Heim (21)

Kull lau binchotan jomaru

À partir de 120,00 €

Kull lau binchotan jomaru

120,00 €

Kull lau binchotan jomaru

Kull Lau Binchotan du Laos

Binchotan kull Lau Jomaru du Laos i logg Binchotan kalles vanligvis hvitt kull, på grunn av den hvite fargen på overflaten. Dette skyldes rask avkjøling så snart den går ut av ovnen, da den er dekket med en gråaktig, klar blanding av land og sand og aske. Denne metoden stopper sin stipende.

120,00 €

Kull lau binchotan jomaru

Kull Lau Binchotan du Laos

Binchotan kull Lau Jomaru du Laos i logg Binchotan kalles vanligvis hvitt kull, på grunn av den hvite fargen på overflaten. Dette skyldes rask avkjøling så snart den går ut av ovnen, da den er dekket med en gråaktig, klar blanding av land og sand og aske. Denne metoden stopper sin stipende.

120,00 €

Brun rush rokubei brun saus saus cutter

4,90 €

Brun rush rokubei brun saus saus cutter

4,90 €

Brun rush rokubei brun saus saus cutter

Soya-kopplar

Denne soyasaus koppen er viktig for å smake sushi, sashimis og andre herligheter.

4,90 €

Brun rush rokubei brun saus saus cutter

Soya-kopplar

Denne soyasaus koppen er viktig for å smake sushi, sashimis og andre herligheter.

4,90 €

Gourmet vanilje ikke splittet planifolia

À partir de 83,00 €

332,00 € / Kg

Gourmet vanilje ikke splittet planifolia

83,00 €332,00 € / Kg

Gourmet vanilje ikke splittet planifolia

Vanilje

Dette vanilje Indonesisk, som presset på vulkanske jordarter, er utvilsomt nærmest Bourbon vanilje av Madagaskar. Vår håndverkere fungerer i henhold til de samme malagasy teknikkene. Litt mindre belastet i vanillin, det er likevel kraftig, sterkt aromatisk, på notater av veldig modne...

83,00 €332,00 € / Kg

Gourmet vanilje ikke splittet planifolia

Vanilje

Dette vanilje Indonesisk, som presset på vulkanske jordarter, er utvilsomt nærmest Bourbon vanilje av Madagaskar. Vår håndverkere fungerer i henhold til de samme malagasy teknikkene. Litt mindre belastet i vanillin, det er likevel kraftig, sterkt aromatisk, på notater av veldig modne...

83,00 €332,00 € / Kg

USA-Bozu Dochu Roastered Barley Shōchū

34,00 €

47,22 € / L

USA-Bozu Dochu Roastered Barley Shōchū

34,00 €47,22 € / L

USA-Bozu Dochu Roastered Barley Shōchū

Shōchū

I alderen i 3 år, dette Shōchū er preget av en duftende, behagelig og myk smak som sprer seg i munnen. USA, Oita Prefecture, er kjent for kvaliteten på bygget produsert der. Alle råvarer, som dette <a href="https://www.nishikidori.com/nn/254-shochu" target="_blank" rel="noreferrer...

34,00 €47,22 € / L

USA-Bozu Dochu Roastered Barley Shōchū

Shōchū

I alderen i 3 år, dette Shōchū er preget av en duftende, behagelig og myk smak som sprer seg i munnen. USA, Oita Prefecture, er kjent for kvaliteten på bygget produsert der. Alle råvarer, som dette <a href="https://www.nishikidori.com/nn/254-shochu" target="_blank" rel="noreferrer...

34,00 €47,22 € / L

Shōchū de Rice Koshu Chojuku Tokugin 11 år gammel

32,00 €

44,44 € / L

Shōchū de Rice Koshu Chojuku Tokugin 11 år gammel

32,00 €44,44 € / L

Shōchū de Rice Koshu Chojuku Tokugin 11 år gammel

Shōchū

Dette shōchū Nyter GI (geografisk indikasjon) kuma shōchū. Det gir en bestemt mykhet på grunn av bruken av gul koji under den andre gjæringen.

32,00 €44,44 € / L

Shōchū de Rice Koshu Chojuku Tokugin 11 år gammel

Shōchū

Dette shōchū Nyter GI (geografisk indikasjon) kuma shōchū. Det gir en bestemt mykhet på grunn av bruken av gul koji under den andre gjæringen.

