Les produits de la marque HONDA SHOTEN SAKE

Het Honda Shoten House werd opgericht in 1920 in Himeji City, Hyogo Prefecture. Ze vierde haar eerste eeuw van het bestaan in 2021. haar motto: "groot bestwil kom uit de grote rijst ".

"We hebben het eerste exclusieve contract van Japan met boeren ondertekend om kweekmethoden aan te wijzen en we poetsen onze eigen rijst langer dan 30 jaar met behulp van methoden zoals polijsten van platte rijst.
We werken al meer dan 40 jaar aan het brouwen van Sake Ginjo.
We waren erbij betrokken voordat het proces vorm krijgt.
Tegenwoordig werken we aan onafhankelijk onderzoek van nieuwe rijstvariëteiten in Saké en Sake Maturation-methoden om een nieuwe waarde te creëren. "

Dit huis is bekend om de keuze van de beste rijst in Saké (Yamada Nishiki van de speciale wijk heeft de prefectuur van hyogo) en om de regelmaat om het grootste onderscheid te winnen in de nationale wedstrijden.

Onze vakman is ook beroemd om zijn vintage sakés ontwikkeld in de afgelopen 4 decennia.