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O básico da culinária japonesa

16,95 €

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O básico da culinária japonesa

Livros e Manga

Delicioso, variado, equilibrado, estético ... a culinária japonesa tem muitas qualidades. Também é muito fácil de alcançar todos os dias quando se mestra os fundamentos. Um livro indispensável reunindo as receitas essenciais (Yakitori, Sushis, Gyoza, Onigiri, Noodles ...), todas as bases, molhos, condimentos, utensílios, gestos...

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O básico da culinária japonesa

Livros e Manga

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Tsukudani de pepino picante

5,50 €

45,83 € / Kg

Tsukudani de pepino picante

5,50 €45,83 € / Kg

Tsukudani de pepino picante

Tsukudani

Tsukudani é uma delícia japonesa tradicional. Em sua versão mais simples, estas são algas lentamente feridas em molho de soja e mirina ou açúcar. Versões mais elaboradas são feitas de peixes, carnes, crustáceos e conchas, cogumelos ... Tsukudani tem duas raízes por trás de seu nome. "Tsukuda" vem de Tsukudajima (Chuo, Tóquio no...

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In Stock

Tsukudani de pepino picante

Tsukudani

Tsukudani é uma delícia japonesa tradicional. Em sua versão mais simples, estas são algas lentamente feridas em molho de soja e mirina ou açúcar. Versões mais elaboradas são feitas de peixes, carnes, crustáceos e conchas, cogumelos ... Tsukudani tem duas raízes por trás de seu nome. "Tsukuda" vem de Tsukudajima (Chuo, Tóquio no...

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Felicidade Porta Engimono Mont-Fuji Limpar

5,50 €

Felicidade Porta Engimono Mont-Fuji Limpar

5,50 €

Felicidade Porta Engimono Mont-Fuji Limpar

Porta de sorte japonesa

O Monte Fuji tem sido considerado uma montanha sagrada e um objeto de fé. Fuji também é considerado um charme de sorte. Fuji foi registrado no Patrimônio Mundial da Humanidade e é mais e mais a montanha mais famosa do Japão! A pronúncia de "Fuji" sendo o mesmo que "imortalidade" e "segurança", foi considerado um charme de sorte...

5,50 €

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Felicidade Porta Engimono Mont-Fuji Limpar

Porta de sorte japonesa

O Monte Fuji tem sido considerado uma montanha sagrada e um objeto de fé. Fuji também é considerado um charme de sorte. Fuji foi registrado no Patrimônio Mundial da Humanidade e é mais e mais a montanha mais famosa do Japão! A pronúncia de "Fuji" sendo o mesmo que "imortalidade" e "segurança", foi considerado um charme de sorte...

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Yakiniku não tara karakuchi

4,50 €

15,00 € / Kg

Yakiniku não tara karakuchi

4,50 €15,00 € / Kg

Yakiniku não tara karakuchi

Logo de volta em estoque

Yakiniku significa carne grelhada. A cultura alimentar do Japão tem um longo consumo de carne banido e passou por mudanças profundas durante o período Meiji (1868-1912). De fato, a proibição de comer carne é levantada devido à chegada da cultura ocidental. Sukiyaki e outros pratos de carne são representativos desta...

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Yakiniku não tara karakuchi

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Yakiniku significa carne grelhada. A cultura alimentar do Japão tem um longo consumo de carne banido e passou por mudanças profundas durante o período Meiji (1868-1912). De fato, a proibição de comer carne é levantada devido à chegada da cultura ocidental. Sukiyaki e outros pratos de carne são representativos desta...

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Yubeshi

13,95 €

69,75 € / Kg

Yubeshi

13,95 €69,75 € / Kg

Yubeshi

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Este deleite viu o dia no Japão ciente do Xth. Os camponeses, para manter seu yuzus durante todo o ano, esvazijou-os de sua polpa que misturavam com um miso com ervas e especiarias. Tudo foi substituído no Yuzu e causou uma longa fermentação, no ambiente do ar. Confie em si, o Yubeshi desenvolve aromas poderosos de Yuzu, notas confiantes e caramelizadas.

