Sushi sushi ric

A Arroz de Sushi, temperado com uma mistura de sushi especial de vinagre composto por vinagre de arroz, açúcar e sal, terá um sabor delicadamente ácido e doce, fiel às receitas de sushi tradicional japonês.

A Arroz é o ingrediente essencial para preparar sushi; bem como as algas Nori e o vinagre de arroz em sushi. Você pode então enfeitá-los de acordo com suas preferências: salmão, atum, vegetariano ... permitirá que você prepare o sushi real.

Que tipo de arroz para sushi?

A fim de preparar sushi como os grandes mestres de sushi, a escolha do arroz de sushi é essencial. A textura do arroz de sushi é mais pegajosa do que o arroz clássico, tornando a adesão dos acessórios e a forma esperada. A qualidade do arroz também é importante.

Com o Arroz de Sushi Autêntico japonês, realizar em casa todas as especialidades japonesas que você gosta: Sushis, Makis, Onigiris como os chefs ...

Como não perder seu arroz de sushi?

Receita de arroz cozinhar

Cozinhar arroz é a base do sucesso de sushi tradicional. Você encontrará abaixo nosso imbatível Receita de arroz de sushi Para 4 pessoas:

Coloque o arroz em uma tigela de salada cheia de água fria, de preferência água de fonte macia como Volvic. Lave o arroz realizando 10 movimentos circulares com a mão. A água ficará leitosa.

Esvazie a água e repita a operação de enxágue duas vezes adicional. Então deixe o arroz gotejando por 15 minutos.

Transferir arroz para o seu fogão de arroz ou panela, adicione 550 ml de água doce. Deixe ficar por 30 minutos. A quantidade de água adicionada é importante para impedir que o arroz tome no fundo da panela ou arroz seja muito encharcada. Por 500g de arroz de sushi, 500 ml de água devem ser adicionados.

Para cozinhar no fogão de arroz, selecione a função "Arroz normal" e pressione o botão "ON". O tempo de cozimento varia de 37 a 60 minutos, dependendo do modelo.

Para cozinhar na panela, comece sobre calor médio sem cobertura. Uma vez que a água esteja tremendo, mova-se rapidamente 3 a 4 vezes para evitar a formação de caroços.

Cubra e cozinhe em fogo baixo por 15 minutos.

Retire do fogo e solte o arroz em um hangiri, Backet de madeira projetado para receber arroz.

Agora é possível temperar o arroz de sushi: regue seu arroz com vinagre Sushi para dar-lhe um sabor acidulado.

Cubra o arroz com um pano ligeiramente molhado e deixe-o à temperatura ambiente para que ele esfria suavemente sem secar.

Agora você pode compor seu sushi, Makis ... você vai encontrar a nossa seleção deutensílios A fim de facilitar a criação de sushi graças à nossa seleção de moldes Em sushi e maki para iniciantes e nossos tapetes em Makis.

A quantidade de arroz para sushi

A quantidade de arroz de sushi para 2 pessoas é de 250g de arroz. O arroz que oferecemos oferece uma textura ideal, firme e ligeiramente pegajosa para facilitar as criações.

Quais são os ingredientes para fazer sushi e makis japoneses?

A Arroz No sushi é essencial. Sua qualidade impaculará o sabor e a textura do seu sushi. Você terá que lhe trazer uma panela, um hangiri para deixar esfriar. Você deve escolher suas guarnições para alimentar seu sushi tradicional e contemporâneo. Ao adicionar vinagre de arroz de sushi, seu arroz de sushi será ainda mais delicioso e brilhante.

Para realizar seus makis, Nori Algae e um tapete em Maki serão necessários.

O que é um sushi real?

Sushi tornou-se o emblema essencial da culinária japonesa, uma arte real que leva anos para dominar no Japão. Para se tornar um verdadeiro mestre de sushi tradicional, 10 anos de aprendizagem são necessários no Japão.