MISO KANZUKURI WINTER

Name: MISO KANZUKURI WINTER
Brand: HORAIYA HONTEN
SKU: NISHOR4
Price: 9.60 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (3 reviews)

Ref : NISHOR4

€ 9,60

Tax Included

€ 19,20 / Kg

Miso Kanzukuri is een miso Product in beperkte hoeveelheden omdat het alleen in de winter wordt bereid.
Het wordt gefermenteerd en gerijpt om een uitgesproken en complexe smaak te ontwikkelen.

Het voorbereiden van de Miso in de winter is de traditionele manier om de Miso in Japan te produceren, omdat er minder ongewenste micro-organismen zijn tijdens koude winters, die elke ongewenste gisting voorkomt.

Sojabonen en rijst uitsluitend geproduceerd in Japan zijn hiervoor geselecteerd Miso van zeer hoge kwaliteit.

Onze perfecte overeenkomsten : De diepte van de smaak van deze MISO is ideaal Voor Méo-soepMaar ook voor Creative Miso-keukens, DIP-sauzen.

Deze miso zal toevoegen van Umami aan vleesgerechten, vis, groenten en kan worden gebruikt als een saus.

Datasheet

Oorsprong: Koriyama, Japan
Gewicht: 500 g netto
Conditioning: Lade
Ingrediënten: Soja, rijst, zout, alcohol
Gesprek: in de koelkast
Allergene stof (en): soja
Voedingswaarden: Voor 100 g: energie 158 kcal (669 kj); 0,7 g vet, inclusief 0,15 g verzadigde vetzuren; Koolhydraten 26,9 g, inclusief 11,4 g suikers; Eiwitten 10,9 g; SEL 13,069G.

HORAIYA HONTEN

Certains ingrédients comme le saké, le miso et l’amazake sont dérivés du koji. Le koji est réputé conférer de nombreuses vertus pour la santé et la beauté. Depuis lors, l’entreprise est également spécialisée dans la fabrication de miso et de sagohachi (spickles à base de amazake ou riz fermenté) sous un système de contrôle de qualité strict qui suit la méthode de fabrication du koji transmise depuis plus de 100 ans).