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Placa de corte profissional do corte de Hasegawa FSR

Placa de corte profissional Hasegawa FSR

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À partir de 160,00 €

Placa de corte profissional Hasegawa FSR

160,00 €

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Placa de corte profissional Hasegawa FSR

Placas de corte

A placa de corte profissional Hasegawa FSR de corte macio é prejudicial e absorve os golpes da sua faca, preservando a borda da sua lâmina, ao contrário das tábuas sintéticas típicas. Por conseguinte, é recomendado para recortes delicados (sushi, sashimi, carne crua).

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Placa de corte profissional Hasegawa FSR

Placas de corte

A placa de corte profissional Hasegawa FSR de corte macio é prejudicial e absorve os golpes da sua faca, preservando a borda da sua lâmina, ao contrário das tábuas sintéticas típicas. Por conseguinte, é recomendado para recortes delicados (sushi, sashimi, carne crua).

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Shōchū em yuzu

21,50 €

30,41 € / L

Shōchū em yuzu

21,50 €30,41 € / L

Shōchū em yuzu

Shōchū

A shochu Com sucos de frutas são muito populares no Japão. Perfumado com suco de yuzu, este shochu tem um vestido incompleto e perturbado.

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In Stock

Shōchū em yuzu

Shōchū

A shochu Com sucos de frutas são muito populares no Japão. Perfumado com suco de yuzu, este shochu tem um vestido incompleto e perturbado.

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Pimenta moinho peugeot paris 12 cm

À partir de 28,00 €

Pimenta moinho peugeot paris 12 cm

28,00 €

Pimenta moinho peugeot paris 12 cm

Peugeot moulines

O balcão de pimenta selecionou este moinho de cintura inteligente, com um mecanismo de Peugeot e uma moagem de moagem ajustável.

28,00 €

Mixed items

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Peugeot moulines

O balcão de pimenta selecionou este moinho de cintura inteligente, com um mecanismo de Peugeot e uma moagem de moagem ajustável.

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Papika Pimeton Orgânico *

À partir de 6,00 €

120,00 € / Kg

Papika Pimeton Orgânico *

6,00 €120,00 € / Kg

Papika Pimeton Orgânico *

Pimentas e pápricas

Muito doce, muito frutado, tomate maduro quase confit e pimenta vermelha no maturidade completa dominam. A especiaria é elegante em um acabamento frutado com notas de tabaco loiras.

6,00 €120,00 € / Kg

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Pimentas e pápricas

Muito doce, muito frutado, tomate maduro quase confit e pimenta vermelha no maturidade completa dominam. A especiaria é elegante em um acabamento frutado com notas de tabaco loiras.

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Algas cultivadas meu kombu hokkaido kombu

Algas cultivadas meu kombu de hokkaido

66,20 €

66,20 € / Kg

Algas cultivadas meu kombu de hokkaido

66,20 €66,20 € / Kg

Algas cultivadas meu kombu de hokkaido

Kombu

Este meu Kombu Cultivado é de alta qualidade e selecionado para suas folhas largas e grossas.

66,20 €66,20 € / Kg

In Stock

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Novo

Chips de Katsuobushi Hanakatsuo

À partir de 6,70 €

167,50 € / Kg

Novo

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6,70 €167,50 € / Kg

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Bônus seco

6,70 €167,50 € / Kg

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Novo

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Óleo de gergelim ligeiramente taikoh assado

6,40 €

42,67 € / Kg

Óleo de gergelim ligeiramente taikoh assado

6,40 €42,67 € / Kg

Óleo de gergelim ligeiramente taikoh assado

Óleo de gergelim

Takemoto Oil & Fat Co. Ltd é a empresa mais antiga de extração de óleo do Japão. Fundada em 1725 por Chozaburo Takemoto na Prefeitura de Aichi, sempre pertence à Fundação Fundadora. Por mais de 290 anos, Takemoto produziu óleo de gergelim sem hexano para garantir uma ótima qualidade e sabor genuíno. O método tradicional de...

