Important : Înainte de utilizare, verificați "Documents to download"
Gratarul masa lui Shirinin: Gratarul tradițional japonez în diatome diatomee din orașul Suzu, Prefectura lui Ishikawa.
Are o bună capacitate de acumulare și depozitare a căldurii.
Consumul său de cărbune este, prin urmare, mai puțin important decât pentru un grătar clasic.
Pământul de diatomee emite razele infraroșii care promovează gătitul imediat al alimentelor fără a modifica aromele Umami pe care le conțin.
Gratarul este ușor și apare direct pe masă, la îndemână al oaspeților care pot apoi de grătar de carne proaspătă sau marinată, pește sau legume.
Un grătar pentru grădină, camping sau chiar o bucătărie sau o cameră de zi cu condiția să mențină o bună ventilație a camerei și să protejezi masa cu suport rezistent la căldură.
Pentru a evita fumul, utilizați de la Binchotan Coal.
Original și foarte eficient pentru gătitul de calitate.
Vedere verde închis
Imagini de scenariu necontractual, un exemplu de utilizare și culoare.
Pe grătarul clasic și sobele pentru a găti, aerul care intră cu creșterea deschiderii și ajustarea puterii termice a vântului devine scăzută. Prin reducerea aprovizionării cu cărbune, sunt menținute și puterea termică rămâne.
Pămânțele sunt făcute la pământ de diatomee :
Pământul de diatomee este o stâncă sedimentară silicoasă de origine naturală foarte friabilă și, prin urmare, poate fi ușor prăbușită într-o pulbere albă fină ruptă.
Pământul de diatomee este fabricat din rămășițele fosilizate ale organismelor acvatice mici numite diatome. Scheletele lor sunt făcute dintr-o substanță naturală numită Silice.
Pentru o perioadă lungă de timp, diatometul s-au acumulat în sedimentele râurilor, curenților, lacurilor și oceanelor.
Terenul de diatomee, Japonia, este foarte în principal lucrat în întregul oraș al Suzu. Acest model modelabil a fost folosit mult timp ca termoizolant, ca sobe. Un fierbător al perioadei EDO (1603 ~), realizat din pământ de diatomee, a apărut în literatura istorică japoneză.
Care sunt caracteristicile terenului de diatomee?
Gratarul de diatomit Kaginushi este de 100% diatom de Oku-Noto (Ishikawa). Pământul de diatomee este poros, permițând izolarea termică ridicată. În plus, se bucură de rezistență silicoasă de foc (rezistența la căldură este bună).
Pământul de diatomee se aprinde cu foc și captează razele infraroșii.
Gătitul de cărbune în acest tip de grătar va scoate Umami-urile celor mai înalte ingrediente.
