Pressione Tofu ou Arroz de madeira de Cypress Hinoki

O tofu é envolto em um tule de comida e colocado em sua imprensa. A placa é então afixada ao tofu e um peso colocado para fazer o leite residual dos elaps do tofu.
Assim, obtemos um tofu firme, fácil de fritar ou provar como é.
Você também pode colocar seu arroz japonês depois de ter cumprido Furikake ou outra comida e fazer onigiri e oshizushi (sushi pressionado). Use a mesma maneira para espremer.

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