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Takemoto Oil & Fat Co. Ltd é a empresa mais antiga de extração de óleo do Japão. Fundada em 1725 por Chozaburo Takemoto na Prefeitura de Aichi, sempre pertence à Fundação Fundadora. Por mais de 290 anos, Takemoto produziu óleo de gergelim sem hexano para garantir uma ótima qualidade e sabor genuíno. O método tradicional de...

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O pequeno tokido de hiroshige

22,95 €

O pequeno tokido de hiroshige

22,95 €

O pequeno tokido de hiroshige

Livros e Manga

Fac-Simile do menor álbum dedicado por Hiroshige para o caminho para Tokaïdo, acompanhado por um livreto descrevendo cada placa, em um caso parcialmente trabalhado. Na década de 1830, Hiroshige era o autor de várias séries de gravuras ilustrando a famosa estrada entre Tóquio e Kyoto, que inspirou tantas cenas a poetas e...

22,95 €

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O pequeno tokido de hiroshige

Livros e Manga

Fac-Simile do menor álbum dedicado por Hiroshige para o caminho para Tokaïdo, acompanhado por um livreto descrevendo cada placa, em um caso parcialmente trabalhado. Na década de 1830, Hiroshige era o autor de várias séries de gravuras ilustrando a famosa estrada entre Tóquio e Kyoto, que inspirou tantas cenas a poetas e...

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Felicidade Gorge Engimono Daurade Red "Tai-Kin"

5,50 €

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5,50 €

Felicidade Gorge Engimono Daurade Red "Tai-Kin"

Porta de sorte japonesa

O Daurado também é conhecido como "Meetai". O nome "Tai-Kin" é uma combinação de "Tai-Kin" e "Dai-Kin", o que significa "grande sob", para usar sorte. O Daurade é um peixe que vive há muito tempo (poderia viver dezenas de anos), tornando-se um símbolo de longevidade. A superfície do corpo do Dauradi é vermelha, símbolo de cor de...

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Felicidade Gorge Engimono Daurade Red "Tai-Kin"

Porta de sorte japonesa

O Daurado também é conhecido como "Meetai". O nome "Tai-Kin" é uma combinação de "Tai-Kin" e "Dai-Kin", o que significa "grande sob", para usar sorte. O Daurade é um peixe que vive há muito tempo (poderia viver dezenas de anos), tornando-se um símbolo de longevidade. A superfície do corpo do Dauradi é vermelha, símbolo de cor de...

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3 xícaras com a boca de amouse Komame Kobachi

13,80 €

3 xícaras com a boca de amouse Komame Kobachi

13,80 €

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Copos

13,80 €

In Stock

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Pérola de Açafrão Neguine de Targh Especiarias inteiras

Targh Neguine Safran Pearl

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17,70 €

17 700,00 € / Kg

Targh Neguine Safran Pearl

17,70 €

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17 700,00 € / Kg

Targh Neguine Safran Pearl

Especiarias inteiras

O açafrão é usado no cozimento também para o seu aroma e para a cor amarela dourada, dá pratos. Suas características tornam um condimento muito popular em todo o mundo. O contador de pimenta oferece a "pérola de açafrão": "Negouine" em persa e apenas composta da parte superior do estigma do açafrão. Um produto excepcional! <span...

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Targh Neguine Safran Pearl

Especiarias inteiras

O açafrão é usado no cozimento também para o seu aroma e para a cor amarela dourada, dá pratos. Suas características tornam um condimento muito popular em todo o mundo. O contador de pimenta oferece a "pérola de açafrão": "Negouine" em persa e apenas composta da parte superior do estigma do açafrão. Um produto excepcional! <span...

