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              Les repose-baguettes occupent une place essentielle dans l’art de la table japonaise. À la fois pratiques et décoratifs, ils offrent un support idéal pour vos baguettes, mais aussi pour un couteau ou une cuillère, tout en ajoutant une touche esthétique à vos repas. Associant élégance et utilité, nos repose-baguettes sont conçus à partir de matériaux de qualité, rehaussant ainsi...
              6,50 €
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              Repose baguettes tête de chat Repose baguettes tête de chat
                  Les repose-baguettes occupent une place essentielle dans l’art de la table japonaise. À la fois pratiques et décoratifs, ils offrent un support idéal pour vos baguettes, mais aussi pour un couteau ou une cuillère, tout en ajoutant une touche esthétique à vos repas. Associant élégance et utilité, nos repose-baguettes sont conçus à partir de matériaux de qualité, rehaussant ainsi...
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                      7,35 €
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                      Rishiri kombu de Hokkaido 40gRishiri kombu de Hokkaido 40g
                          7,35 €183,75 € / Kg
                          Rishiri kombu de Hokkaido 40gRishiri kombu de Hokkaido 40g
                              Les algues kombu sont présentes dans de nombreux pays du globe, notamment au Japon, en Russie, en Chine, dans les îles de Tasmanie, en Australie, en Afrique du Sud, dans la Péninsule scandinave et au Canada. Au Japon, la plus grande partie du kombu est récoltée à Hokkaido, représentant environ 90% de la production totale. Les...
                              7,35 €183,75 € / Kg
                              In Stock
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                                  Les algues kombu sont présentes dans de nombreux pays du globe, notamment au Japon, en Russie, en Chine, dans les îles de Tasmanie, en Australie, en Afrique du Sud, dans la Péninsule scandinave et au Canada. Au Japon, la plus grande partie du kombu est récoltée à Hokkaido, représentant environ 90% de la production totale. Les...
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                                  7,35 €183,75 € / Kg
                                      5,50 €
                                      Porte bonheur ENGIMONO oiseau bleuPorte bonheur ENGIMONO oiseau bleu
                                          Porte bonheur ENGIMONO oiseau bleuPorte bonheur ENGIMONO oiseau bleu
                                              Les oiseaux bleus font partie intégrante de la culture et de la mythologie humaines depuis des siècles et symbolisent le bonheur et l'optimisme. Il présage également des nouvelles positives. Les oiseaux bleus sont généralement associés au bonheur et à la joie, car on pense qu'ils apportent de l'énergie positive et de la chance...
                                              5,50 €
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                                                  Les oiseaux bleus font partie intégrante de la culture et de la mythologie humaines depuis des siècles et symbolisent le bonheur et l'optimisme. Il présage également des nouvelles positives. Les oiseaux bleus sont généralement associés au bonheur et à la joie, car on pense qu'ils apportent de l'énergie positive et de la chance...
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                                                      59,10 € / Kg
                                                      Poudre de citrouille kabocha séchée
                                                          Poudre de citrouille kabocha séchée
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                                                              La kabocha est un petit potimarron japonais dont la peau et la chair se consomment. La chair, d’un orange profond, est très sucrée, avec des notes de patate douce, de châtaigne. Elle est sucrée et très parfumée, ce qui explique son utilisation aussi bien en cuisine que pour la confection de pâtisseries et crèmes glacée. La...
                                                              59,10 €59,10 € / Kg
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                                                                  No Product available
                                                                  59,10 €59,10 € / Kg
                                                                      À partir de 7,00 €
                                                                      23,33 € / L
                                                                      Saké UTSUKUSHII KAMOGAWA JUNMAI
                                                                          7,00 €23,33 € / L
                                                                          Saké UTSUKUSHII KAMOGAWA JUNMAI
                                                                              Bientôt de retour en stock
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                                                                              7,00 €23,33 € / L
                                                                              Mixed items
                                                                              Saké UTSUKUSHII KAMOGAWA JUNMAI
                                                                                  Bientôt de retour en stock
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                                                                                  Mixed items
                                                                                  7,00 €23,33 € / L
                                                                                      8,50 €
                                                                                      Bol à donburi Minogosai kobikiBol à donburi Minogosai kobiki
                                                                                          Bol à donburi Minogosai kobikiBol à donburi Minogosai kobiki
                                                                                              L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service...
