Suco de Pó Premium Yuzu

Name: Suco de Pó Premium Yuzu
Brand: KIYOTA SANGYO
SKU: NISPY2
Price: 78.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Ref : NISPY2

78,00 €

Tax Included

156,00 € / Kg

Delicioso Pó Yuzu.

O mercado está cheio de yuzu Pó, mas permanece extremamente difícil ou impossível encontrar um produto preservando a frescura do Yuzu com suas notas de mandarim verde, grapefruit verde sem o fim de uma amargura dominante ou notas de "grelhado".
Quase dezoito meses de pesquisa nos levou na Prefeitura de Kôchi para descobrir uma verdadeira maravilha.

O pó Yuzu que oferecemos é derivado de uma desidratação rápida por atomização de suco de yuzu.
Leva sete e meia de alta qualidade suco de Yuzu para produzir 1 kg de yuzu em pó.
O pó obtido é adicionado de dextrina para protegê-lo contra oxidação ou deterioração.
No palato, é poderoso, de uma acidez perfeitamente equilibrada, sem amargura e fará você frescor e sabor perfeito de Yuzu.

Nossos acordes perfeitos: você vai usá-lo para perfumar seus ganaches, bávaro e espumas, creme creme, bolos e tortas, molhos, peixe, marinadas ...

Ficha informativa

Origine: Kôchi, Japon
Peso: 5 kg net
50 g net
500 g net
Conditionnement: Sachet
Ingrédients: dextrine (80%), jus de yuzu atomisé (20%)
Conservation: à l'abri de la lumière, de la chaleur et de l'humidité
Valeurs nutritionnelles: Pour 100 g : énergie 377 kcal (1602 kJ) ; matières grasses < 0,5g, dont acides gras saturés < 0,1g ; glucides 93g, dont sucres 8,2g ; protéines 1,0g ; sel < 0,01g.
Important: Présence d'un sachet anti-humidité dans ce produit. Ne pas consommer

KIYOTA SANGYO