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Japão, a cozinha na fazenda

43,00 €

Japão, a cozinha na fazenda

43,00 €

Japão, a cozinha na fazenda

Livros e Manga

O autor, Nancy Singleton Hachisu cresceu em uma casa de inspiração japonesa em uma área muito arborizada de Atherton, Califórnia. Fascinado pelo mundo de sushi, ela vai no Japão com a intenção de aprender japonês. Mas ela se apaixona por Tadaky Hachisu, fazendeiro orgânico, com quem ela se casa e três filhos. Ela está ensinando a cozinhar desde 1992 e tem sido um dos líderes do...

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Livros e Manga

O autor, Nancy Singleton Hachisu cresceu em uma casa de inspiração japonesa em uma área muito arborizada de Atherton, Califórnia. Fascinado pelo mundo de sushi, ela vai no Japão com a intenção de aprender japonês. Mas ela se apaixona por Tadaky Hachisu, fazendeiro orgânico, com quem ela se casa e três filhos. Ela está ensinando a cozinhar desde 1992 e tem sido um dos líderes do...

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Folhas de magnólia secas

À partir de 19,55 €

144,81 € / Kg

Folhas de magnólia secas

19,55 €144,81 € / Kg

Folhas de magnólia secas

Flores e folhas

A Folha A magnólia ou "HOBA" é emblemática da cozinha com churrasqueira usando o Miso.

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Flores e folhas

A Folha A magnólia ou "HOBA" é emblemática da cozinha com churrasqueira usando o Miso.

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Hidaka Kombu Algas de Algas Japonesas Hokkaido

Hidaka Kombu Hokkaido Alger

69,90 €

69,90 € / Kg

Hidaka Kombu Hokkaido Alger

69,90 €69,90 € / Kg

Hidaka Kombu Hokkaido Alger

Kombu

Hidaka kombu é tão bom para comer para fazer ashi ferver.

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Kombu

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Tsukudani de nori

5,90 €

49,17 € / Kg

Tsukudani de nori

5,90 €49,17 € / Kg

Tsukudani de nori

Tsukudani

Tsukudani é uma delícia japonesa tradicional. Em sua versão mais simples, estas são algas lentamente feridas em molho de soja e mirina ou açúcar. Versões mais elaboradas são feitas de peixes, carnes, crustáceos e conchas, cogumelos ... Tsukudani tem duas raízes por trás de seu nome. "Tsukuda" vem de Tsukudajima (Chuo, Tóquio no...

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Tsukudani

Tsukudani é uma delícia japonesa tradicional. Em sua versão mais simples, estas são algas lentamente feridas em molho de soja e mirina ou açúcar. Versões mais elaboradas são feitas de peixes, carnes, crustáceos e conchas, cogumelos ... Tsukudani tem duas raízes por trás de seu nome. "Tsukuda" vem de Tsukudajima (Chuo, Tóquio no...

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Iwate premium selvagem algas funicazes

9,20 €

460,00 € / Kg

Iwate premium selvagem algas funicazes

9,20 €460,00 € / Kg

Iwate premium selvagem algas funicazes

Algas japonesas

A costa de Sanriku, com a sua ria, está na origem do seu valor. Na Ria, onde o mar e as montanhas estão firmemente aninhados, a água da chuva que caiu durante um longo período se infiltra profundamente na terra e produz uma água rica em minerais na baía. Além disso, esta região é uma das três áreas de pesca mais férteis do...

9,20 €460,00 € / Kg

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Iwate premium selvagem algas funicazes

Algas japonesas

A costa de Sanriku, com a sua ria, está na origem do seu valor. Na Ria, onde o mar e as montanhas estão firmemente aninhados, a água da chuva que caiu durante um longo período se infiltra profundamente na terra e produz uma água rica em minerais na baía. Além disso, esta região é uma das três áreas de pesca mais férteis do...

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Descanse Baguettes de Chat Adormecido

À partir de 6,50 €

Descanse Baguettes de Chat Adormecido

6,50 €

Descanse Baguettes de Chat Adormecido

Baguetes

Os pauzinhos são indispensáveis na arte da mesa japonesa. Prático e elegante, eles permitem que você coloque seus pauzinhos, mas também uma faca ou colher, enquanto sublimating a apresentação de suas refeições. Projetado com materiais de qualidade, nossos pauzinhos combinam estética e funcionalidade, adicionando um toque de sofisticação à sua mesa. Eles incorporam hospitalidade...

