Matcha Bio Kitagawa Tea Pasta Hanbe Shoten

Hier is de specifieke bitterheid elegant, edel, zeer groente.

Dit deeg is erg gewild omdat het gemakkelijker is om te associëren en te identificeren.

De resultaten zullen verrassend zijn voor de vervaardiging van brood, genoïden, koekjes, crèmes, ganaches, schuimen, pasta, noedels, raviolis, tofu ... de grote voordelen van dit deeg verblijven in het handhaven van de mooie natuurlijke groene kleur van de thee Aan de implementatie van de uitvoering in het koken en de gebak, die technisch gezien gecompliceerd is om met de andere thee te bereiken.

Dit product wordt gesteriliseerd door autoclaaf en kan bij kamertemperatuur worden gehouden wanneer deze niet open is. Snijd de bovenkant van de diagonale tas om een opening van 1 cm te verkrijgen. Laat alleen de benodigde hoeveelheid, sluiten en in de koelkast houden. Het doel van de bovenstaande instructie is om te voorkomen dat de proliferatie van bacteriën die zich gemakkelijk kunnen ontwikkelen bij blootstelling aan lucht na opening.

Breng het product niet over naar een andere container om het op te slaan. De tint kan veranderen afhankelijk van de pH, u moet altijd voorafgaande controle uitvoeren voor gebruik. Controleer altijd voor gebruik en gebruik alleen na bevestiging. De kleur kan ook veranderen afhankelijk van de gebruikte ingrediënten. Voer altijd een mengtest en een degradatietest voor gebruik.

Als de pH hoog is (sterk alkalisch), zal de kleur donkerder zijn, en hoe meer de kleur zuur is, hoe mooier het zal zijn. De kleur zal mooier zijn als citroensap aan het deeg wordt toegevoegd. Er wordt geen curator gebruikt. De thee wordt gemaakt van natuurlijke theebladers, de kleur kan variëren, maar het is geen kwaliteitsprobleem. In zeldzame gevallen kunnen er Matcha-klonten (klontjes) zijn. Ga in dit geval naar de zeef en gebruik het. Kwaliteit zal niet worden beïnvloed.