Molho Kakeru de Ueboshi Bio 200g ameixas

O Umeboshi é o fruto do damasco japonês, tratado com sal de sal, depois vinagre, para permitir o seu consumo porque, em seu estado fresco, não é consumível. Ume significa "ameixa" e Boshi, "secos".
O sal diminui o processo de envelhecimento e preserva naturalmente a fruta, enquanto o vinagre equilibra o sabor azedo do Umeboshi. O atributo japonês a ele virtudes medicinais, incluindo a de fortalecer a imunidade.
Seu alto teor de ácido cítrico facilita a digestão e estimula o fígado para criar um efeito desintoxicante no corpo.
Alguns, por favor, dizem que o samurai continuamente mantinha neles durante os períodos de combate para curar doenças ... O Umeboshi exala um aroma muito frutado.
Na boca, por causa de seu alto teor de ácido cítrico, tem um sabor muito azedo, quase picante e tradicionalmente, muito salgado.