6,50 €

Mixed items

Descanse Baguettes de Chat Adormecido

Baguetes

Os pauzinhos são indispensáveis na arte da mesa japonesa. Prático e elegante, eles permitem que você coloque seus pauzinhos, mas também uma faca ou colher, enquanto sublimating a apresentação de suas refeições. Projetado com materiais de qualidade, nossos pauzinhos combinam estética e funcionalidade, adicionando um toque de sofisticação à sua mesa. Eles incorporam hospitalidade...

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Vinagre de arroz vermelho Umai Edomae

9,20 €

44,66 € / Kg

Vinagre de arroz vermelho Umai Edomae

9,20 €44,66 € / Kg

Vinagre de arroz vermelho Umai Edomae

Vinagre de arroz

A série de vinagre "Edomae" do Kisaichi ViniGrier é projetada para restaurantes de luxo. Os restaurantes de sushi sofisticados misturam vários tipos de vinagre e temperos para preparar o arroz de sushi original. A série "Edomae" foi desenvolvida em colaboração com o restaurante de sushi mais estrelado no Japão. Este vinagre de...

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Vinagre de arroz

A série de vinagre "Edomae" do Kisaichi ViniGrier é projetada para restaurantes de luxo. Os restaurantes de sushi sofisticados misturam vários tipos de vinagre e temperos para preparar o arroz de sushi original. A série "Edomae" foi desenvolvida em colaboração com o restaurante de sushi mais estrelado no Japão. Este vinagre de...

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Porta de felicidade engimono o jizo-sama

5,50 €

Porta de felicidade engimono o jizo-sama

5,50 €

Porta de felicidade engimono o jizo-sama

Porta de sorte japonesa

Este pequeno personagem é um personagem importante para os japoneses que pedem ajuda ou imploram como fariam para uma mãe. De todas as divindades, é certamente aquele cujo japonês se sente mais próximo. Este pequeno Jizo pode ajudá-lo a caçar má sorte e perceber seus desejos. Sua representação...

5,50 €

In Stock

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Porta de sorte japonesa

Este pequeno personagem é um personagem importante para os japoneses que pedem ajuda ou imploram como fariam para uma mãe. De todas as divindades, é certamente aquele cujo japonês se sente mais próximo. Este pequeno Jizo pode ajudá-lo a caçar má sorte e perceber seus desejos. Sua representação...

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Licor de koishiso

25,45 €

50,90 € / L

Licor de koishiso

25,45 €50,90 € / L

Licor de koishiso

Japanese Alcohols

O roxo Shiso, também conhecido como Perilla Roxo, é uma planta aromática rica em vitaminas e minerais. Koishiso, que significa "Eu acho que me apaixono", é feito de vermelho Shiso crescido em Kumamoto, especialmente misturado com uma formulação única de Sengetsu Rice Shochu que melhor se encaixa no sabor de Shiso, a fim de criar um licor muito elegante.

25,45 €50,90 € / L

In Stock

Licor de koishiso

Japanese Alcohols

O roxo Shiso, também conhecido como Perilla Roxo, é uma planta aromática rica em vitaminas e minerais. Koishiso, que significa "Eu acho que me apaixono", é feito de vermelho Shiso crescido em Kumamoto, especialmente misturado com uma formulação única de Sengetsu Rice Shochu que melhor se encaixa no sabor de Shiso, a fim de criar um licor muito elegante.

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Charcoal Lau Binchotan Komaru Charcoal Lau Binchotan du Laos

Carvãoal Lau Binchotan Komaru

À partir de 28,00 €

Carvãoal Lau Binchotan Komaru

28,00 €

Carvãoal Lau Binchotan Komaru

Logo de volta em estoque

Carvão de binchotã Lau Komaru du Laos no log O binchotão é comumente chamado de carvão branco, devido à cor esbranquiçada de sua superfície. Isto é devido a refrigeração rápida assim que sai do forno, pois é coberto com uma mistura clara acinzentada de terra e areia e cinzas. Este método...

