Les Produits de la Marque NOUCHI SEIMEN

Nouchi Seimen House naredi sommen, tanke japonske rezance, za 3 generacije. G. Noouchi vedno izdeluje tradicionalno, roko, v srcu zelo znanega Shimabara, nagasaki prefekture.

Njegova mama, Stvarnik Udon in ki je ukinjen s črno sezamo, poročen v družini Nouchi, ki je izdelal rezance v Shimabari, ob vznožju montažnega unzena. V tej regiji, z več kot 350 proizvodnih naprav za rezance, si je prizadevala predlagati nov način za okus rezancev, ki vključujejo recept za črno sezamovo. Trajalo je veliko testov, ker je morala izdelava teh sommen spoštovati risbo shimabara