Кейкъст сос от сливи на Umeboshi Bio 200G

Name: Кейкъст сос от сливи на Umeboshi Bio 200G
SKU: NISTFY3
Price: 10.75 EUR
Availability: InStock

Ref : NISTFY3

10,75 €

Tax Included

53,75 € / Kg

Версията, която предлагаме, е направена изключително от органични плодове, отглеждани в префектура "Гунма" и "Сол".
Префектурата Gunma е вторият по големина регион, произвеждащ в Япония, с втория по големина рекост на umeb.
Нашият майстор, фермата Юса, произвежда дюс в подножието на планината Харуна, в град Такасаки, в префекта за оръжия, повече от 100 години, от 1900-те години.
По-малко от 1% от Японските umeboshi са сертифицирани от биологично земеделие и се трансформират органично.
Този сос в Kakeru се прави чрез разрешаване на сливи, които да се ферментират в солта и да ги разреждат с получената течност. Подходящ е за ароматизирани винегрети, растителни маринати и морски дарове или подправка на нато, тофу, пържени картофи, месо и риба.

Описание
Детайли за продукта

Омекоши е плод на японската кайсия, лекувана със солен солев, след това оцет, за да позволи на консумацията си, защото в неговото ново състояние не е консумативи. Уме означава "слива" и Боши, "изсушени".
Солта забавя процеса на стареене и естествено запазва плода, докато оцетът балансира киселия вкус на извабоши. Японците му приписват лекарствени добродетели, включително за укрепването на имунитета.
Високото съдържание на лимонена киселина улеснява храносмилането и стимулира черния дроб, за да се създаде детоксикиращ ефект върху тялото.
Някои моля, кажете, че самураите непрекъснато се държат върху тях по време на бойни за болести, за да излекуват болестите ... umeboshi издига много плодов аромат.
В устата, заради високото си съдържание на лимонена киселина, той има много кисел вкус, почти пикантен и традиционно, много солен.

Данни за продукта

Произход: Район на Харуна, град Такъсаки в префектура Gunma, Япония
Климатик: Тава
Съставки: 87% буци, сол
Запазване: При стайна температура