Les Produits de la Marque HONDA SHOTEN SAKE

Το Honda Shoten House ιδρύθηκε το 1920 στην πόλη Himeji, νομό Hyogo. Γιορτάζει τον πρώτο αιώνα της ύπαρξης το 2021. Το σύνθημά της: "Μεγάλο sakés προέρχονται από το μεγάλο ρύζι ".

"Έχουμε υπογράψει την πρώτη αποκλειστική σύμβαση της Ιαπωνίας με τους αγρότες για να ορίσει μεθόδους πολιτισμού και γυαλίζουμε το δικό μας ρύζι για περισσότερα από 30 χρόνια χρησιμοποιώντας μεθόδους όπως το στίλβωση του επίπεδου ρυζιού.
Εργαζόμαστε για τη ζύμη του Ginjo για περισσότερα από 40 χρόνια.
Συμμετέχονταν ακόμη και πριν τη διαδικασία διαμορφώθηκε η διαδικασία.
Σήμερα, εργαζόμαστε σε ανεξάρτητη έρευνα νέων ποικιλιών ρυζιού σε μεθόδους ωρίμανσης Saké και Sake για να δημιουργήσετε μια νέα τιμή. "

Αυτό το σπίτι είναι γνωστό για την επιλογή του καλύτερου ρυζιού στο Saké (Yamada Nishiki της Ειδικής Περιφέρειας έχει το νομό Hyogo) και για την κανονικότητά του να κερδίσει τις υψηλότερες διακρίσεις στους εθνικούς διαγωνισμούς.

Ο τεχνίτης μας είναι επίσης διάσημος για τα vintage sakés που αναπτύχθηκαν τις τελευταίες 4 δεκαετίες.