32,00 €44,44 € / L

Mack Khen bukter i skogene i Luang Prabang

À partir de 8,35 €

278,33 € / Kg

Mack Khen bukter i skogene i Luang Prabang

8,35 €278,33 € / Kg

Mack Khen bukter i skogene i Luang Prabang

Falske paprika

Bærene er veldig rike på essensiell olje og må høstes med full modenhet når de åpner for å frigjøre deres frø. Notatene er friske, fruktige, blanding av humus, skum, lukt av undervekst, terpentin, myke sap, sitrus og mer presist mandarin veldig moden eller til og med mandarin confit, deretter små eukalyptus, mentol, anis, eller angelicate pigger. Spice er subtil, kort, elegant, med en confit...

8,35 €278,33 € / Kg

Mack Khen bukter i skogene i Luang Prabang

Falske paprika

Bærene er veldig rike på essensiell olje og må høstes med full modenhet når de åpner for å frigjøre deres frø. Notatene er friske, fruktige, blanding av humus, skum, lukt av undervekst, terpentin, myke sap, sitrus og mer presist mandarin veldig moden eller til og med mandarin confit, deretter små eukalyptus, mentol, anis, eller angelicate pigger. Spice er subtil, kort, elegant, med en confit...

8,35 €278,33 € / Kg

Svart brutto super okinawa i japanske sukker sukker biter

Svart rå sukker av Okinawa i stykker

12,95 €

16,19 € / Kg

Svart rå sukker av Okinawa i stykker

12,95 €16,19 € / Kg

Svart rå sukker av Okinawa i stykker

Japansk sukker

Dette Sukker er en flott vintage, veldig rik på vitaminer og mineraler. Du vil bli overrasket over hans aromatiske notater av kakao og lakris.

12,95 €16,19 € / Kg

Svart rå sukker av Okinawa i stykker

Japansk sukker

Dette Sukker er en flott vintage, veldig rik på vitaminer og mineraler. Du vil bli overrasket over hans aromatiske notater av kakao og lakris.

12,95 €16,19 € / Kg

Sushi Gohan, jeg gjør min sushi hjemme

15,00 €

Sushi Gohan, jeg gjør min sushi hjemme

15,00 €

Sushi Gohan, jeg gjør min sushi hjemme

Bøker og manga

Denne boken bruker kunstet til Manga til å lære deg trinnvis alle skjære teknikker av forskjellige fisk og de i Maki og Nigiri. Et helt kapittel er viet til Shari, den berømte eddikrisen, som er den første tilstanden til en god sushi. Forfatterne er Hugo Yoshikawa, Mangaka og Franco-japansk kunstner og Patrick Duval, grunnlegger av Wasabi-magasinet og Sushi-skolen med samme...

15,00 €

Sushi Gohan, jeg gjør min sushi hjemme

Bøker og manga

Denne boken bruker kunstet til Manga til å lære deg trinnvis alle skjære teknikker av forskjellige fisk og de i Maki og Nigiri. Et helt kapittel er viet til Shari, den berømte eddikrisen, som er den første tilstanden til en god sushi. Forfatterne er Hugo Yoshikawa, Mangaka og Franco-japansk kunstner og Patrick Duval, grunnlegger av Wasabi-magasinet og Sushi-skolen med samme...

15,00 €

Super fine bjørk tre spisepinner

À partir de 21,30 €

Super fine bjørk tre spisepinner

21,30 €

Super fine bjørk tre spisepinner

Pinner

Ekstra fine bjørk tre spisepinner.

21,30 €

Super fine bjørk tre spisepinner

Pinner

Ekstra fine bjørk tre spisepinner.

21,30 €

Mijinko, potetstivelse baller og mais

À partir de 29,50 €

59,00 € / Kg

Mijinko, potetstivelse baller og mais

29,50 €59,00 € / Kg

Mijinko, potetstivelse baller og mais

Tempura

Mijinko er en veldig populær stivelse i Kyoto.

29,50 €59,00 € / Kg

Mijinko, potetstivelse baller og mais

Tempura

Mijinko er en veldig populær stivelse i Kyoto.