28,00 €

Mixed items

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Carvão de binchotã Lau Komaru du Laos no log O binchotão é comumente chamado de carvão branco, devido à cor esbranquiçada de sua superfície. Isto é devido a refrigeração rápida assim que sai do forno, pois é coberto com uma mistura clara acinzentada de terra e areia e cinzas. Este método...

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Pote em shichimi, karashi, especiarias

À partir de 15,30 €

Pote em shichimi, karashi, especiarias

15,30 €

Pote em shichimi, karashi, especiarias

Logo de volta em estoque

Estas pequenas panelas, aparência rústica, são indispensáveis em todas as mesas japonesas. Eles geralmente recebem mostarda de Karashi, mistura de Shichimi, misturas de especiarias ...

15,30 €

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Estas pequenas panelas, aparência rústica, são indispensáveis em todas as mesas japonesas. Eles geralmente recebem mostarda de Karashi, mistura de Shichimi, misturas de especiarias ...

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Copos de tempero de sushi ou especiarias, 3 compartimentos

18,00 €

Copos de tempero de sushi ou especiarias, 3 compartimentos

18,00 €

Copos de tempero de sushi ou especiarias, 3 compartimentos

Copos

Este copo de três compartimentos se encaixará perfeitamente para receber o molho Wasabi, Gengibre e soja que acompanhará a degustação de sashimis e outros sushi. Também será usado para sais, especiarias, molhos, degustação de vários pratos.

18,00 €

In Stock

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Copos

Este copo de três compartimentos se encaixará perfeitamente para receber o molho Wasabi, Gengibre e soja que acompanhará a degustação de sashimis e outros sushi. Também será usado para sais, especiarias, molhos, degustação de vários pratos.

In Stock

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Alga Rauus Kombu Wild Quality extra Kombu

Alga Rauus Kombu Wild Quality Extra Quality

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99,00 €

198,00 € / Kg

Alga Rauus Kombu Wild Quality Extra Quality

99,00 €

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198,00 € / Kg

Alga Rauus Kombu Wild Quality Extra Quality

Kombu

A kombu Rauus tem uma fibra muito flexível e é conhecida por sua forma larga e fina. Quando é embebido em água quente, ela dá uma textura pegajosa e viscosa, bem como um sabor de umami rico. O Rausu cria um Dashi muito rico em sabor, para o marrom escuro do que o do Rishiri ou Makombu...

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Kombu

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Sak Masuizumi Daiginjo Kotobuki

À partir de 80,00 €

111,11 € / L

Sak Masuizumi Daiginjo Kotobuki

80,00 €111,11 € / L

Sak Masuizumi Daiginjo Kotobuki

Causa

Estamos aqui com um Causa Muito voluptuoso, com notas frutadas dominantes: maçã vermelha Fuji não muito madura, melão Piel de Sapo ou melão canari, pesca branca, banana.

80,00 €111,11 € / L

Mixed items

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Causa

Estamos aqui com um Causa Muito voluptuoso, com notas frutadas dominantes: maçã vermelha Fuji não muito madura, melão Piel de Sapo ou melão canari, pesca branca, banana.

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Soba kitawasa naga longo extra espesso 250g

Novo

Soba kitawasa naga longo extra espesso 250g

4,35 €

17,40 € / Kg

Novo

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Soba kitawasa naga longo extra espesso 250g

Macarrão soba

Soba é a tradução japonesa de Saracen. Soba são macarrão, geralmente feitos de uma mistura de farinha de trigo sarraceno (Soba-Ko) e farinha de trigo (Komugi-Ko). Esses macarrões estão entre os mais conhecidos e apreciados no Japão. Os mais raros são 100% feitos de farinha de trigo mourisco. O trigo sarraceno lhes dá sua cor...

