 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Konotori sushi ättika
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Denna sushi ättika är en välbalanserad blandning av sötma och kombu smak. Alla kan enkelt förbereda äkta sushi-ris med denna ättika.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              6,35 €13,74 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Konotori sushi ättika
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Denna sushi ättika är en välbalanserad blandning av sötma och kombu smak. Alla kan enkelt förbereda äkta sushi-ris med denna ättika.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,35 €13,74 € / L

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Alla risvinäger bosätta sig inte. De stora industrin använder endast endast 40 g ris per liter vinäger, som gynnar produktiviteten till nackdel för smaker. Dessa produkter, INSIPID, främst tillgodose behoven hos stor distribution och livsmedelsindustrin.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Å andra sidan använder hantverkarna mellan 120 och 160 g ris för att producera en liter Japansk ättika, garantera en mycket högre kvalitet. Bland dem utgör ett namn: LIO JYOZO, ett Miyazu-familjehem, i Kyoto Prefecture, som har producerat den bästa risvinäger i fyra generationer.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Visste du att Japan bara räknar med 400 risvinägerstillverkare, inklusive ett litet belopp på den stilla hantverkliga stadion? Dessa tillverkare producerar Nihonshu (skull) själva som kommer att tjäna till att göra ättika. De kan inte i alla fall sälja sina nihonshu för att inte konkurrera med specialiserade tillverkare på fältet.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Rice ättika producenter på Nishikidôri

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  LIO JYOZO : ett emblematiskt hus

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sedan 1893, LIO JYOZO upprätthålla unik know-how vid tillverkning av vinegars och exceptionella saker. Deras särdrag? Total produktionskedjekontroll, pestfritt ris i tango och Kyoto bergen till den slutliga vinäger.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  - En respektfull kultur: Ris odlas på terrasser (Tanada-metoden), mer än 500 meter över havet, utan bekämpningsmedel i mer än 50 år. Sedan 2001 har dessa kulturer varit helt rena, men deras hållbarhet hotas av jordbrukarnas åldrande och ointressen av unga generationer.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  - En hantverksprocess: LIO JYOZO Tillverkar sin egen rismalt, en viktig ingrediens i Sakés bänk och använder en förfaderlig metod för statisk jäsning. Vinägern ferges långsamt i 80 till 120 dagar, och sedan mognas i minst 8 månader. Denna process garanterar en ättika både mjuka, aromatiska och rik på umami.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Upptäck deras flaggskeppsprodukter: The Risvinäger Fujisu Premium och Superior Fujisu Junmai ris ättika, perfekt för dina viniter eller ättika rätter. Det är en utmärkt sushi ättika.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Tobaya Sten: 300 års historia

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Grundades 1710 studerar huset Tobaya Suli också en sekulär tradition vid tillverkningen av hantverksgryns. Nakano-san, hans 12ᵉ-president, sammanfattar sin filosofi: "Vinäger är en diskret men oumbärlig kryddor. Dess roll är att upphöja smakens smaker. När jag observerar jäsningsprocessen, kan jag inte låta bli att tro det Det är ett naturarbete." Deras unika process, såsom manuell blandning av ättika massa (Kaire), vittnar om kärlek och respekt för generationer förbi den här tekniken. Upptäck deras exceptionella vinegars, perfekt för att sublimera dina japanska recept som internationellt.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Varför välja risvinäger?

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Den risvinäger är en väsentlig ingrediens för framställning av sushi-ris. Det ger ris en klibbig konsistens, en aptitretande glöd och en subtil söt anteckning, vilket gör sushi till och med.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Men användningen är inte begränsade till japansk mat. Risvinägerna integrerar i en mängd recept, oavsett om de är marinader för kött och fisk, doftande soppor, soppmjuka såser eller känsliga kryddor för sallader och grönsaker. För en original touch, ger risvinägerren och Sakura Cherry Blossom en raffinerad blommig smak till dina rätter.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sida smak, risvinäger kännetecknas av sin perfekta balans. Det är mjukt, aromatiskt och rik på umami, med smaker som varierar beroende på kvaliteten på det använda riset och fermentationstiden.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  För exceptionellt sushi-ris rekommenderar vi Temaki Sushi Premium-ättika. I åldern 10 år från svart ris är denna sällsynta ättika också idealisk för att förbereda soux-mjuka såser eller marinerade fiskar. För vinaigrettes och såser, Fujisu Premium och Junmai Super Fujisu, producerad med hantverkskunskap, erbjuder ojämförliga autentiska smaker.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  På Nishikidoir, upptäck ett exklusivt urval av Ris ättika att köpa. Vare sig för en hantverks ättika, a Sushi ris ättika, eller smaksatta kryddor, våra produkter kommer att kunna suöra dina rätter med de unika smakerna i Japan.

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Spårbarhet och ursprung Äkthet och perfekt spårbarhet

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Spårbarhet och ursprung

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Äkthet och perfekt spårbarhet

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Leverans med spårning

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Leverans med spårning

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Betalning 100% säker

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Betalning

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    100% säker

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Kundservice till ditt förfogande

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Kundservice

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    till ditt förfogande

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Newsletter

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Få nyheter, aktuella händelser och erbjudanden från Nishikidôri via e-post