ny

Denna kryddor används på sätt som parmesanpulver som alla kan lägga till på sin maträtt.

För denna mix är noterna av rostade sesame mycket närvarande.
Umami-så är rik på glutaminsyra, inosinsyra och avslöjar smakerna av krämiga såser, crudités (tomat, gurka), grillade kött (kyckling, nötkött, fläsk, anka), buljonger.

Hur man använder det?

Vi rekommenderar det att säsong dina majonnäs (ersätta salt), dina krämiga såser, hav eller grillat fläsk, räkor, pocherade ägg, kött tartars, carpaccios, pasta, ris, potatis, pizzor, aperitif bitar, råa sallader, Poke-skålar, pommes frites och hoppade äpplen ...