Miso kanzukuri iarna

Name: Miso kanzukuri iarna
Brand: HORAIYA HONTEN
SKU: NISHOR4
Price: 9.60 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (3 reviews)

Ref : NISHOR4

9,60 €

Tax Included

19,20 € / Kg

Stoc epuizat

Miso Kanzukuri este a miso Produs în cantități limitate, deoarece este pregătit numai în timpul iernii.
Este fermentat și maturizat pentru a dezvolta o aromă pronunțată și complexă.

Pregătirea Miso în timpul iernii este modul tradițional de a produce misolul în Japonia deoarece există microorganisme mai puțin nedorite în timpul iernilor reci, ceea ce previne fermentarea nedorită.

Soia și orezul produs exclusiv în Japonia sunt selectați pentru acest lucru Miso de calitate foarte înaltă.

Acordurile noastre perfecte : Adâncimea aromei acestui miso este ideală Pentru supa MéoDar, de asemenea, pentru bucătării creative Miso, Sosuri Dip.

Acest miso va adăuga de la Umami la mâncăruri de carne, pește, legume și poate fi folosit ca un sos.

Fisa tehnica

Origine: Koriyama, Japonia
Greutate: 500 g net
Condiționat: Tava
Ingrediente: Soia, orez, sare, alcool
Conservare: În frigider
Substanța alergenă (e): soia
Valori nutriționale: Pentru 100 g: Energie 158 KCAL (669 kJ); 0,7 g grăsime, incluzând 0,15 g acizi grași saturați; carbohidrați 26,9g, inclusiv zaharuri de 11,4 g; Proteine 10,9 g; SEL 13.069g.

HORAIYA HONTEN

Unele ingrediente ca saké, miso Și uimitorul sunt derivate din Koji. Koji este considerat a da numeroase virtuți pentru sănătate și frumusețe. De atunci, compania a fost, de asemenea, specializată în fabricarea de Miso și Sagohachi (ouă de uimitoare sau orez fermentat), sub un sistem strict de control al calității, care urmează metoda de fabricare a KOJI transmisă pentru mai mult de 100 de ani).