Yakiniku não tara shoyu aji

Originalmente da Coréia, este prato é agora renomado em todo o mundo. A experiência da Yakiniku é inseparável a partir do modo como é cozida, seu aspecto comunitário e a alta qualidade de carne, que o distingue de muitas outras experiências alimentares.

O Yakiniku é uma refeição com molho de churrasco que usa umami. Este é um acompanhamento "luxuoso" da experiência japonesa, uso básico para carne (carne de porco, frango).

Este tempero versátil é na verdade um dos "sabores secretos". O Yakiniku, doce e salgado molho, é a fundação desse novo estilo de consumo de carne experiente. É geralmente criado com base em molho de soja infundido de sabores de alho ricos, gergelim e outras especiarias.

O molho Yakiniku apresentado aqui é muito popular para espetos de Yakitori, sejam aves ou carne de porco ou carne. É rico em açúcar cristalizado, dando uma geada agradável, perfumada e apetitoso.