Les produits de la marque NOUCHI SEIMEN

Nouchi Seicen House gjør Sommen, tynne japanske nudler, i 3 generasjoner. Mr. Nouchi produserer alltid den tradisjonelt, hånden, i hjertet av den meget berømte Shimabara, Nagasaki Prefecture.

Hans mor, skaperen av Udon og Kidnered med svart sesam, giftet seg i Nouchi-familien som produserte nudler i Shimabara, ved foten av Mount Unzen. I denne regionen, med mer enn 350 nudlerproduksjonsanlegg, har det forsøkt å foreslå en ny måte å smake nudlene på, integrere oppskriften på svart sesam. Det tok mange tester fordi produksjonen av disse sommene måtte respektere Shimabara-hånden