                                                                                              8,50 €
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                                                                                              Bol à donburi Minogosai kobikiBol à donburi Minogosai kobiki
                                                                                                  L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important que celui des ingrédients. Alors que beaucoup d'autres cuisines préfèrent une toile blanche unie, les chefs japonais utilisent des assiettes, des bols, des verres, des ustensiles de service...
                                                                                                  Hurry Up Only
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                                                                                                      Moromi de sauce soja au yuzuMoromi de sauce soja au yuzu
                                                                                                          6,45 €32,25 € / Kg
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                                                                                                              Bientôt de retour en stock
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                                                                                                              6,45 €32,25 € / Kg
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                                                                                                                  No Product available
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                                                                                                                      À partir de 9,20 €
                                                                                                                      153,33 € / Kg
                                                                                                                      Clous de girofle extraClous de girofle extra
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                                                                                                                          Clous de girofle extraClous de girofle extra
                                                                                                                              Les épices entières
                                                                                                                              Le clou de girofle a une saveur chaude, sucrée et piquante, boisée et épicée. Il est utilisé par l'industrie pharmaceutique pour ses pouvoirs désinfectants, cicatrisants et anesthésiants. Son odeur évoque immanquablement le cabinet du dentiste !
                                                                                                                              9,20 €153,33 € / Kg
                                                                                                                              Mixed items
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                                                                                                                                  Les épices entières
                                                                                                                                  Le clou de girofle a une saveur chaude, sucrée et piquante, boisée et épicée. Il est utilisé par l'industrie pharmaceutique pour ses pouvoirs désinfectants, cicatrisants et anesthésiants. Son odeur évoque immanquablement le cabinet du dentiste !
                                                                                                                                  Mixed items
                                                                                                                                  9,20 €153,33 € / Kg
                                                                                                                                      À partir de 7,30 €
                                                                                                                                      208,57 € / Kg
                                                                                                                                      Fagotin de cannelle rouleau (45 mm)Fagotin de cannelle rouleau (45 mm)
                                                                                                                                          7,30 €208,57 € / Kg
                                                                                                                                          Fagotin de cannelle rouleau (45 mm)Fagotin de cannelle rouleau (45 mm)
                                                                                                                                              Son odeur est subtilement parfumée et sucrée avec une pointe poivrée. Elle évoque immédiatement la pâtisserie.
                                                                                                                                              7,30 €208,57 € / Kg
                                                                                                                                              Mixed items
                                                                                                                                              Fagotin de cannelle rouleau (45 mm)Fagotin de cannelle rouleau (45 mm)
                                                                                                                                                  Son odeur est subtilement parfumée et sucrée avec une pointe poivrée. Elle évoque immédiatement la pâtisserie.
                                                                                                                                                  Mixed items
                                                                                                                                                  7,30 €208,57 € / Kg
                                                                                                                                                      À partir de 5,30 €
                                                                                                                                                      106,00 € / Kg
                                                                                                                                                      Paprika Pimentón de la Vera aigre-douxPaprika Pimentón de la Vera aigre-doux
                                                                                                                                                          Paprika Pimentón de la Vera aigre-douxPaprika Pimentón de la Vera aigre-doux
                                                                                                                                                              Des notes de foin, d'herbes sèches, de poivron mûr, de tomate séchée, des accents boisés légèrement fumés, une petite amertume très agréable accompagnée d'un léger piquant.