29,50 €59,00 € / Kg

Temura Special Cook Business Chopsticks

À partir de 19,00 €

Temura Special Cook Business Chopsticks

19,00 €

Temura Special Cook Business Chopsticks

Pinner

Profesjonelle spisepinner for matlaging tempuras

19,00 €

Temura Special Cook Business Chopsticks

Pinner

Profesjonelle spisepinner for matlaging tempuras

19,00 €

Ny

Condiment Nukamisodaki pour poissons 500 ml

21,50 €

43,00 € / L

Ny

Condiment Nukamisodaki pour poissons 500 ml

21,50 €43,00 € / L

Ny

Condiment Nukamisodaki pour poissons 500 ml

Krydder

21,50 €43,00 € / L

Ny

Condiment Nukamisodaki pour poissons 500 ml

Krydder

21,50 €43,00 € / L

Matcha Tea Bowl, Mønster Konnagashi Nodat

Ny

Matcha Tea Bowl, Mønster Konnagashi Nodat

24,00 €

Ny

Matcha Tea Bowl, Mønster Konnagashi Nodat

24,00 €

Ny

Matcha Tea Bowl, Mønster Konnagashi Nodat

Matcha bolle

Matcha Tea Bowl kalles Chawan på japansk. Det er mye større enn en vanlig bolle. Det er mye mer behagelig å holde to hender enn en, så mye basen av Matcha Chawan er bred.

24,00 €

Ny

Matcha Tea Bowl, Mønster Konnagashi Nodat

Matcha bolle

Matcha Tea Bowl kalles Chawan på japansk. Det er mye større enn en vanlig bolle. Det er mye mer behagelig å holde to hender enn en, så mye basen av Matcha Chawan er bred.

24,00 €

Ny

Matcha Tea Bowl, Mønster Malibe Nodat

24,00 €

Ny

Matcha Tea Bowl, Mønster Malibe Nodat

24,00 €

Ny

Matcha Tea Bowl, Mønster Malibe Nodat

Matcha bolle

Matcha Tea Bowl kalles Chawan på japansk. Det er mye større enn en vanlig bolle. Det er mye mer behagelig å holde to hender enn en, så mye basen av Matcha Chawan er bred.

24,00 €

Ny

Matcha Tea Bowl, Mønster Malibe Nodat

Matcha bolle

Matcha Tea Bowl kalles Chawan på japansk. Det er mye større enn en vanlig bolle. Det er mye mer behagelig å holde to hender enn en, så mye basen av Matcha Chawan er bred.

24,00 €

Ny

Tea Bowl Matcha Mønster Aoyu Nagashi

24,00 €

Ny

Tea Bowl Matcha Mønster Aoyu Nagashi

24,00 €

Ny

Tea Bowl Matcha Mønster Aoyu Nagashi

Matcha bolle

Matcha Tea Bowl kalles Chawan på japansk. Det er mye større enn en vanlig bolle. Det er mye mer behagelig å holde to hender enn en, så mye basen av Matcha Chawan er bred.

24,00 €

Ny

Tea Bowl Matcha Mønster Aoyu Nagashi

Matcha bolle

Matcha Tea Bowl kalles Chawan på japansk. Det er mye større enn en vanlig bolle. Det er mye mer behagelig å holde to hender enn en, så mye basen av Matcha Chawan er bred.

24,00 €

Iwate premium wild funory alger

9,20 €

460,00 € / Kg

Iwate premium wild funory alger

9,20 €460,00 € / Kg

Iwate premium wild funory alger

Japanske alger

Sanriku-kysten, med sin Ria, er på opprinnelsen til verdien. På Ria, hvor havet og fjellene er tett nestet, vil regnvannet som har falt over en lang periode infiltrerer dypt inn i jorden og produserer et vann som er rik på mineraler i bukta. I tillegg er denne regionen et av de tre mest fruktbare fiskeområdene i verden, hvor...

9,20 €460,00 € / Kg

Iwate premium wild funory alger

Japanske alger

Sanriku-kysten, med sin Ria, er på opprinnelsen til verdien. På Ria, hvor havet og fjellene er tett nestet, vil regnvannet som har falt over en lang periode infiltrerer dypt inn i jorden og produserer et vann som er rik på mineraler i bukta. I tillegg er denne regionen et av de tre mest fruktbare fiskeområdene i verden, hvor...

