Les Produits de la Marque HONDA SHOTEN SAKE

Honda Shoden House perustettiin vuonna 1920 Himeji Cityssä, Hyogon prefektuurissa. Hän juhli ensimmäistä vuosisatansa olemassaolosta vuonna 2021. Hänen motto: "suuri tähtensä tulevat suuresta riisistä ".

"Olemme allekirjoittaneet Japanin ensimmäisen yksinomaisen sopimuksen maanviljelijöiden kanssa nimeämään kulttuurimenetelmiä, ja me kiillotamme oman riisin yli 30 vuotta käyttäen menetelmiä, kuten kiillotus litteä riisiä.
Olemme työskennelleet Ske Ginjon panimo yli 40 vuotta.
Olimme mukana ennen kuin prosessi muuttuu.
Tänään työskentelemme itsenäisenä tutkimuksen uusien riisinlajikkeiden saamisesta ja sake-kypsymismenetelmistä uuden arvon luomiseksi. "

Tämä talo on tunnettu parhaasta riisistä Sakén (erikoispiirin Yamada Nishiki on hygon prefektuuri) ja sen asianmukaisuuden voittaa korkeimmat erot kansallisissa kilpailuissa.

Käsityöläisemme on myös kuuluisa viimeisten 4 vuosikymmenen aikana kehitetyistä vintage-sakésista.