                                                                                                                                                              5,30 €106,00 € / Kg
                                                                                                                                                              Mixed items
                                                                                                                                                              Paprika Pimentón de la Vera aigre-douxPaprika Pimentón de la Vera aigre-doux
                                                                                                                                                                  Des notes de foin, d'herbes sèches, de poivron mûr, de tomate séchée, des accents boisés légèrement fumés, une petite amertume très agréable accompagnée d'un léger piquant.
                                                                                                                                                                  Mixed items
                                                                                                                                                                  5,30 €106,00 € / Kg
                                                                                                                                                                      À partir de 4,70 €
                                                                                                                                                                      94,00 € / Kg
                                                                                                                                                                      Paprika sweet 160 ASTAPaprika sweet 160 ASTA
                                                                                                                                                                          4,70 €94,00 € / Kg
                                                                                                                                                                          Paprika sweet 160 ASTAPaprika sweet 160 ASTA
                                                                                                                                                                              Piments et Paprikas
                                                                                                                                                                              De belles notes chaudes évoquant le poivron, la tomate séchée, le tabac, le safran et une touche de fraîcheur végétale. Une légère sucrosité et une pointe cacaotée rendent cette poudre gourmande et suave.
                                                                                                                                                                              4,70 €94,00 € / Kg
                                                                                                                                                                              Mixed items
                                                                                                                                                                              Paprika sweet 160 ASTAPaprika sweet 160 ASTA
                                                                                                                                                                                  Piments et Paprikas
                                                                                                                                                                                  De belles notes chaudes évoquant le poivron, la tomate séchée, le tabac, le safran et une touche de fraîcheur végétale. Une légère sucrosité et une pointe cacaotée rendent cette poudre gourmande et suave.
                                                                                                                                                                                  Mixed items
                                                                                                                                                                                  4,70 €94,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                      69,00 €
                                                                                                                                                                                      98,57 € / L
                                                                                                                                                                                      Shōchū de sucre noir Jinmatsu Amami Kokuto Shochu
                                                                                                                                                                                          Shōchū de sucre noir Jinmatsu Amami Kokuto Shochu
                                                                                                                                                                                              A shōchū Jinmatsu O açúcar preto é colocado em dois tipos diferentes de bateria após sua elaboração, a fim de ser envelhecido: o primeiro é um barril normal de carvalho e o segundo é um tambor de xerez.
                                                                                                                                                                                              69,00 €98,57 € / L
                                                                                                                                                                                              No Product available
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                                                                                                                                                                                                  A shōchū Jinmatsu O açúcar preto é colocado em dois tipos diferentes de bateria após sua elaboração, a fim de ser envelhecido: o primeiro é um barril normal de carvalho e o segundo é um tambor de xerez.
                                                                                                                                                                                                  No Product available
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                                                                                                                                                                                                  • Novo
                                                                                                                                                                                                    4,35 €
                                                                                                                                                                                                    17,40 € / Kg
                                                                                                                                                                                                    Soba Kitawasa Naga long extra épais 250gSoba Kitawasa Naga long extra épais 250g
                                                                                                                                                                                                    • Novo
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                                                                                                                                                                                                      • Novo
                                                                                                                                                                                                        Soba est la traduction japonaise du sarrasin. Les soba sont des nouilles fabriquées, de façon générale, à partir d'un mélange de farine de sarrasin (soba-ko) et de farine de blé (komugi-ko). Ces nouilles sont parmi les plus connues et appréciées au Japon. Les plus rares sont fabriquées à 100% à partir de farine de sarrasin. Le...
                                                                                                                                                                                                        4,35 €17,40 € / Kg
                                                                                                                                                                                                        In Stock
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                                                                                                                                                                                                        • Novo
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                                                                                                                                                                                                          In Stock
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                                                                                                                                                                                                              5,50 €
                                                                                                                                                                                                              45,83 € / Kg
                                                                                                                                                                                                              Tsukudani de wakame et aosa nori Tsukudani de wakame et aosa nori
                                                                                                                                                                                                                  5,50 €45,83 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                  Tsukudani de wakame et aosa nori Tsukudani de wakame et aosa nori
                                                                                                                                                                                                                      Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière son nom. <p...
