Hosomaki er en del av sushi ruller eller Susi roll fint enn andre typer sushi, som futomaki. Selv om begge er innpakket i et blad av Nori utenfor og inneholder et lag eddik ris inne, er Hosomaki slank og slank, mens futomaki er viktigere.
Når sushi-risen er pakket inn i et NORI og rullet alger, får vi en sushi-ruller. I Japan kalles det Makizushi eller Maki Sushi. Det finnes flere typer sushi-ruller:
Hosomaki : Finruller, ca 2,5 cm i diameter, med et blad av Nori utenfor, som inneholder en enkelt ingrediens (f.eks. Advokat og agurk og laks)
Chumaki : Middels ruller, ca. 2,5 til 3,8 cm i diameter, innpakket i Nori utenfor, som inneholder 2 til 3 ingredienser (f.eks. Laks, advokat, agurk)
Futomaki : Tykke ruller, med en diameter på ca. 5 til 6,3 cm, med fra NORI utenfor, som inneholder 4 til 5 ingredienser (for eksempel laks, advokat, agurk, Philadelphia Cheese)
Uramaki : "Opp ned" ruller med Nori inni, kjent som California Roll
Temaki : Koneformede sushi ruller, garnert med ris og flere ingredienser Hosomaki betyr derfor "ende roll" på japansk.
Den har en slank form og en enkel stil og presenteres på en liten bambusmatte. Hosomaki består av sushi ris innpakket i et blad av Nori (tørkede alger) med en garnityr, som kan være grønnsaker eller fisk.
For å gjøre det til en rask matbit eller en ideell inngang, må den kuttes i små biter. Hosomaki er tilberedt med en bambusmatte.
NORI-alger som foreslås her har blitt ristet. Den gjenoppretter en sprø, sprø, marine og delikat jodisert tekstur til subtile og elegante umami. Disse alger, rik på mineraler, fungerer også som smak av smak. Disse Noris Hosomaki er helt naturlige, uten tilsetningsstoffer eller konserveringsmidler.
