Viktigt : Innan du använder, kolla in "Dokument som ska hämtas"
Shirinins bordsgrill: Japansk traditionell grill i diatomé-diatomer från staden Suzu, Prefecture of Ishikawa.
Den har en god kapacitet för ackumulering och lagring av värme.
Kolförbrukningen är därför mindre viktig än för en klassisk grill.
Den diatoméska jorden avger infraröda strålar som främjar omedelbar matlagning av livsmedel utan att ändra Umami-smakerna som de innehåller.
Grillen är lätt och uppstår direkt på bordet, till hands av gästerna som sedan kan grilla färskt eller marinerat kött, fisk eller grönsaker.
En grill för trädgården, camping eller till och med ett kök eller ett vardagsrum förutsatt att du behåller en bra ventilation av rummet och skyddar bordet med värmebeständigt stöd.
För att undvika rök, använd från binchotan kol.
Original och mycket effektiv för kvalitetskokning.
Mörkgrön band
Bilder av icke-kontraktsmässigt scenario, ett exempel på användning och färg.
På de klassiska grillerna och spisarna för att laga mat, blir den luft som går in med öppningen och justeringen av vinden av vinden blir låg. Genom att minska tillförseln av kol, bibehålls embers och termisk effekt kvarstår.
Grillar är gjorda till diatoméjord :
Den diatoméjord är en mjuk kiselös sedimentär sten av mycket fräckat naturligt ursprung och kan därför enkelt smula i ett fint vitt pulver brutet.
Den diatoméjord är gjord av de fossila resterna av små vattenlevande organismer som kallas diatomer. Deras skelett är gjorda av ett naturligt ämne som kallas kiseldioxid.
Under en lång tid har diatomer ackumulerats i sediment av floder, strömmar, sjöar och hav.
Det diatoméska landet, Japan, arbetar mycket huvudsakligen i hela staden Suzu. Denna modell som är modabel har länge använts som värmeisolerande som spisar. En vattenkokare av EDO-perioden (1603 ~), gjord av diatomén, dök upp i japansk historisk litteratur.
Vilka är egenskaperna hos det diatoméska landet?
Kaginushi-diatomitgrillet är 100% diatom av Oku-Noto (Ishikawa). Den diatoméjord är porös, vilket möjliggör hög värmeisolering. Dessutom har det siliceous brandmotstånd (värmebeständighet är bra).
Diatoméjordens rodnar med eld och fångar infraröda strålar.
Kolokagning i denna typ av grill kommer att ta fram umami av de högsta ingredienserna.