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Macarrão soba

Soba é a tradução japonesa de Saracen. Soba são macarrão, geralmente feitos de uma mistura de farinha de trigo sarraceno (Soba-Ko) e farinha de trigo (Komugi-Ko). Esses macarrões estão entre os mais conhecidos e apreciados no Japão. Os mais raros são 100% feitos de farinha de trigo mourisco. O trigo sarraceno lhes dá sua cor...

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Kombu algas envelopou vintage sungwined sustho kombu

3,25 €

116,07 € / Kg

Kombu algas envelopou vintage sungwined sustho kombu

3,25 €116,07 € / Kg

Kombu algas envelopou vintage sungwined sustho kombu

Kombu

Este é o coração das algas kombu , obtido após o planejamento, macerado em álcool de vinagre para um dia inteiro.

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Kombu

Este é o coração das algas kombu , obtido após o planejamento, macerado em álcool de vinagre para um dia inteiro.

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Molho de soja com um sal de trufas

À partir de 6,95 €

33,10 € / L

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Molho de soja com um sal de trufas

6,95 €33,10 € / L

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Molho de soja com um sal de trufas

Molho de soja salgado

Nosso artesão, Hayakawa Shoyu Miso teria sido criado em 1885 durante a era Meiji no Japão. Sua história volta mais de 130 anos, durante a qual a empresa continuou a evoluir ao longo do tempo, sempre tentando atender às necessidades de um mercado constantemente em evolução, mas sem nunca enfraquecer em sua determinação para...

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Mixed items

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Molho de soja salgado

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Tsukudani de Wakame e Aosa Nori

5,50 €

45,83 € / Kg

Tsukudani de Wakame e Aosa Nori

5,50 €45,83 € / Kg

Tsukudani de Wakame e Aosa Nori

Tsukudani

Tsukudani é uma delícia japonesa tradicional. Em sua versão mais simples, estas são algas lentamente feridas em molho de soja e mirina ou açúcar. Versões mais elaboradas são feitas de peixe, carne, crustáceos e conchas, cogumelos ... Tsukudani tem duas raízes por trás de seu nome. "Tsukuda" vem de Tsukudajima (Chuo, Tóquio no...

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Tsukudani

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Iwate selvagem mekabu algas alga

9,20 €

460,00 € / Kg

Iwate selvagem mekabu algas alga

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Iwate selvagem mekabu algas alga

Algas japonesas

A costa de Sanriku, com a sua ria, está na origem do seu valor. Na Ria, onde o mar e as montanhas estão firmemente aninhados, a água da chuva que caiu durante um longo período se infiltra profundamente na terra e produz uma água rica em minerais na baía. Além disso, esta região é uma das três áreas de pesca mais férteis do...

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Algas japonesas

A costa de Sanriku, com a sua ria, está na origem do seu valor. Na Ria, onde o mar e as montanhas estão firmemente aninhados, a água da chuva que caiu durante um longo período se infiltra profundamente na terra e produz uma água rica em minerais na baía. Além disso, esta região é uma das três áreas de pesca mais férteis do...

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Vinagre de arroz branco temperado edomae

25,50 €

11,83 € / Kg

Vinagre de arroz branco temperado edomae

25,50 €11,83 € / Kg

Vinagre de arroz branco temperado edomae

Logo de volta em estoque

A série de vinagre "Edomae" do Kisaichi ViniGrier é projetada para restaurantes de luxo. Os restaurantes de sushi sofisticados misturam vários tipos de vinagre e temperos para preparar o arroz de sushi original. A série "Edomae" foi desenvolvida em colaboração com o restaurante de sushi mais estrelado no Japão. Este vinagre...

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A série de vinagre "Edomae" do Kisaichi ViniGrier é projetada para restaurantes de luxo. Os restaurantes de sushi sofisticados misturam vários tipos de vinagre e temperos para preparar o arroz de sushi original. A série "Edomae" foi desenvolvida em colaboração com o restaurante de sushi mais estrelado no Japão. Este vinagre...

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