                                                                                                                                                                                                                      5,50 €45,83 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                      In Stock
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                                                                                                                                                                                                                          Le Tsukudani est un délice traditionnel japonais. Dans sa version la plus simple, il s’agit d'algues lentement mijotées dans de la sauce soja et du mirin ou du sucre. Des versions plus élaborées sont confectionnées à partir de poissons, de viandes, de crustacés et coquillages, de champignons… Tsukudani a deux racines derrière son nom. <p...
                                                                                                                                                                                                                          In Stock
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                                                                                                                                                                                                                              9,35 €
                                                                                                                                                                                                                              38,64 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                              Vinaigre de riz assaisonné UMAIVinaigre de riz assaisonné UMAI
                                                                                                                                                                                                                                  9,35 €38,64 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                  Vinaigre de riz assaisonné UMAIVinaigre de riz assaisonné UMAI
                                                                                                                                                                                                                                      Ce vinaigre est utilisé comme assaisonnement pour les sushis et la cuisine japonaise. Il s'agit d'un vinaigre confectionné à partir de vinaigre rouge UMAI Edomae. Il offre un bon équilibre entre l'aigreur, la douceur et la salinité tout en conservant la richesse et l'umami du vinaigre rouge. Ce vinaigre convient également pour...
                                                                                                                                                                                                                                      9,35 €38,64 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                      In Stock
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                                                                                                                                                                                                                                          Ce vinaigre est utilisé comme assaisonnement pour les sushis et la cuisine japonaise. Il s'agit d'un vinaigre confectionné à partir de vinaigre rouge UMAI Edomae. Il offre un bon équilibre entre l'aigreur, la douceur et la salinité tout en conservant la richesse et l'umami du vinaigre rouge. Ce vinaigre convient également pour...
                                                                                                                                                                                                                                          In Stock
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                                                                                                                                                                                                                                              Porte bonheur ENGIMONO feuille rouge d'érable momijiPorte bonheur ENGIMONO feuille rouge d'érable momiji
                                                                                                                                                                                                                                                  Porte bonheur ENGIMONO feuille rouge d'érable momijiPorte bonheur ENGIMONO feuille rouge d'érable momiji
                                                                                                                                                                                                                                                      Les feuilles d'érable qui se trouvent dans la paume de votre main sont censées vous apporter le bonheur. L'érable équilibre l'élément feu, favorise l'harmonie dans les relations et réduit les conflits dans la maison. La couleur rouge représente l'énergie, la confiance et la vitalité dans la culture japonaise et est souvent...
                                                                                                                                                                                                                                                      5,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                      In Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                          Les feuilles d'érable qui se trouvent dans la paume de votre main sont censées vous apporter le bonheur. L'érable équilibre l'élément feu, favorise l'harmonie dans les relations et réduit les conflits dans la maison. La couleur rouge représente l'énergie, la confiance et la vitalité dans la culture japonaise et est souvent...
                                                                                                                                                                                                                                                          In Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                              39,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                              Théière Banko Yaki Kiusu SENSUJI NAMAKOMAKIThéière Banko Yaki Kiusu SENSUJI NAMAKOMAKI
                                                                                                                                                                                                                                                                  Théière Banko Yaki Kiusu SENSUJI NAMAKOMAKIThéière Banko Yaki Kiusu SENSUJI NAMAKOMAKI
                                                                                                                                                                                                                                                                      COLLECTION DE THEIERES BANKO-YAKI KYUSU DE MIÉ Le banko-yaki est l'une des plus belles techniques traditionnelles de céramique du Japon. La tradition remonte au XVIIIe siècle, lorsque le marchand Nunami Rouzan a apposé un sceau avec les mots bankofueki, ou "éternité, constance", sur une faïence fabriquée dans la...
