Salsa di Kakeru di Umeboshi Bio 200g Plums

L'umeboshi è il frutto dell'albicocca giapponese, trattata con sale salamoia poi aceto, per consentire il suo consumo perché, nel suo stato fresco, non è consumabile. Ume significa "Plum" e Boshi, "secchi".
Il sale rallenta il processo di invecchiamento e preserva naturalmente il frutto, mentre l'aceto equilibra il sapore aspro dell'UEGEBOSHI. L'attributo giapponese a lui virtù medicinali, compreso quello del rafforzamento dell'immunità.
Il suo alto contenuto di acido citrico facilita la digestione e stimola il fegato per creare un effetto disintossicante sul corpo.
Alcuni dicono che il samurai continuò continuamente su di loro durante i periodi di combattimento per curare le malattie ... L'umeboshi espira un aroma molto fruttato.
In bocca, a causa del suo alto contenuto di acido citrico, ha un sapore molto aspro, quasi piccante e, tradizionalmente, molto salato.