Les producits de la marque NOUCHI SEIMEN

Kuća NOUCHI Seimen čini Sommen, tanke japanski rezanci, 3 generacije. Gospodin Nouchi uvijek proizvodi tradicionalno, ruku, u srcu vrlo poznate Shimabare, Nagasaki prefekture.

Njegova majka, Stvoritelj Udona i onimčio s crnom sezamom, oženio se u obitelji Noucri koja je proizvela rezance u Shimabari, u podnožju planine. U ovoj regiji, s više od 350 proizvodnih postrojenja za rezanke, nastojalo je predložiti novi način kušati rezance, integrirajući recept za crnu sezumu. Trebalo je mnoge testove jer je proizvodnja ovih Sommana morala poštivati crtež shimabare