Kaaker umak u Umeboshi Bio 200g šljive

Verzija koju predlažemo vama je napravljen isključivo od organskih voća uzgojenih u gunmu i prefekturi soli.
Prefektura gunme je druga po veličini regije Ume za proizvodnju u Japanu, s drugom najvećem žetvom Ume.
Naš obrtnici, Yuaasa farme, proizvodi Umes u podnožju brda Haruna, u gradu Takasakiju, u prefekturi od guna, već više od 100 godina, od 1900-ih.
Manje od 1% japanskih Umeboshi certificirano je od ekološkog uzgoja i organski transformira.
Ovaj kakerove ume uma je napravio dopuštajući da se šljive fermentiraju u soli i razrjeđuju ih s dobivenim tekućinom. Pogodan je za arome vinaigrettes, biljne marinade i plodove mora ili začini natto (fermentirani sojin grah), tofu, pomfrit, meso i riba na žaru, gyozas, tatari mesa i ribe.