Succo di polvere di yuzu premium

Name: Succo di polvere di yuzu premium
Brand: KIYOTA SANGYO
SKU: NISPY2
Price: 78.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Rif: NISPY2

78,00 €

Tasse incluse

156,00 € / Kg

Delizioso Yuzu in polvere.

Il mercato è pieno di yuzu Polvere ma rimane estremamente difficile o impossibile trovare un prodotto che preserva la freschezza dello Yuzu con le sue note di mandarino verde, pompelmo verde senza la fine di una amarezza o note dominante di "grigliata".
Quasi diciotto mesi di ricerca ci hanno portato sulla prefettura di Kôchi per scoprire una vera meraviglia.

La polvere Yuzu offriamo è derivata da una disidratazione rapida per atomizzazione del succo di Yuzu.
Ci vogliono sette e mezzo di succo di yuzu di alta qualità per produrre 1 kg di polvere di yuzu.
La polvere ottenuta viene aggiunta da Destrina per proteggerlo contro l'ossidazione o il deterioramento.
Al palato, è potente, di un'acidità perfettamente equilibrata, senza amarezza e ti renderà perfetta freschezza e sapore di Yuzu.

I nostri accordi perfetti: lo userai per profumare i tuoi ganaches, bavaresi e schiume, creme, torte e torte, salse, pesci, marinate ...

Scheda tecnica

Origine: Kôchi, Japon
Peso: 5 kg net
50 g net
500 g net
Condizionata: Sachet
Ingredienti: dextrine (80%), jus de yuzu atomisé (20%)
Conservazione: à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Valori nutrizionali: Pour 100 g : énergie 377 kcal (1602 kJ) ; matières grasses < 0,5g, dont acides gras saturés < 0,1g ; glucides 93g, dont sucres 8,2g ; protéines 1,0g ; sel < 0,01g.
Importante: Présence d'un sachet anti-humidité dans ce produit. Ne pas consommer

KIYOTA SANGYO