                                                                                                                                                                                                                                                                      39,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                      Hurry Up Only
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                                                                                                                                                                                                                                                                          COLLECTION DE THEIERES BANKO-YAKI KYUSU DE MIÉ Le banko-yaki est l'une des plus belles techniques traditionnelles de céramique du Japon. La tradition remonte au XVIIIe siècle, lorsque le marchand Nunami Rouzan a apposé un sceau avec les mots bankofueki, ou "éternité, constance", sur une faïence fabriquée dans la...
                                                                                                                                                                                                                                                                          Hurry Up Only
                                                                                                                                                                                                                                                                          39,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              28,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                              38,89 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Junmai Ginjo AKAGANE (CUIVRE) Saké & Alcools
                                                                                                                                                                                                                                                                                  28,00 €38,89 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                  Saké Junmai Ginjo AKAGANE (CUIVRE) Saké & Alcools
                                                                                                                                                                                                                                                                                      Bientôt de retour en stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                      28,00 €38,89 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                      No Product available
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                                                                                                                                                                                                                                                                                          Bientôt de retour en stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                          No Product available
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                                                                                                                                                                                                                                                                                              30,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                              41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Gozenshu Nagaregumo Junmai Saké Gozenshu Nagaregumo Junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  30,00 €41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Saké Gozenshu Nagaregumo Junmai Saké Gozenshu Nagaregumo Junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Bientôt de retour en stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                      30,00 €41,67 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                      No Product available
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Bientôt de retour en stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                          No Product available
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                              À partir de 6,85 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              171,25 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Copeaux de curcuma
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  6,85 €171,25 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Copeaux de curcuma
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Les épices entières
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Son odeur est puissante, légèrement piquante, marquée d'épices, mentholée, fruitée et florale, âcre avec une légère amertume agréable.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      6,85 €171,25 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Mixed items
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Les épices entières
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Son odeur est puissante, légèrement piquante, marquée d'épices, mentholée, fruitée et florale, âcre avec une légère amertume agréable.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Mixed items
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          6,85 €171,25 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              38,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              53,47 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Saké Koshu Junmai Ginjo Yamazaru Jukuseishu Rouen 2017
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Saké Koshu Junmai Ginjo Yamazaru Jukuseishu Rouen 2017
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      La série Yamazaru développée par le Brasseur Nagayama Shuzo est identifiée sous le nom de «Jizake», représentatif d’un «goût riche».
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      38,50 €53,47 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      No Product available
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Koshu Junmai Ginjo Yamazaru Jukuseishu Rouen 2017
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          La série Yamazaru développée par le Brasseur Nagayama Shuzo est identifiée sous le nom de «Jizake», représentatif d’un «goût riche».
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          No Product available
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          38,50 €53,47 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              37,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Grilles pour barbecue Shichirin L X 10 Grilles pour barbecue japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Grilles pour barbecue Shichirin L X 10 Grilles pour barbecue japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Grilles et accessoires pour barbecue
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Churrasqueiras Tamanho de Shichirin L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      37,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      In Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Grilles pour barbecue Shichirin L X 10 Grilles pour barbecue japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Grilles et accessoires pour barbecue