9,20 €460,00 € / Kg

Grill saus med bygg miso

À partir de 17,60 €

17,60 € / Kg

Grill saus med bygg miso

17,60 €17,60 € / Kg

Grill saus med bygg miso

Kjøtt sauser

Denne sausen er laget av eldgammel Bygg Miso og tørkes med intakt kvalitet. Borley Miso er en gjæret krydder laget av bygg, en singularitet som skiller den fra andre Miso-produkter og har mye å gjøre med byen der den er basert, Miyakonojyo , i prefekturen av Miyazaki, en region sterkt påvirket av fjellene...

17,60 €17,60 € / Kg

Grill saus med bygg miso

Kjøtt sauser

Denne sausen er laget av eldgammel Bygg Miso og tørkes med intakt kvalitet. Borley Miso er en gjæret krydder laget av bygg, en singularitet som skiller den fra andre Miso-produkter og har mye å gjøre med byen der den er basert, Miyakonojyo , i prefekturen av Miyazaki, en region sterkt påvirket av fjellene...

17,60 €17,60 € / Kg

Somen ibooito banshu hvete

25,75 €

42,92 € / Kg

Somen ibooito banshu hvete

25,75 €42,92 € / Kg

Somen ibooito banshu hvete

Nudler somen

Laget av førsteklasses mel, krystallinsk vann i Ibo-elven i regionen Harima og AKO-salt, de fine nudler som er nøye utarbeidet av kunstnerne den mest kompetente kulinariske etter å ha blitt modnet flere ganger Ifølge en tradisjonell produksjonsprosess som har oppstått i Banshu-regionen for 600 år siden. Hele prosessen...

25,75 €42,92 € / Kg

Somen ibooito banshu hvete

Nudler somen

Laget av førsteklasses mel, krystallinsk vann i Ibo-elven i regionen Harima og AKO-salt, de fine nudler som er nøye utarbeidet av kunstnerne den mest kompetente kulinariske etter å ha blitt modnet flere ganger Ifølge en tradisjonell produksjonsprosess som har oppstått i Banshu-regionen for 600 år siden. Hele prosessen...

25,75 €42,92 € / Kg

Shochu Oak Road Sakura

67,50 €

98,54 € / L

Shochu Oak Road Sakura

67,50 €98,54 € / L

Shochu Oak Road Sakura

Shōchū

Takata destilleri favoriserer kvalitet til kvantitet, som produserer en Shochu på den mest naturlige måten som mulig ser på både de 100 årene av slipperiens historie og de 100 årene som kommer. Ved å bruke som hovedbestanddelen, vokste lokal ris i Hitoyoshi Kuma-regionen ved destilleriet selv for et spill, har Takata et...

67,50 €98,54 € / L

Shochu Oak Road Sakura

Shōchū

Takata destilleri favoriserer kvalitet til kvantitet, som produserer en Shochu på den mest naturlige måten som mulig ser på både de 100 årene av slipperiens historie og de 100 årene som kommer. Ved å bruke som hovedbestanddelen, vokste lokal ris i Hitoyoshi Kuma-regionen ved destilleriet selv for et spill, har Takata et...

67,50 €98,54 € / L

Ris eddik

À partir de 7,15 €

35,22 € / L

Ris eddik

7,15 €35,22 € / L

Ris eddik

Dette eddik av Ris Hvit er utviklet av japanske mestere i den rene respekt for tradisjonen.

7,15 €35,22 € / L

Ris eddik

Dette eddik av Ris Hvit er utviklet av japanske mestere i den rene respekt for tradisjonen.

7,15 €35,22 € / L

Krydder vinitre for sushi og pickles

À partir de 14,00 €

14,00 € / L

Krydder vinitre for sushi og pickles

14,00 €14,00 € / L

Krydder vinitre for sushi og pickles

Ris eddik

Dette eddik Artisanal deilig søtt, er ekstremt søtt.

14,00 €14,00 € / L

Krydder vinitre for sushi og pickles

Ris eddik

Dette eddik Artisanal deilig søtt, er ekstremt søtt.

14,00 €14,00 € / L

Pepper Mill Peugeot Paris 12 cm

À partir de 28,00 €

Pepper Mill Peugeot Paris 12 cm

28,00 €

Pepper Mill Peugeot Paris 12 cm

Peugeot Moulines

Pepper-telleren valgte denne klare midjefabrikken, med en Peugeot-mekanisme og en justerbar slipingfresing.

