Succo di polvere di yuzu premium

Name: Succo di polvere di yuzu premium
Brand: KIYOTA SANGYO
SKU: NISPY2
Price: 78.00 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

Rif: NISPY2

78,00 €

Tasse incluse

156,00 € / Kg

Delizioso Yuzu in polvere.

Il mercato è pieno di yuzu Polvere ma rimane estremamente difficile o impossibile trovare un prodotto che preserva la freschezza dello Yuzu con le sue note di mandarino verde, pompelmo verde senza la fine di una amarezza o note dominante di "grigliata".
Quasi diciotto mesi di ricerca ci hanno portato sulla prefettura di Kôchi per scoprire una vera meraviglia.

La polvere Yuzu offriamo è derivata da una disidratazione rapida per atomizzazione del succo di Yuzu.
Ci vogliono sette e mezzo di succo di yuzu di alta qualità per produrre 1 kg di polvere di yuzu.
La polvere ottenuta viene aggiunta da Destrina per proteggerlo contro l'ossidazione o il deterioramento.
Al palato, è potente, di un'acidità perfettamente equilibrata, senza amarezza e ti renderà perfetta freschezza e sapore di Yuzu.

I nostri accordi perfetti: lo userai per profumare i tuoi ganaches, bavaresi e schiume, creme, torte e torte, salse, pesci, marinate ...

Scheda tecnica

Origine: Kôchi, Giappone
Peso: 5 kg di rete
50 G Rete
500 G Rete
Condizionata: Sacchetto
Ingredienti: destrina (80%), Yuzu Juice atomizzato (20%)
Conservazione: riparato da luce, calore e umidità
Valori nutrizionali: Per 100 g: energia 377 kcal (1602 kJ); grasso
Importante: Presenza di una borsa anti-umidità in questo prodotto. Non consumare

KIYOTA SANGYO