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Churrasqueiras Tamanho de Shichirin L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          In Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          37,45 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              109,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              109,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Rishiri kombu Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  109,00 €109,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Algue Rishiri kombu Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Bientôt de retour en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      A kombu Rishiri é constantemente aclamado por chefes exigentes.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      109,00 €109,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      No Product available
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Bientôt de retour en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          A kombu Rishiri é constantemente aclamado por chefes exigentes.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          No Product available
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          109,00 €109,00 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,55 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              62,92 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Prunes umeboshi Bio 120gPrunes umeboshi Bio 120g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,55 €62,92 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Prunes umeboshi Bio 120gPrunes umeboshi Bio 120g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,55 €62,92 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      In Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Prunes umeboshi Bio 120gPrunes umeboshi Bio 120g
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          In Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          7,55 €62,92 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          • Novo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            Cuillère à chawanmushi 132 mm x 26 mm, couleur foncée Cuillère à chawanmushi 132 mm x 26 mm, couleur foncée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                            • Novo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Cuillère à chawanmushi 132 mm x 26 mm, couleur foncée Cuillère à chawanmushi 132 mm x 26 mm, couleur foncée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              • Novo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Le chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan. L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                1,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                In Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Cuillère à chawanmushi 132 mm x 26 mm, couleur foncée Cuillère à chawanmushi 132 mm x 26 mm, couleur foncée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                • Novo
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le chawanmushi, littéralement en japonais : cuit à la vapeur, est un flan salé aux œufs, sans lait. Sa cuisson requiert une certaine maîtrise car la vapeur ne doit pas goutter sur le flan. L'esthétique dans la cuisine traditionnelle japonaise a toujours joué un rôle essentiel, et le choix de la vaisselle est tout aussi important...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  In Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  1,25 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      À partir de 7,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Papier parchemin pour viandes et poissonsPapier parchemin pour viandes et poissons
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Papier parchemin pour viandes et poissonsPapier parchemin pour viandes et poissons
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ustensiles de cuisine japonaise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce papier parchemin est résistant au gras et à l'eau. Ce papier d'emballage vert est principalement destiné à conserver le poisson frais et à le faire vieillir. Il absorbe en douceur les gouttes (fluides corporels) et autres exsudats des poissons tels que le thon. Ce papier est résistant à l'humidité et à l'eau. Connu également...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              7,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Mixed items
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Papier parchemin pour viandes et poissonsPapier parchemin pour viandes et poissons
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ustensiles de cuisine japonaise
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce papier parchemin est résistant au gras et à l'eau. Ce papier d'emballage vert est principalement destiné à conserver le poisson frais et à le faire vieillir. Il absorbe en douceur les gouttes (fluides corporels) et autres exsudats des poissons tels que le thon. Ce papier est résistant à l'humidité et à l'eau. Connu également...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Mixed items
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  7,10 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      14,95 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      7,48 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce tonkatsu Sauce tonkatsu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          14,95 €7,48 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce tonkatsu Sauce tonkatsu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauces japonaises
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899, fine tranche de longe ou d’échine de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet". Le tonkatsu se déguste toujours avec au moins du...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              14,95 €7,48 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              In Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce tonkatsu Sauce tonkatsu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Sauces japonaises
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Le tonkatsu est une spécialité Japonaise populaire depuis 1899, fine tranche de longe ou d’échine de porc, bien tendre, panée et frite jusqu'à atteindre une parfaite croustillance. Le mot Ton vient de "porc" et Katsu est l'abréviation de Katsuretsu, dérivé du mot anglais "cutlet". Le tonkatsu se déguste toujours avec au moins du...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  In Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  14,95 €7,48 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      13,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      13,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Sauce Chubo Karubi yaki no tare
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          13,00 €13,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Sauce Chubo Karubi yaki no tare
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Bientôt de retour en stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              13,00 €13,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              No Product available
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Sauce Chubo Karubi yaki no tare
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Bientôt de retour en stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Cette sauce est incontournable des restaurants yakiniku très appréciés au Japon. Il s’agit d’une sauce barbecue sucrée à base de sauce soja. L'ail, le gingembre et le poivre rouge lui donnent du punch. Elle est idéale pour assaisonner les viandes de porc et de bœuf ainsi que les légumes.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  No Product available
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pot à shichimi, karashi, épices, design Yakishime cylindricalPot à shichimi, karashi, épices, design Yakishime cylindrical
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Pot à shichimi, karashi, épices, design Yakishime cylindricalPot à shichimi, karashi, épices, design Yakishime cylindrical