28,00 €

Pepper Mill Peugeot Paris 12 cm

Peugeot Moulines

Pepper-telleren valgte denne klare midjefabrikken, med en Peugeot-mekanisme og en justerbar slipingfresing.

28,00 €

Rustfritt stål trakt for møller 4 cm

14,90 €

Rustfritt stål trakt for møller 4 cm

14,90 €

Rustfritt stål trakt for møller 4 cm

Peugeot Moulines

Rustfritt stål trakt for møller 4 cm Vil du ha en ny alliert på kjøkkenet ditt? Oppdag den rustfrie stålstrakten. Det sikrer en væskeoverføring av paprika og krydder uten overløp. Ferdig korn av paprika som faller overalt under fylling. Enkel å bruke og til å lagre, dette nye verktøyet vil gjøre...

14,90 €

Rustfritt stål trakt for møller 4 cm

Peugeot Moulines

Rustfritt stål trakt for møller 4 cm Vil du ha en ny alliert på kjøkkenet ditt? Oppdag den rustfrie stålstrakten. Det sikrer en væskeoverføring av paprika og krydder uten overløp. Ferdig korn av paprika som faller overalt under fylling. Enkel å bruke og til å lagre, dette nye verktøyet vil gjøre...

14,90 €

Ny

Matcha Tea Bowl, Nyuhaku Mønster

24,00 €

Ny

Matcha Tea Bowl, Nyuhaku Mønster

24,00 €

Ny

Matcha Tea Bowl, Nyuhaku Mønster

Matcha bolle

Matcha Tea Bowl kalles Chawan på japansk. Det er mye større enn en vanlig bolle. Det er mye mer behagelig å holde to hender enn en, så mye basen av Matcha Chawan er bred.

24,00 €

Ny

Matcha Tea Bowl, Nyuhaku Mønster

Matcha bolle

Matcha Tea Bowl kalles Chawan på japansk. Det er mye større enn en vanlig bolle. Det er mye mer behagelig å holde to hender enn en, så mye basen av Matcha Chawan er bred.

24,00 €

NORI Oval Nory Alge Coupler X192

59,00 €

614,58 € / Kg

NORI Oval Nory Alge Coupler X192

59,00 €614,58 € / Kg

NORI Oval Nory Alge Coupler X192

Kulinariske hjelpemidler

Nori er en spiselig rød alg som vokser på klippene i grunt vann. I naturen er NORI-ALGA rød med brettede kniver som kan være røde, roser, brunetter eller mørkegrønn. NORI som vi vet det er laget av en porfyra yezoensis algoid arter. Cultivated, NORI er produsert i store mengder sør for Japan, på den vestlige fasaden til Kyushu...

59,00 €614,58 € / Kg

NORI Oval Nory Alge Coupler X192

Kulinariske hjelpemidler

Nori er en spiselig rød alg som vokser på klippene i grunt vann. I naturen er NORI-ALGA rød med brettede kniver som kan være røde, roser, brunetter eller mørkegrønn. NORI som vi vet det er laget av en porfyra yezoensis algoid arter. Cultivated, NORI er produsert i store mengder sør for Japan, på den vestlige fasaden til Kyushu...

59,00 €614,58 € / Kg

Soyasaus med et trffel salt

À partir de 4,93 €−29%

6,95 €

23,48 € / L

Soyasaus med et trffel salt

4,93 €−29%23,48 € / L6,95 €

Soyasaus med et trffel salt

Salt soyasaus

Vår håndverkere, Hayakawa Shoyu Miso ville ha blitt opprettet i 1885 i Meiji-epoken i Japan. Hans historie går tilbake mer enn 130 år, hvor selskapet fortsatte å utvikle seg over tid, som alltid forsøker å møte behovene til et stadig utviklende marked, men uten å svekke i sin vilje til å produsere den beste smaken som er...

4,93 €−29%23,48 € / L6,95 €

Soyasaus med et trffel salt

Salt soyasaus

Vår håndverkere, Hayakawa Shoyu Miso ville ha blitt opprettet i 1885 i Meiji-epoken i Japan. Hans historie går tilbake mer enn 130 år, hvor selskapet fortsatte å utvikle seg over tid, som alltid forsøker å møte behovene til et stadig utviklende marked, men uten å svekke i sin vilje til å produsere den beste smaken som er...

