Fuji Pickles Creature for Groenten en Crussy

Name: Fuji Pickles Creature for Groenten en Crussy
Brand: LIO JYOZO
SKU: NISLI15
Price: 10.60 EUR
Availability: InStock

Ref: NISLI15

€ 10,60

Belasting inbegrepen

€ 25,54 / L

De Japanners hebben een zeer grondige groeiende cultuur in het maken van gecodeerde of gemarineerde groenten.

Elke huisvrouw wekelijks maakt haar rauwe groenten gemarineerd: komkommer, aubergine, wortel, tomaten, bloemkool ...
De Fuji-augurken, uitgebreide Fuji Fujisu Fujisu Rice Vinegar Superior, maakt het mogelijk om de groenten zeer eenvoudig te maken en met de garantie om elke keer te slagen.
De gedroogde tomaten, ingrediënten van dit augurkserij, brengen rondheid en umami.

Onze perfecte overeenkomsten : Dit kruiderij geeft uitstekende resultaten voor het maken van augurken of knapperige groenten gemarineerd als bloemkooljes, wortels sticks, radijs, komkommers, mini-aubergine, kersentomaten ...
Het seizoenseizoen groene salades en andere crudités ...

In termen van dosering, voor 100 g rauwe groenten, voeg 5 goede eetlepels van het augurksrip toe, plaats alles in een ritssluiting en sluit vervolgens na het jagen van de lucht en plaats vervolgens 3 uur in de koelkast.
Groenten zijn knapperig en geurig bij wens.
Hier geen additief, geen curator, gewoon ambachtelijke grondstoffen van zeer hoge kwaliteit.

Gegevensblad

Oorsprong: Kyoto, Japan
Gewicht: 360 ml netto
Conditioning: Glazen fles
Ingrediënten: rijstazijn, suiker, water, zout, gedroogde tomaten, kruiden (zwarte peper en baai), honing
Gesprek: beschut tegen licht en warmte
Voedingswaarden: Voor 100 g: 96 Kcal-energie (408 KJ); Vetmateriaal
Kwaliteit: adductive
conserveermiddelvrij

LIO JYOZO

Contractboeren zijn verouderen en jonge generaties zijn slecht betrokken bij dit type teelt van landschapsbehoud en het milieu en de complexiteit van de terrassen van de paddy-type. Lio Jyozo maakt zijn eigen rijstmout. Zijn brouwermeesters creëren hun eigen Sumoto Moromi, de bron van azijn. Ze handelen de rijst mout, essentieel ingrediënt van het brouwen van de Saké. Terwijl veel fabrikanten mechanisch rijstmout vervaardigen, bewaart Lio Jyozo de voorouderlijke methoden die onberispelijke kwaliteit en ongeëvenaarde smaken en smaken garanderen. Het maken van zijn azijn wordt gedaan met behulp van een traditionele methode die statische gisting wordt genoemd. Azijnbacteriën worden gekweekt op het oppervlak van de tanks en blijven langzaam gedurende 80 tot 120 dagen gist. Deze vervelende methode vereist veel werk en intuïtie van het deel van de Brewer Masters, maar creëert zowel een zachte azijn als rijkelijk gearomatiseerd. De fermentatie wordt gevolgd door een minimale rijping van 8 maanden om de azijn perfect te verfijnen. Gedurende deze periode wordt de azijn voortdurend van de ene tank naar de andere overgebracht, dit om zijn smaak te verzachten.

Wij adviseren u de azijn LIO JYOZO voor:
- Mariner Your Fatty Fish: Makreel, Sardines
- Ontleed uw hubs en pan-gesederde groenten
- Mariner de raves, rapen, radijs
- maak zoete bronnen
- Maak verbanden en andere vinaigrettes
- Seizoen met rauwe zeeschelpen, oesters ...
- Lakborsten