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pot à shichimi, karashi, épices, design Yakishime cylindrical Ces petits pots, d’aspect rustique, sont indispensable sur toutes les tables japonaises. Ils accueillent en général la moutarde karashi, le mélange shichimi, les mélanges d’épices…
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              18,70 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              In Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Pot à shichimi, karashi, épices, design Yakishime cylindrical Ces petits pots, d’aspect rustique, sont indispensable sur toutes les tables japonaises. Ils accueillent en général la moutarde karashi, le mélange shichimi, les mélanges d’épices…
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  In Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      36,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      50,69 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Saké Sensai Renaissance Nojyoho Junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Saké Sensai Renaissance Nojyoho Junmai
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Bientôt de retour en stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              36,50 €50,69 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              No Product available
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Bientôt de retour en stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  No Product available
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      17,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Grille fer pour barbecue BQ8WF  Grilles pour barbecue japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Grille fer pour barbecue BQ8WF  Grilles pour barbecue japonais
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Bientôt de retour en stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              17,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              No Product available
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Bientôt de retour en stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  No Product available
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  17,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      32,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      44,44 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Shōchū de riz Koshu Chojuku Tokugin 11 ans d'âgeShōchū de riz Koshu Chojuku Tokugin 11 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Shōchū de riz Koshu Chojuku Tokugin 11 ans d'âgeShōchū de riz Koshu Chojuku Tokugin 11 ans d'âge
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Ce shōchū bénéficie  de l'IG ( Indication Géographique ) Kuma shōchū. Il offre une douceur particulière due à l’utilisation de koji jaune lors de la seconde fermentation.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              32,00 €44,44 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              In Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Ce shōchū bénéficie  de l'IG ( Indication Géographique ) Kuma shōchū. Il offre une douceur particulière due à l’utilisation de koji jaune lors de la seconde fermentation.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  In Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  32,00 €44,44 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      52,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      104,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Gin Jin Shin on de ShimaneGin Jin Shin on de Shimane
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          52,00 €104,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Gin Jin Shin on de ShimaneGin Jin Shin on de Shimane
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Shin On signifie « gratitude envers la forêt ». Ce gin sec (alcool japonais) restitue le parfum des forêts de Shimane. Le distillat de base est confectionné à base d’orge agrémenté sur une infusion sylvestre de kuromoji...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              52,00 €104,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              In Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Gin Jin Shin on de ShimaneGin Jin Shin on de Shimane
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Shin On signifie « gratitude envers la forêt ». Ce gin sec (alcool japonais) restitue le parfum des forêts de Shimane. Le distillat de base est confectionné à base d’orge agrémenté sur une infusion sylvestre de kuromoji...
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  In Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  52,00 €104,00 € / L
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Kamebishi usou, para isso molho de soja liofilizado, molhos de 6 a 10 anos de idade. Notas gustáticas lembram cacau, ovomaltina e revelam toques frutados.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              85,00 €283,33 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              In Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Pierre de sauce soja 6 à 10 ans d'âge lyophilisée Super sel
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Kamebishi usou, para isso molho de soja liofilizado, molhos de 6 a 10 anos de idade. Notas gustáticas lembram cacau, ovomaltina e revelam toques frutados.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  In Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      71,50 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      71,50 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Algue Naga kombu Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          71,50 €71,50 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Algue Naga kombu Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Naga kombu Significa a pata do gato de Kombu.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              71,50 €71,50 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              In Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              Algue Naga kombu Kombu
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Naga kombu Significa a pata do gato de Kombu.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  In Stock
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  71,50 €71,50 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      85,00 €
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      283,33 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                      Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                          Pierre de sauce soja 3 ans d'âge lyophilisée
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              A molho de soja 3 anos de kamebishi simplesmente foram liofilizados e moldados em forma de um cubo. Assim, leva uma textura crocante.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              85,00 €283,33 € / Kg
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                              In Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  A molho de soja 3 anos de kamebishi simplesmente foram liofilizados e moldados em forma de um cubo. Assim, leva uma textura crocante.
                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  In Stock
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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  • Traçabilité et origine Authenticité et traçabilité parfaite

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                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    Service client

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                    à votre écoute

                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                  Newsletter

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