4,93 €−29%23,48 € / L6,95 €

Shochu Toki No Fuin Girlshu 40%

54,00 €

81,45 € / L

Shochu Toki No Fuin Girlshu 40%

54,00 €81,45 € / L

Shochu Toki No Fuin Girlshu 40%

Shōchū

Vår destiller, Fukano Shuzo, grunnlagt i 1823, er et destillærti som følger både tradisjon og innovasjon i produksjonen av den geografiske indikasjonen Shochu "Kuma". Destilleriet utnytter to bryggerier, en bruker tradisjonelle leirebøker for manuell shoching og andre ved hjelp av maskiner for temperaturkontroll. Denne doble...

54,00 €81,45 € / L

Shochu Toki No Fuin Girlshu 40%

Shōchū

Vår destiller, Fukano Shuzo, grunnlagt i 1823, er et destillærti som følger både tradisjon og innovasjon i produksjonen av den geografiske indikasjonen Shochu "Kuma". Destilleriet utnytter to bryggerier, en bruker tradisjonelle leirebøker for manuell shoching og andre ved hjelp av maskiner for temperaturkontroll. Denne doble...

54,00 €81,45 € / L

Shochu Shin Sakura No Sato

28,00 €

41,06 € / L

Shochu Shin Sakura No Sato

28,00 €41,06 € / L

Shochu Shin Sakura No Sato

Shōchū

Stiftet i 1804, selskapet Matsushita Jozo Co. er ved opprinnelsen til visse emblematiske merker av den geografiske identiteten Kuma Shochu: Saikogura og Sakura No Sato. Ligger i landsbyen Mizukami, nær kilden til Kuma-elven, en av de tre elvene i den raskeste prisen i Japan, har det vært Shochu i over 200 år og er det eldste destilleriet blant...

28,00 €41,06 € / L

Shochu Shin Sakura No Sato

Shōchū

Stiftet i 1804, selskapet Matsushita Jozo Co. er ved opprinnelsen til visse emblematiske merker av den geografiske identiteten Kuma Shochu: Saikogura og Sakura No Sato. Ligger i landsbyen Mizukami, nær kilden til Kuma-elven, en av de tre elvene i den raskeste prisen i Japan, har det vært Shochu i over 200 år og er det eldste destilleriet blant...

28,00 €41,06 € / L

Japansk kull spesiell konro og yakitori Igp iwate 6 cm

98,00 €

Japansk kull spesiell konro og yakitori Igp iwate 6 cm

98,00 €

Japansk kull spesiell konro og yakitori Igp iwate 6 cm

Grillkull

Kurosumi er anerkjent overalt i Japan for yakitoris og kvalitetsgrilling av enkeltpersoner og restauratører. 6 kg papp.

98,00 €

Japansk kull spesiell konro og yakitori Igp iwate 6 cm

Grillkull

Kurosumi er anerkjent overalt i Japan for yakitoris og kvalitetsgrilling av enkeltpersoner og restauratører. 6 kg papp.

98,00 €

Konotori Sushi eddik

6,35 €

13,74 € / L

Konotori Sushi eddik

6,35 €13,74 € / L

Konotori Sushi eddik

Ris eddik

Dette Sushi eddik er en velbalansert blanding av søthet og kombu smak. Alle kan lett lage autentisk sushi ris med denne eddik.

6,35 €13,74 € / L

Konotori Sushi eddik

Ris eddik

Dette Sushi eddik er en velbalansert blanding av søthet og kombu smak. Alle kan lett lage autentisk sushi ris med denne eddik.

6,35 €13,74 € / L

Hidaka Kombu Wild Algae, Premium Quality

69,00 €

138,00 € / Kg

Hidaka Kombu Wild Algae, Premium Quality

69,00 €138,00 € / Kg

Hidaka Kombu Wild Algae, Premium Quality

Kombu

Den kombu Hidaka har myke fibre og er vanligvis hel. Denne helgenet kombu brukes til simmerede retter, Kobumaki (Kombu fylt med kokt fisk) og Tsukudani-krydder (Kombu Confit i en blanding av soyasaus, Mirin, Saké, Sugar). Det kan skape en dashi av en mørkere brun farge, mindre søt, med en...

