Nieuw

Sake Toyonoum Junmai Ginjo 16%

Name: Sake Toyonoum Junmai Ginjo 16%
SKU: NISTKG2
Price: 12.50 EUR
Availability: InStock

Ref: NISTKG2

€ 12,50

Belasting inbegrepen

€ 41,67 / L

Deze Junmai Ginjo Saké wordt uitgewerkt van Ehime Matsuyama Mii Rice, een ski rijst klein aangepast aan het brouwen van de Saké, maar wiens koji gemakkelijk te produceren en perfect is aangepast aan de lage fermentatie ginjo.

Het is beleefd op 50% en gebrouwen met gist Kochi AC95. Deze Saké biedt een uitgesproken en geurig aroma, fruitig, met tonen van meloen, pomelo, honing, witte miso.

De mond en de finale zijn gestructureerd, halfdrogen en helder, met het minerale karakter. Fruitige smaken domineren op gestraft en pittige noten dan Apple accenten, volwassen banaan, brood

Overeenkomsten : Oysters, zeevruchten, witte vis, vis Carpaccios, Iberico ham, tartaren van Saint-Jacques, kreeft, geit

International Silver Medal Wine Challenge 2022
Silver Medal London Sake Challenge 2019
National Sake Silver Medal Affisal 2019
Grand Grand Prize Junmai 2014 Sake Prix
Zilveren medaille op de Internationale Wijnuitdaging 2022

Productdetails

Gegevensblad

Oorsprong: Kochi, Japon
Conditioning: Bouteille couleur verte
Ingrediënten: Riz matsuyamamii, riz malté
Gesprek: + 5 ° C tot + 10 ° C
Volume of pure alcohol: 16%
Mate van polijsten van de rijst "SEIMAÏ-drank": 50%
Kobo / gist / kyokai: AC95
Zuurgraad: 1.6
Filteren: YABUTA: Het YABUTA-persfilter is een gecomprimeerd luchtsysteem dat is uitgerust met een horizontale stijl die oorspronkelijk is ontwikkeld door YABUTA. Het YABUTA-persfilter is uitgerust met de superieure filtratie- en dehydratatiefunctie. Dit systeem maakt geen schade aan de gefilterde vloeistof.
Jurk: bleek geel
Service: sakazuki ou ochoko si consommé chaud, verre à vin blanc si consommé froid
Aanbeveling: Alcoholmisbruik is gevaarlijk voor de gezondheid. Om met mate te consumeren. Het verbruik van alcoholische dranken tijdens de zwangerschap, zelfs in lage hoeveelheden, kan ernstige gevolgen hebben voor de gezondheid van het kind. De verkoop van alcohol is verboden aan minderjarigen onder de 18 jaar
Accijnscategorie: W200
Brasserie: TAKAGI SHUZO INC.
Saké: demi-sec léger, notes de pommes et de banane