Viktig : Før bruk, sjekk ut "Dokumenter å laste ned"
Shirinins bordgrill: Japansk tradisjonell grill i diatomé-diatomer fra byen Suzu, prefektur av Ishikawa.
Den har god kapasitet for opphopning og oppbevaring av varme.
Kullforbruket er derfor mindre viktig enn for en klassisk grill.
Den diatoméjordsen utsender infrarøde stråler som fremmer umiddelbar matlaging av matvarer uten å endre de umamiske smaker de inneholder.
Grillen er lett og oppstår direkte på bordet, ved hånden av gjestene som kan grille friskt eller marinert kjøtt, fisk eller grønnsaker.
En grill for hagen, camping eller til og med et kjøkken eller en stue forutsatt at du opprettholder en god ventilasjon av rommet og beskytter bordet med varmebestandig støtte.
For å unngå røyk, bruk fra binchotan kull.
Original og svært effektiv for matlaging.
Mørkegrønn strapping
Bilder av ikke-kontraktscenario, et eksempel på bruk og farge.
På de klassiske grillene og ovner å lage mat, øker luften som kommer inn i åpningene og justeringen av vindens termiske kraft blir lav. Ved å redusere tilførselen av trekull, opprettholdes embene og den termiske kraften forblir.
Grilling er laget for diatoméjord :
Den diatoméjord er en myk kiseløs sedimentær stein av meget sprø naturlig opprinnelse, og kan derfor lett smuldret i et fint hvitt pulver ødelagt.
Diatoméjordet er laget av fossiliserte rester av små akvatiske organismer kalt diatomer. Deres skjeletter er laget av et naturlig stoff som kalles silika.
I lang tid har diatomene akkumulert i sedimenter av elver, bekker, innsjøer og hav.
Diatomaceous Land, Japan, er veldig hovedsakelig jobbet i hele Suzu. Denne modellen er lenge brukt som varmeisolerende som ovner. En vannkoker i EDO-perioden (1603 ~), laget av diatoméland, dukket opp i japansk historisk litteratur.
Hva er egenskapene til diatomaceous land?
Kaginushi diatomitt grill er 100% diatom av Oku-Noto (Ishikawa). Den diatoméjorden er porøs, noe som gir høy termisk isolasjon. I tillegg har det kiselisk brannmotstand (varmebestandighet er bra).
Den diatoméjordushen rødmer med ild og fanger infrarøde stråler.
Kullkoking i denne typen grill vil bringe ut umamene av de høyeste ingrediensene.