69,00 €138,00 € / Kg

Hidaka Kombu Wild Algae, Premium Quality

Kombu

Den kombu Hidaka har myke fibre og er vanligvis hel. Denne helgenet kombu brukes til simmerede retter, Kobumaki (Kombu fylt med kokt fisk) og Tsukudani-krydder (Kombu Confit i en blanding av soyasaus, Mirin, Saké, Sugar). Det kan skape en dashi av en mørkere brun farge, mindre søt, med en...

69,00 €138,00 € / Kg

Shōchū d'Orge Koussei Haku

34,00 €

47,22 € / L

Shōchū d'Orge Koussei Haku

34,00 €47,22 € / L

Shōchū d'Orge Koussei Haku

Shōchū

Her er ein av dei Shōchū den er laga som ein Ginjo-saké, basert på halvparten av ein halvdel barley.

34,00 €47,22 € / L

Shōchū d'Orge Koussei Haku

Shōchū

Her er ein av dei Shōchū den er laga som ein Ginjo-saké, basert på halvparten av ein halvdel barley.

34,00 €47,22 € / L

Toyonohoshi ikke-filtrert bygg shōchū shōch

34,00 €

47,22 € / L

Toyonohoshi ikke-filtrert bygg shōchū shōch

34,00 €47,22 € / L

Toyonohoshi ikke-filtrert bygg shōchū shōch

Shōchū

Dette Shōchū Skylder sitt navn til byggvanen som brukes, "Toyonohoshi", tilpasset Shōchū Brewing.

34,00 €47,22 € / L

Toyonohoshi ikke-filtrert bygg shōchū shōch

Shōchū

Dette Shōchū Skylder sitt navn til byggvanen som brukes, "Toyonohoshi", tilpasset Shōchū Brewing.

34,00 €47,22 € / L

Wild Bays "Magao" eller Verbena Berries

À partir de 10,40 €

173,33 € / Kg

Wild Bays "Magao" eller Verbena Berries

10,40 €173,33 € / Kg

Wild Bays "Magao" eller Verbena Berries

Falske paprika

Luksene er av en gjennomsnittlig diameter på 4 millimeter og er rynket og mørkbrunt som pepperkorn. Disse buktene er veldig rike på essensielle oljer og derfor ekstremt aromatisk. På nesen, strøm fra sitrongrønne og grapefrukt sitron dufter. Det er litt søte, krydrede og vegetabilske notater som også fremkaller eukalyptus. På ganen, dukker opp en hyggelig bitterhet og veldig citrian smaker.

10,40 €173,33 € / Kg

Wild Bays "Magao" eller Verbena Berries

Falske paprika

Luksene er av en gjennomsnittlig diameter på 4 millimeter og er rynket og mørkbrunt som pepperkorn. Disse buktene er veldig rike på essensielle oljer og derfor ekstremt aromatisk. På nesen, strøm fra sitrongrønne og grapefrukt sitron dufter. Det er litt søte, krydrede og vegetabilske notater som også fremkaller eukalyptus. På ganen, dukker opp en hyggelig bitterhet og veldig citrian smaker.

10,40 €173,33 € / Kg

Sake Fukumitsuya Junmai, Vintage 1999

60,00 €

333,33 € / L

Sake Fukumitsuya Junmai, Vintage 1999

60,00 €333,33 € / L

Sake Fukumitsuya Junmai, Vintage 1999

Skyld

Dette bryggeriet har den lengste historien i Kanazawa (Ishikawa Prefecture). Friskt og klart vann som setter 100 år å strømme fra det hellige fjell. Hakusan og det separate klimaet i de 4 årstidene bidrar til kulturen av Ris og å lage av skyld unik. Tradisjonelle teknikker...

60,00 €333,33 € / L

Sake Fukumitsuya Junmai, Vintage 1999

Skyld

Dette bryggeriet har den lengste historien i Kanazawa (Ishikawa Prefecture). Friskt og klart vann som setter 100 år å strømme fra det hellige fjell. Hakusan og det separate klimaet i de 4 årstidene bidrar til kulturen av Ris og å lage av skyld unik. Tradisjonelle teknikker...

60,00 €333,33 € / L